La cristallisation du miel de printemps est tellement rapide qu'elle peut intervenir dans la ruche, si l'apiculteur n'intervient pas à temps. Ce miel est principalement composé de nectar de colza. La nature étant abondante au printemps, on peut aussi y retrouver des nectars d'aubépine, de pissenlits, et de cerisiers sauvages. Pour information le prix de vente au kg du miel de fleurs de printemps est de 23, 16€. Il contribue à une meilleure rémunération des apiculteurs et au repeuplement de la France en abeilles. Comment profiter et utiliser le Miel de Fleurs de Printemps? Pour profiter pleinement des vertus que peut apporter ce Miel de Printemps (Made in France), il est possible d'en prendre quotidiennement à raison d'une à deux cuillères à café par jour, le matin à jeun, diluer dans l'eau tiède. Comme les autres variétés de miel, le Miel de Printemps peut être utilisé également pour parfumer les produits de boulangerie comme les gâteaux, les biscuits et les tartes. Il peut être ajouté au thé, le lait, les salades, la marinade et aussi sur votre pain grillé.
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Le miel de printemps est un miel clair, très doux et peu acide, aux notes de beurre fondue. Il est composé d'un très grand nombre de fleurs: pruneliers, pissenlit, arbres fruitiers, colza, merisier, églantier …
C'est un miel à cristallisation très fine, très facile à tartiner. C'est miel crémeux. Lieu de production: Tarn – France
Conditionnement: 250g
5, 40 € Soit 21, 60 € / Kg
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Harmonie entre plusieurs arbres fruitiers, haies d'aubépine et petites fleurs des chemins boisés et champêtres, le miel de Printemps est un miel doux et floral qui rappelle le miel de nos grands-parents, une vraie madeleine de Proust. Son onctuosité, parfaite pour la tartine du matin, est idéale pour cuisiner sans altération des goûts ou pour remplacer le sucre chez les enfants comme chez les grands. Arômes/Saveurs: F ra is avec effluves florales, goût classique d'antan et arômes fins. Couleurs/Texture: Miel jaune clair et ambré. Récolte: Printemps dans nos ruchers d'Anjou ou du Berry. Origine: France
Ce miel est extrait des alvéoles puis filtré et décanté à froid. Mis en pot dans notre miellerie en Anjou après maturation en fût.
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