Cours: Historique de la qualité, principes et définitions. Recherche parmi 272 000+ dissertations Par • 8 Avril 2012 • Cours • 3 918 Mots (16 Pages) • 1 635 Vues
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Historique de la qualité
INTRODUCTION
Principes de qualité
Définition de la Qualité
Outils de gestion de la qualité:
Le diagramme de Pareto
Les observations instantanées
La méthode QQOQCP
La méthode des 5S
La roue de Deming
I. Origines et évolution du concept de qualité - Patrick Bogaerts. Historique de la qualité
Un aperçu des grands jalons
De tous les temps, l'homme a cherché à améliorer ses façons de faire et ses méthodes de production. Mais c'est surtout vers la fin du XIXe siècle que l'on commence à voir apparaître les premières tentatives d'organisation du travail qui mèneront un jour au concept d'amélioration continue de la qualité. Voici un aperçu des grands jalons ayant marqué l'histoire de la qualité à travers le monde.
Origine De La Qualité De L'air
De Taylor à Ford
Ford va prendre les principes de l'organisation scientifique du travail, les systématiser, et les pousser encore plus loin en mettant davantage l'accent sur l'inspection de la qualité. Dans le même temps, les entreprises commencent à faire des études de marché pour rapprocher leurs offres des réelles attentes des consommateurs. C'est dans ce nouveau contexte d'ouverture à l'environnement que Deming et Juran développeront le concept d' assurance-qualité. Origine de la qualité qualite en entreprise. Il s'agit de maintenir un certain niveau de qualité jugé acceptable par le consommateur. On peut dire que les systèmes de productions sont encore basés sur l'organisation scientifique du travail mais une organisation où l'assurance qualité est principalement dictée par les attentes des consommateurs.
Origine De La Qualité Qualite En Entreprise
QUALITÉ, subst. fém. Étymol. et Hist. 1. Déb. xii e s. fr. -prov. qualitaz « manière d'être » ( Albéric de Pisançon, Alexandre, 52 in Elliott Monographs, 38, p. 39); 1633 laud. « manière d'être jugée bonne » ( Voiture,
Œuvres, Lettre à Monsieur de Puylaurens, 8 juin, éd. A. Ubicini, t. 1, p. 126, n o 43); 2. [ xiv e s. [date ms. ] « manière d'être, condition sociale, civile, politique » ([ Estoire du] S. Graal, Vat. Chr. 1687, f o 24d ds Gdf. Compl. : calites)]; 1420 (Lettre, 8 octobre ds Ordonnances des rois de France, t. 11, p. 105: calité); 1548 en ceste qualité de ( N. du Fail, Baliverneries, éd. J. Assézat, t. 191); 1549 en qualité de, es qualitez ( ibid. ); 1549 dr. plur. qualités « énoncé des noms, titres... des parties en présence » ( Est. Tout savoir sur la QVT : sa définition, ses origines - CoachMeHappy. ); 1549 sing. qualité « titre qui rend habile à exercer quelque droit » ( ibid. ); 1765 ( Encyclop. t. 13: Qualité est un titre personnel qui rend habile à exercer quelque droit. Pour intenter une action, il faut avoir qualité); 1554 de qualité « de haut rang » ( Amyot, tr.
Origine De La Qualité R L Honneur De La Qualite D Heritier
C'est
là qu'est né le management de la qualité, qui consiste
en la mise en œuvre d'une politique qualité par
l'entreprise et une vision de la satisfaction des clients. Le management de la qualité nécessite la participation
de tous dans l'organisation. Ce concept s'est étendu
ensuite au management total de la qualité ( TQM), qui a
pour objectif la satisfaction de tous, dans le respect de
l'environnement et de la société. C'est dans ce sens que
les gros acheteurs adoptent de nouvelles stratégies de
partenariat avec leurs fournisseurs approuvés. En fait, ils
ne se limitent plus à contrôler leurs produits à la
réception, mais vont jusqu'à les soutenir, les
accompagner et les former. Origine de la qualité la qualite des produits. C'est ainsi que
Honda, dans le cadre de sa politique de partenariat
avec Donnelly*, réorganisa complètement une section,
ce qui réduisit les coûts de production de 2% par an.
Origine De La Qualité La Qualite Des Produits
1. 2- Ère de l'industrialisation
Début XXe siècle, la production s'industrialise, les chaînes de fabrication apparaissent, et Frederick Winslow TAYLOR instaure l'organisation scientifique du travail, qui décompose la production en taches simples et répétitives38. La productivité et les salaires augmentent, mais ce système séparait « l es hommes qui pensent de ceux qui agissent » (MARTINEZ, 2001). Selon DOUCET (2010, p. 16) il devient nécessaire de mettre en place le contrôle qualité, afin d'éviter les produits défectueux sur le marché. C'est l'institutionnalisation des départements qualité. Méthodes et outils de la qualité - Historique, introduction aux outils de la qualité. 34 Larousse. Qualité. [en ligne] Disponible sur: <> (Consulté le 14/02/2013)
35 Principales définitions. [en ligne] disponible sur: <>(Consulté le 14/02/2013)
36 Histoire de la qualité en général. [en ligne] Disponible sur: <> (Consulté le 14/02/2013)
37 Ibid. 1. 3- Ère de la formalisation
La qualité entre alors dans sa phase de formalisation, en effet les principaux organismes et concepts de la qualité vont voir le jour.
Gestion de la qualité: les principes de la gestion de la qualité. Cours de Master 1 MHR, ISTHIA, Université Toulouse 2, 2013. 44 Ibid. 1. 5 – Le management par la qualité Totale
Le management par la qualité totale correspond à la mise en œuvre d'un projet qui repose sur une démarche qualité impliquant l'entreprise dans sa globalité, et plus particulièrement le personnel, qui doit être mobilisé afin d'améliorer l'efficacité des processus (DOUCET, 2010, p. Origine de la qualité r l honneur de la qualite d heritier. 34)
Le management par la qualité totale permet de développer l'esprit qualité.
Ce décret-loi de 1935 est fondamental, car il protège non seulement le nom du produit, mais aussi ses caractéristiques et son lien fort avec un terroir délimité, contrairement aux labels qui ne confirment que le savoir-faire du producteur. En 1990, le succès économique des AOC pour la filière viticole pousse le Parlement à étendre les compétences de l'Inao à toutes les productions agricoles (loi du 2 juillet). L'Inao a déclaré l'année 2005 comme « Année des terroirs », et a soutenu l'organisation de conférences et de débats, en considérant que, nullement obsolète ou dépassé par les pratiques œnologiques, la notion de terroir alimente plus que jamais les débats autour de l'avenir du vin. De plus, l'Inao publie un livre Le Goût de l'origine. Le 15 septembre 2005, un accord a été signé entre l' Union européenne et les États-Unis au sujet de la reconnaissance de leurs dénominations respectives sur les vins comme « dénominations d'origine ». Le ministre français déléguée au Commerce extérieur, Christine Lagarde, a déclaré devant l' Assemblée nationale: « Le gouvernement est très attentif à la protection des indications géographique, ainsi qu'à nos relations transatlantiques.
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