Faire lever la pâte à nouveau 30 minutes dans le four thermostat 50°. Sortir la plaque de pâtisserie et badigeonner les roulés d'un peu de lait. Cuire dans un four traditionnel à 200° pendant 15 minutes ça doit être légèrement doré. Pain au lait nutella cake. Nutrition
11. 6 g protéines 24% AR*
8. 6 g matières grasses 13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes Recettes de pain au chocolat
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Pain Au Lait Nutella Cookie
Recettes
Recette de brioche
Pain brioché
Recettes au lait
Petits pains au lait au nutella
Ces petits pains moelleux, sont excellents au petit déjeuner comme au goûter. Ingrédients
6
500g de farine
50 g de sucre
1 c à c de sel fin
120g d'huile de pépins de raisins
25 cl de lait
8 g de levure sèche
Coût estimé: 1. 08 € (0. 18€/part)
Préparation
Du Nutella pour fourrer les petits pains. 1 jaune d'oeuf pour les dorer, du sucre perlé, des amandes effilées pour le décor. Verser les ingrédients liquides dans la cuve de la machine à pain, puis les ingrédients secs. Programmer en mode pâte. Pain au lait nutella recipes. A la fin du programme, retirer la pâte de la cuve. Former des boules de 50g environ. Etirer la pâte dans le creux de la main et déposer une cuiller à café de Nutella au centre. Reformer la boule en soudant bien. Les déposer sur une plaque en silicone sur la soudure pour éviter les fuites de pâte à tartiner. Laisser lever les petits pains environ 1 heure au chaud. Badigeonner les petits pains de jaune d'oeuf et saupoudrer sur la moitié d'entre eux du sucre et sur les autres des amandes effilées.
Pain Au Lait Nutella Cake
500gr farine
230gr lait tiéde
20gr levure fraiche ( jai mis 10gr de seche)
10gr sel
35gr sucre
80gr beurre mou
1 oeuf et 1 cas lait pour la dorure
Tous petrir sauf le beurre jusqu'à formation d'une boule. Rajoutez ensuite le beurre petrir encor pendant 5 bonnes minutes. Laissez reposer 1h00 dans un endroit chaud à l'abris des courant d'air. Divisez la pate en 16 boules. Laisser reposez 15min. Etalez chaque boules fourré au nutella puis refermer avec la pate et donner la forme du petit pain. Dorer chaque pains et laisser reposer 2h00 ( pour moi 1h00 cetais bon). Recette - Petits pains au nutella en vidéo. Redorer encor. Regarder les etapes en photos faites defilee les images. Enfourner à 200°C.
Pain Au Lait Nutella Recipe
boulange
27 Décembre 2010
Rédigé par chocolatatout et publié depuis
Overblog
Voici une recette que j'ai déjà réalisée il y a quelques temps mais dont j'avais oublié de prendre des photos. J'ai donc pris mon temps cette fois ci pour faire des photos avant que mes ogres ne dévorent tout... Pain perdu roulé au Nutella : recette de Pain perdu roulé au Nutella. La recette vient du pétrin, j'ai juste divisé les proportions par deux, j'ai utilisé ma MAP et j'ai largement écourté le temps de pose au frais. pour 10-12 petits pains:
500 g de farine
2 cuillères à café rases de levure de boulanger déshydratée
50 g de sucre (je pense que l'on peut en ajouter 25 g)
1 cuillère à café bombée de sel
200 g de lait
2 oeufs
125 g de beurre mou
nutella ou barres de chocolat
Mettre les oeufs battus dans la MAP, le lait tiède, la farine, le sucre, le sel et la levure (en ne mettant pas ces derniers en contact)
Mettre la machine en marche (programme pate seule) et ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux au bout de 5 minutes. Laisser tourner la machine. Sortir à la fin le pâton, le dégazer.
Une fois bien gonflé badigeonner les boules d'œuf mélanger avec une cuillère à soupe de lait. Enfourner 20 minutes à 200 degrés. Plus qu'à dégustez! :) Annuler Envoyer à un administrateur
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