Quand la soupe est prête, ajoutez 4 cuillères à soupe de crème de coco et quatre bons tours de moulin 5 Baies. Laissez la soupe au chaud. Comptez six gambas par personne. Saisissez-les à la poêle en suivant les instructions. À mi-cuisson, quand elles ont rendu leur eau, videz-la soigneusement et ajoutez alors un trait d'huile d'olive et une petite cuillère à café d'ail en poudre. Le but est d'avoir des gambas pas trop cuites, mais qui commencent à bien se colorer. Goûtez une crevette, salez le reste de la poêlée si besoin. Versez la soupe dans les bols. Ajoutez dans chacun 6 des gambas. Ajoutez de la coriandre fraîche ciselée, ou une petite cuillère à café de coriandre surgelée. Brochettes de gambas au citron vert: une entrée au parfum de soleil
Cette entrée avec des gambas surgelées est très douce et savoureuse, et le citron vert lui donne du pep's. Entree avec crevette pour noel de la. Piques à brochette en bois
200g de Gambas
1 Citron vert non traité
1 cuillérée à café de sucre de canne
1 cuillérée à café de sucre de gingembre
Pour préparer cette entrée de Noël:
Versez les gambas dans un grand saladier.
Entree Avec Crevette Pour Noël
6. Canard aux cerises
Cerises + magret de canard + branches de romarin
On coupe le magret de canard en fines lanières (aiguillettes). On insère une branche de romarin dans chaque cerise dénoyautée. Le reste, on le devine aisément: on enroule une cerise par aiguillette. On fait cuire au four ou dans une poêle. Si on accepte d'ajouter un 4 e ingrédient, on termine la cuisson des roulés en versant un peu de miel. Retrouvez la recette complète de Canard aux cerises. 7. Entree avec crevette pour noel. Artichauts frits
Artichaut + bière + farine
Faire frire différents légumes, on y avait déjà pensé. Mais des artichauts, on avoue qu'on n'y avait pas songé. Quel mélange surprenant! Qu'est-ce qui nous fait tant craquer pour ces bouchées de bonheur? La tendreté des artichauts ou le côté croustillant de la friture? On ne le sait pas, mais on veut refaire et refaire encore cette recette. Retrouvez la recette complète d' Artichauts frits. 8. Queues de homard
Queue de homard + beurre + paprika
Pour une entrée savoureuse qui impressionnera vos invités et récoltera de nombreux compliments: des queues de homard tellement simples à préparer qu'on rougira un peu.
Entree Avec Crevette Pour Noel Et
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Salade de la Moulouya
Cette salade aux saveurs sucrées salées vous garantit un vrai plaisir gustatif que vos invités ne seront pas prêts d'oublier. 31 / 38
Entrée de concombre et surimi
Voici une petite salade très fraîche qui ne demande pas beaucoup de temps de préparation et qui est vraiment délicieuse. Dressez-la dans des verrines pour avoir une jolie présentation et pour en mettre plein la vue à vos convives. 32 / 38
Carpaccio de Saint Jacques à l'avocat et au fruit de la passion
Envie de légèreté et de fraîcheur? Découvrez cette recette de carpaccio de Saint-Jacques à l'avocat et au fruit de la passion subtilement relevé par du citron vert et du basilic. Une entrée parfaite pour les fins gourmets! 33 / 38
Pamplemousses roses farcis aux crevettes
Osez l'originalité en préparant cette entrée, un pamplemousse rose farci aux crevettes, nappé d'un peu de mayonnaise. Noël avec Crevette - 10 recettes sur Ptitchef. Une idée délicieuse qui ravira les papilles de vos invités! 34 / 38
Salade verte aux harengs et aux pommes
Mettez un peu de pep's à votre repas de Noël avec cette salade aux saveurs acidulées et aux parfums exquis qui régalera à coup sûr les papilles de vos proches.
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Recette de crevettes à la mangue, au gingembre et à la citronnelle
Envie d'une entrée qui change de l'ordinaire pour votre repas de fêtes? Facile et rapide à préparer, vous allez fondre pour cette recette de crevettes à la mangue et aux épices. 1 mangue pas trop mure
2 cuillères à soupe de gingembre frais
1 bâton de citronnelle
Ciboulette surgelée
Baies roses
Pour préparer cette entrée de Noël aux crevettes parfumées:
Pelez la mangue et coupez-la en cubes. Pelez le gingembre et coupez-le en fines lamelles. Coupez la citronnelle en tranches fines. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle ou un wok chaud. Versez-y le gingembre et la citronnelle. Laissez revenir pendant 3 minutes. Ajoutez les crevettes directement dans la poêle, sans les décongeler au préalable. Vous pouvez éventuellement les passer sous l'eau pour retirer la fine pellicule de glace qui les recouvre. Faites cuire les crevettes 4 minutes à feu vif, en les retournant à mi-cuisson. Entree avec crevette pour noel film. Baissez le feu et ajoutez les cubes de mangue.
Pelez l'avocat, coupez-le en lamelles puis citronnez-les. préparez la sauce dans un bol, mélangez au fouet la moutarde, le jaune d'œuf et du sel. Versez l'huile peu à peu en fouettant comme pour une mayonnaise. Quand toute l'huile est incorporée et que la sauce a une consistance ferme, ajoutez le cognac, le ketchup et quelques gouttes de Tabasco. Mélangez. Dans un saladier, réunissez les crevettes, les pomélos, l'avocat et le céleri. Versez la sauce et mélangez délicatement. Répartissez dans des verrines et servez bien frais. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro 136
Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: coteaux-du-languedoc-picpoul-de-pinet Région: Languedoc-Roussillon
Conseils
Vous pouvez réaliser des gressins express maison pour accompagner cette recette.