Mais les doses sont encore infimes, et l'aspartame, édulcorant de synthèse, est encore bien présent. Ces efforts sont encore des effets marketing qui évoluent lentement vers une consommation de masse. La stévia est certes un substitut au sucre de qualité, très intéressant pour notre santé surtout au niveau calorique. Mais attention toutefois à ne pas diaboliser le sucre! Combien de stevia pour 100g de sucre dans. Notre organisme a besoin d'un taux de sucre suffisant pour fournir de l'énergie. Pour donner une image, le sucre est le carburant de notre corps, comme l'essence ou le diesel est le carburant d'un véhicule. C'est surtout la surconsommation de sucre qui est à l'origine du développement de certaines maladies cardiovasculaires et de l'obésité. On peut dire en conclusion que la Stévia est une bonne alternative au sucre mais ne doit pas complètement le remplacer, car l e manque de sucre peut entrainer une carence alimentaire.
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Pour aller plus loin… Ma sélection de livres:
Enquêtes sur le sucre:
Livres témoignages d'arrêt du sucre:
Livres-conseil pour consommer moins de sucre:
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Née en 1991 à Lyon, Julie n'a jamais quitté sa ville natale. Diplômée d'une Licence en Langues étrangères (anglais et espagnol), puis d'un Master 2 « Management des Organisations et des Entreprises », elle s'est lancée en tant que rédactrice freelance en septembre 2016. Depuis toujours, elle est passionnée par l'écriture. Stévia : un sucre naturel sans calories - Ooreka. Adepte également des produits bios et du développement durable, elle a réussi à combiner ses deux passions en devenant rédactrice web pour Toutvert en 2017. Durant son temps libre, elle aime voyager, lire, se balader au beau milieu de la nature et découvrir de nouveaux petits villages.
Nos produits en poudre ont un pouvoir édulcorant par rapport au sucre entre 150 et 200 fois pour les produits en poudre et d'environ 40 fois pour sa version liquide. Nos produits en poudre sont livrés avec une cuillère doseuse (dans le bouchon) et la version liquide possède un bec compte-gouttes. Cette table de conversion est valable seulement pour les produits stévia sucrevia, le pouvoir édulcorant variant fortement selon les marques ( voir notre comparatif).