Carte d'identité de l'huile de colza
Nom commun de l'huile végétale: Colza, Canola Plante productrice: Colza Nom botanique: Brassica napus L. var. napus, B. rapa (ou B. campestris), B. juncea Famille botanique: Brassicacées (anciennement Crucifères) Origine (pays où l'huile végétale est cultivée): France Remarque: le Canada produit sa propre huile issue d'une variété de colza nommée huile de canola, fréquemment raffinée. Partie de la plante extraite: Graines (contenues dans les fruits, nommés siliques) Potentiel oxydatif: Moyennement sensible
Moyenne de prix: 6 à 80 euros / litre. Précision: les tarifs de l'huile de colza sont très variables selon sa qualité et son origine. Il est important de rajouter que le colza fait fréquemment l'objet de falsifications, produisant alors une huile nocive pour la santé. Par ailleurs, celle-ci est souvent raffinée. Il est recommandé de choisir une huile vierge extra, obtenue par pression à froid, idéalement d'origine biologique. Jusque dans les années 70, l'huile de Colza contenait un taux d'acide érucique qui occasionnait des troubles cardiaques (6).
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Cependant, la cuisson fait disparaître les oméga 3, principaux atouts de l'huile de colza. Il est donc préférable de l'utiliser comme assaisonnement. N'hésitez pas à tester notre recette de vinaigrette à base d'huile de colza, ou encore la mayonnaise préparée avec cet ingrédient!
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Pour faire des économies, vous pouvez utiliser des pulvérisateurs ayant contenu du produit pour nettoyer les vitres. Rincez-les bien avant de vous en servir. Bon à savoir
Un insecticide naturel contre les pucerons
L'insecticide naturel à base d'huile de colza est efficace contre la plupart des petits insectes: les cochenilles bien sûr, mais aussi les pucerons, les acariens ou encore les fourmis. À renouveler souvent
Vous pouvez pulvériser ce produit à tous les stades de développement de l'insecte. Répétez l'opération une fois par semaine car le produit perd son efficacité avec le temps. 4 autres insecticides bio pour les plantes
Le vinaigre blanc
Le vinaigre blanc est réellement efficace contre les pucerons. Comptez 1/10 e de vinaigre blanc pour 9/10 e d'eau. Pulvérisez-le sur les zones attaquées par les pucerons. Autre avantage, c'est un répulsif anti-fourmis, on élimine donc ces deux insectes alliés. On utilise également le vinaigre blanc comme désherbant naturel dans le jardin. Le bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude est un antifongique naturel.
Apportez à vos plats un côté à la fois doux et prononcé avec cette Huile de Colza Bio. Première pression à froid. Riche en oméga 3, 6, 9 et vitamine E.
Ingrédients: Huile de Colza Bio
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Énergie: 900 KJ/Kcal, Matières grasses: 100 g dont acides gras saturés: 7 g. Glucides: 0 g, Protéines: 0 g, Sel: 0 g.
A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Référence 002433 Références spécifiques