BARQUETTES D'ENDIVES AU THON Des feuilles d'endives croquantes garnies de thon au fromage frais pour l'apéritif... Ingrédients 1 endive moyenne 1 boite de thon au naturel ( 140 gr poids net égoutté) 2 cuillères à soupe de fromage frais 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation Laver et couper les endives à leur base puis séparer chaque feuille. Bien les sécher. Égoutter et émietter la boite de thon, ajouter l'huile d'olive, le fromage frais et la moutarde. Saler, poivrer et bien mélanger. Disposer à la base de chaque feuille une cuillère à café de la préparation. Réserver au frais. Remarques Vous pouvez remplacer le fromage frais par de la mayonnaise...
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avis). Ingrédients / pour 8 personnes. 5 endives; 10... Barquettes d'endives et sa
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pommes; 2 endives; 1 œuf dur écrasé; 4 tranches de saumon fumé (150 g); 1
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Salez et poivrez puis mixez finement. Versez sur les endives, mélangez et servez parsemé de quelques baies roses concassées. La salade d'endives aux pommes Les amateurs de sucré-salé apprécieront cette agréable association... Pour 4 personnes, coupez la base de 4 endives et émincez-les. Pelez 1 pomme, ôtez le cœur et les pépins puis coupez-la en petits dés. Mettez les endives lavées et séchées avec les dés de pommes dans un saladier. Ajoutez 50 g de cerneaux de noix hachés. Pour accompagner cette salade, préparez une vinaigrette au miel et au vinaigre de cidre. Dans un bol, fouettez 4 cuil. à soupe d'huile de noix, 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuil. à café de miel liquide et 1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne, salez et poivrez. Versez la sauce sur les ingrédients du saladier et mélangez avant de servir. La salade d'endives aux lardons Une recette gourmande et incontournable, qui plaira aux petits comme aux grands! Pour 4 personnes, mettez 60 g de lardons à dorer dans une poêle.
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Salez, poivrez et faites cuire à four chaud (therm. 7/8) pendant une quinzaine de minutes. Servez aussitôt. Vidéo - Recettes aux fraises:
Recette parue dans le numéro 1982_376
Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un sancerre Région: Vallée de la Loire
Conseils
Pour encore plus de gourmandise, émiettez de la feta.
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4 Part(s)
15 min Préparation
15 min Total
302 kCal
1 part
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Avant de commencer...
Cest une recette d'hiver facile à réaliser! Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Entrées)
Ingredients
4 endives 4 œufs 150 g de thon en boîte 5 cuillères à soupe de mayonnaise 2 citrons Sel, poivre
Préparation
Passer les endives sous l'eau, les essuyer; retirer les premières feuilles si nécessaire puis couper les endives en rondelles dans un saladier Faire durcir les œufs 10 min à l'eau bouillante. Les passer sous l'eau froide, les écaler. Les écraser à la fourchette puis les poser sur les endives Préparer la mayonnaise dans un bol et lui incorporer le thon émietté et le jus de citron. Saler et poivrer Mélanger la sauce à la salade et servir. Pour terminer... Variante: on peut remplacer la mayonnaise par une sauce vinaigrette et poser le thon dessus
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A propos de l'auteur
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Recouvrez-les ensuite avec la préparation, parsemez de cubes de mozzarella (ou de fromage râpé) et de rondelles d'olives. 5
Enfin, faites cuire au four pendant 5 minutes sur 250°C (th. 8/9), puis faites gratiner sous le gril durant encore 5 minutes. Servez chaud. Recettes similaires à Endive
L'avis des cuisiniers pour endives gratinées
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Le code APE - NAF 4391B est unique et implique des droits et obligations spécifiques. A ce jour, 23 152 sociétés sont immatriculées sous ce code qui concerne 41 305 salariés, essentiellement des couvreurs, des couvreurs zingueurs et des charpentiers couvreurs. Nous avons épluché l'ensemble des textes de loi pour que vous sachiez tout sur le code APE - NAF 4391B: obligations, organismes de formations, conventions collectives applicables et assurances obligatoires. Vous cherchez une assurance pour le code NAF 4391B? Coover vous permet de comparer en quelques clics les meilleurs contrats du marché
Quelles activités sont concernées par le code APE 4391B? La définition précise de l'activité du code APE ou NAF 4391B est: " Travaux de couverture par éléments". Lors de la création d'une société, le centre des formalités des entreprises recueille des informations sur votre société, qui seront transmises à l'INSEE. C'est cet organe de classification qui vous attribuera un des 732 codes présents dans les branches professionnelles en France.
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Code 4391B: que faire en cas de création d'entreprise? Qui va me donner mon code NAF / APE? L' INSEE vous délivrera votre code d'activité en fonction de l'activité principale de votre entreprise. Vous retrouverez ensuite ce numéro sur:
Les bulletins de paie de votre entreprise si vous avez des salariés; Sur votre KBIS auprès du greffe de commerce; Sur le site du tribunal de commerce de votre département. Quelle forme juridique choisir? Si vous démarrez l'activité de "Travaux de couverture par éléments", vous devez choisir la forme juridique de votre société parmi de nombreuses possibilités. Pour vous guider, voici un rapide tableau récapitulatif des principales formes juridiques possibles:
Vous devrez également définir un objet social et faire les démarches auprès de votre CFE pour obtenir un numéro de SIREN. Quel régime choisir? L'activité 4391B est une activité commerciale ou artisanale, par conséquent le régime est celui des bénéfices industriels et commerciaux (BIC) et non la catégorie des bénéfices non commerciaux (BNC), avec les conséquences suivantes:
Quel centre de formalités des entreprises (CFE)?
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Mais il est plus judicieux de confier cette mission à un couvreur professionnel ou une entreprise de couverture. Le principe est aussi applicable pour la couverture zinguerie d'une maison. Cliquez sur pour des amples informations. La garantie de l'étanchéité en matière de rénovation de toiture
Puisqu'une meilleure couverture toiture doit avant tout protéger contre les intempéries, toute activité qui consiste à rénover la toiture doit être en mesure de contrôler et assurer son étanchéité. En fait, l'humidité est à l'origine de détériorations graves à l'intérieur d'une maison: champignons, moisissures et bien d'autres encore. Que cela soit une toiture classique ou une toiture végétale, l'étanchéité est une question importante pour respecter la pérennité et la structure des plafonds et murs. Hormis la rénovation entière de la toiture et le rechange de la couverture, la toiture doit être scellée par un ajout de plusieurs couches fines de bitume, couvertes d'asphalte ou de produits bitumineux.
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Les liteaux, destinés à recevoir les tuiles ou les ardoises, sont particulièrement adaptés à l' accrochage des ardoises et des tuiles plates ou "mécaniques". Les liteaux sont adaptés à l'accochage des tuiles
Voligeage
C'est un assemblage de planches clouées, de préférence de façon jointive, sur les chevrons ou fermettes. Ce type de support de couverture était très utilisé pour la pose clouée des ardoises (aujourd'hui abandonnée). Il reste d'actualité pour la pose des tuiles canal dans le sud de la France. Platelage
Initialement, il est constitué de panneaux cloués sur le chevronnage ou les fermettes: en contreplaqué (qualité CTB-X), panneaux de particules (qualité CTB-H) ou encore panneaux composites isolants porteurs. C'est une technique désormais très utilisée pour le sarking, isolation thermique par l'extérieur des toitures. Matériaux de couverture
Le choix dépend du style (imposé dans certains sites) et de la pente de la toiture. La tuile canal est posée soit sur un voligeage, soit sur un support ondulé, lui-même posé sur des liteaux.
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Tuiles en terre cuite
Utilisées depuis l'antiquité, les tuiles en terre cuite restent le premier des matériaux employés pour la couverture en Europe occidentale. Réalisées avec un mélange argilo-siliceux, pressé ou extrudé, puis séché et enfin cuit au four, elles se répartissent en trois grandes catégories normalisées:
tuiles plates;
tuiles à emboîtement ou à glissement;
tuiles canal. Tuiles en béton
Apparues en Bavière à la fin du XIX e siècle, les tuiles en béton se sont très rapidement implantées en Europe du nord et aux États-Unis. Elles constituent une alternative aux tuiles en terre cuite, dont elles reprennent les modèles (sauf pour la tuile canal). Les ardoises, naturelles ou en fibre-ciment, assurent une étanchéité parfaite de la couverture. Ardoises naturelles et artificielles
Les ardoises naturelles constitue un des matériaux de couverture les plus nobles, notamment dans beaucoup de sites historiques, ainsi que pour les toitures à forte pente. Elles sont de rigueur dans les régions océaniques fortement pluvieuses.
Titre | Insee
Ventilation
Elle évite le risque de condensation sur les bois de charpente, qui favorise la croissance des champignons et offre un terrain idéal à l'établissement des termites ou des insectes xylophages. La ventilation est assurée par des éléments dotés d'ouvertures et par l'aménagement de passages pour l'air à la base de la toiture et au voisinage du faîtage. La surface totale de ces passages d'air doit être au moins égale à 1/5. 000 de la surface projetée de la couverture dans un plan horizontal, quand elle ne comporte pas d'écran isolant. Avec un écran, cette proportion ne doit pas être inférieure à 1/3. 000. La pose d'un faîtage à sec améliore énormément la ventilation d'une zone où la vapeur d'eau tend à se condenser. Étanchéité
L'étanchéité entre charpente et toiture améliore la protection de cette dernière et est fortement recommandée sous une toiture à faible pente, ainsi que dans un ouvrage situé dans un site climatiquement très exposé. Elle est assurée par un écran placé sur le chevronnage:
un platelage en panneau de particules ou en contreplaqué;
un écran en éléments de terre cuite;
un film en polyéthylène armé.