Depuis 2019, l'Italie est devenue le premier producteur mondial de vin juste devant la France. Pour les connaisseurs, les vins italiens offrent une richesse et une complexité hors du commun. Du pinot grigio cultivé au sud des Alpes, en passant par les vins du chianti en Toscane ou le fameux primitivo des Pouilles, il y en a véritablement pour tous les goûts. Et pas besoin d'être un œnologue averti pour profiter de ces splendeurs gustatives italiennes. La preuve? On vous emmène sur 5 parcours qui sillonnent ces terroirs exceptionnels. 1. 3 jours gourmands dans les vignes du Piémont | Julie Aubé. La route du Barolo
Dans le Piémont, partir sur les traces des vignobles du Barolo c'est aussi s'imprégner d'une histoire viticole riche et de paysages classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Votre itinéraire commencera dans la petite ville de Roddi et vous emmènera jusqu'à Barolo, une trentaine de kilomètres plus au sud. C'est là qu'est cultivé celui qui est considéré comme « le roi des vins » en Italie. Cet itinéraire vous permettra de découvrir ses châteaux du Moyen-âge mais aussi de nombreuses propriétés viticoles qui ne demandent qu'à partager le résultat de leur savoir-faire ancestral.
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C'est le cas par exemple de la DOCG Barbera d'Asti, qui met à l'honneur le cépage Barbera et se superpose par endroit aux DOP et DOCG citées ci-dessus
Difficile à comprendre donc. Nos confrères du site expliquent cela mieux que nous! Le système complexe des DOP et DOCG piémontaises expliqué par
Le Nebbiolo, cépage roi des Barolo et Barbaresco
Le vignoble des Langhe est marqué par un climat froid en hiver et humide en automne. Route des vins piedmont italie france. A la période des vendanges, une nappe de brouillard recouvre les vignes, plantées à flanc de collines entre 150m et 500m d'altitude. Associés à ce climat, les sols argilo-calcaires sont propices au Nebbiolo, le seul cépage autorisé dans la vinification des Barolo et Barbaresco! Aussi fragile qu'élégant, le Nebbiolo n'existe que dans cette région du monde. Depuis plusieurs décennies, les vignerons locaux ont développé l'ambition de vinifier ces vins de manière qualitative, conduisant à l'obtention de la DOCG, l'appellation italienne la plus noble, en 1980. Les rendements et l'élevage font office d'une attention particulière: les vins de Barbaresco sont élevés au minimum 26 mois avant d'être mis en vente, afin d'arrondir des tanins qui sont extraits en masse.
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D: Quels sont les points d'intérêt proches des vignobles? N: La ville de Turin est intéressante à visiter pour ses superbes édifices baroques, ses restaurants gastronomiques et ses points de vue magnifiques sur la rivière Po et les sommets enneigés des Alpes. Sans oublier le rituel de l'aperitivo sur la Piazza San Carlo qui fait bonne concurrence à celui de Milan. D: Avez-vous des vignobles préférés? Au vignoble familial Ceretto, on déguste d'excellents vins bios dans un chai ultra moderne avec une vue imprenable sur les Langhe. En plus ils produisent d'excellentes noisettes qu'on peut déguster sur place. Le vignoble Michele Chiarlo, bien connu pour ses grands Barolo, Barbaresco et son Moscato d'Asti. Route des vins piedmont italie 2017. Il ne faut pas manquer de faire une dégustation et une visite guidée des celliers souterrains du vignoble familial Coppo fondé en 1892; il s'agit d'un impressionnant site du patrimoine de l'UNESCO du 18e siècle qui couvre une superficie de 10 kilomètres creusés dans le tuffeau. Et Villa Sparina à Gavi, qui fait d'excellents vins blancs.
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Le sentier aboutit à la route SP3. Prenez à droite, puis tout droit au rond-point pour vous engager sur la via Roma. Au 15, une marque signale le domaine Bartolo Mascarello. Partez dans les vignes avec sa propriétaire Maria-Teresa. Son perfectionnisme engagé, sur 5 ha, a encore fait mouche en 2010 et 2011. Piémont Endroits de Vin et de Nourriture (Italie) - route des vins Piémont - la route des vins Piémont - routes des vins Piémont - routes du vin Piémont. Pour preuve, son dolcetto 2011 (8, 50 €) tout en fruit, le nebbiolo (17 € en 2010), sans oublier le barolo 2008 (43 €), une réussite majeure à comparer, dans la foulée, avec le barolo Cannubi Boschi 2008 du domaine Luciano Sandrone (85 €). ce faire, traversez Barolo, prenez la via Alba, continuez tout droit sur 1 300 m au sortir du village et tournez à droite juste après le cimetière. En compagnie de Barbara Sandrone, la visite (dûment motivée au préalable) vous fait ressentir l'émotion d'un nebbiolo d'Alba 2010 sans compromis, ferme et droit (27 €). Circuit 2: Trésors du Langhe et du Roero
Un périple de 120 km par la route, en 2 jours. Départ d'Alba. Parcourez ses trésors, de style baroque notamment.
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À l'heure du lunch, on passe au village voisin pour s'attabler au Ristorante Centrale, de Montegrosso d'Asti. Pas de mot pour décrire le festin! Arrosé d'un petit Barbera d'Asti. Parce que tsé, on est là! Après le lunch, visite chez Mauro Sebaste, à Gallo d'Alba. On débute par une visite des lieux (dont la magnifique cave) avant de poursuivre avec la dégustation. Le clou du spectacle: les Barolo. Souper près de l'hôtel à La Milonga, une osteria où l'on se régale de plats régionaux. La sauce al ragù maison est excellente, et en dessert, on goûte au bunet, une sorte de flan piémontais au chocolat. Jour 3: Après le petit déjeuner à l'hôtel, direction Barbaresco. Premier arrêt: visite et dégustation à La cantina de Bruno Rocca, située sur la prestigieuse colline de Rabajà. En chemin, on traverse les villages de Barbaresco et de Neive. Pour le lunch, on s'arrête à Neive, pour manger à L'Aromatario. Voici les plus belles routes des vins d'Italie. Ici, il est possible de commander des grands crus de Barbaresco au verre (dont certaines cuvées fort élégantes vieillies de 10 à 15 ans).
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Curiosités du Monde Que trouvez-vous intéressant aujourd'hui? Nous vous conseillons dans Piémont... Si vous êtes venu ici vous pouvez aussi être intéressé à
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Jour 3 - Alba, Grinzane, Monforte, Barolo, La Morra De la place centrale de Alba à travers corso Enotria (en grec la terre du vin) et en moins de 5 minutes, on se retrouve en plein milieu des vignes. Le château de Grinzane Cavour, qui fut demeure du compte Camillo Benso, le grand politicien de l'unification de l'Italie et grand amateur de femme et du bon vin, s'impose majestueux à l'horizon. Dans le château une œnothèque régionale offre la possibilité de faire des dégustations de tous les vins de la région, ainsi que de visiter un petit musée ethnographique. On quitte Grinzane pour joindre Serralunga d'Alba, où un autre château-forteresse de forme longue et élégante domine le village ancien bourg médiévale. On continue vers Monforte, un petit village retranché sur un rocher. Le sentier des Cathares, qui furent ici à Monforte une importante communauté, avant d'être tous brûlés à Milan sur une place qui nomme le village, nous conduit au sommet où à coté d'une petite église, un amphithéâtre naturel à l'acoustique parfaite accueille le printemps et l'été des concerts de musique jazz et classique.
XALIMANEWS- Après une décennie passée sous la main d'Idrissa Diallo, la commune de Dalifort, toujours inconsolable, va connaître bientôt le successeur de son défunt maire (2009-2020). Puisque la procédure de sa succession à la tête de la mairie est enclenchée. Selon des sources de «L'As», le conseil communal qui s'est penché sur la question a retenu le jour du scrutin pour la date du 28 janvier 2021. Pour le moment, sur les 46 conseillers communaux, 06 sont en lice pour la succession d'Idrissa Diallo, décédé le 28 décembre 2020. Parmi ces derniers, il y a ses deux adjoints dont son bras droit et une femme. Il s'agit de Thierno Fall, Astou Traoré 1ère adjointe, Cheikhna Diop alias Ségré 2ème adjoint, Mamadou Mbengue (BBY), Alioune Sy et Abdou Diouf. Pour cette élection, c'est le candidat qui aura plus de 23 voix qui sera élu dès le premier tour. A défaut de cela, un second tour va s'imposer pour départager les candidats. Par ailleurs, selon nos sources, c'est Cheikhna Diop alias Ségré qui serait en pôle position du fait de sa proximité avec l'ancien maire et de sa maîtrise des dossiers de la municipalité.
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Et que ce sont ses conseillers qui étaient majoritaires et qui avaient choisi leur Maire. Ce qui vient de se passer la semaine dernière n'a été alors qu'un renversement de la situation du fait d'une loi injuste et anachronique. Et cette situation n'est pas nouvelle. Elle a été observée, naguère dans d'autres localités où le Maire, minoritaire, a tout de même été choisi par des conseillers du fait de tractations en interne. Aujourd'hui, un des accords auquel les acteurs du dialogue politique ont abouti, c'est justement d'éliminer cette possibilité en votant directement pour le Maire au suffrage direct. Et il en sera certainement ainsi pour ses adjoints. Ce qui va éviter le scénario que l'on a connu à Dalifort. En clair, si la réforme est engagée pour les prochaines locales, ce qui sera certainement le cas parce que c'est un consensus, le vote populaire des citoyens sera désormais respecté même après la disparition du Maire. Car, ce qui vient de se passer à Dalifort est une seconde disparition pour l'ancien Maire Idrissa Diallo qui nous a quittés, subitement, ce 23 décembre.
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Idrissa Diallo, maire de Dalifort: « Tanor complote et affaiblit le Ps »
Secrétaire général de la coordination B du Parti socialiste, Idrissa Diallo, par ailleurs maire de Dalifort, s'attaque frontalement à Ousmane Tanor Dieng. Il a annoncé son départ, avec ses partisans, de la coalition "Benno Bokk Yaakaar". Selon lui, il est inconcevable que le Parti socialiste ne présente pas un candidat à la présidentielle de 2017. Et ce candidat, selon lui, ne peut pas être Ousmane Tanor Dieng. Dans un entretien avec "La Tribune", il déclare que Tanor n'est pas un gagneur, il est trop lent, il calcule trop et il complote sur le dos du Parti socialiste pour affaiblir le potentiel candidat du Ps. "Oumane Tanor Dieng cherche à affaiblir le potentiel candidat du parti à la prochaine présidentielle en ne se prononçant que dans un temps pendant lequel la marge de manoeuvre de celui-ci est réduite à un point qu'il ne pourrait peut-être rien réaliser. Senghor dormait dans les villages pour gagner la confiance des Sénégalais, Abdoulaye Wade avait parcouru toutes les localités du pays, de même que Macky Sall.
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Necrologie
Décès d'Idrissa Diallo, maire de Dalifort-Foirail
Seneweb vient d'apprendre le décès du maire de Dalifort-Foirail, Idrissa Diallo. D'après des informations de Seneweb, il a rendu l'âme à l'hôpital Général IDRISSA POUYE de Grand Yoff (ex-CTO). Membre de Taxawu Dakar, il était également le coordonnateur du Mouvement Khalifa Président. Seneweb présente ses sincères condoléances à sa famille et à toute la classe politique sénégalaise.
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