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Sablé Sans Oeuf Et Sans Beurre Et Sans
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
150 g Farine 90 g Beurre 75 g Sucre 2 cuil. à soupe Lait 1 pincée Sel Calories = Moyen
Étapes de préparation
Réunissez dans un saladier le sucre, la farine, la pincée de sel et le beurre bien mou. Mélangez-le du bout des doigts, afin d'obtenir des morceaux de beurre de plus en plus petits, pour finir par un sable grossier. Ajoutez alors le lait, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais homogène. Emballez-la dans un film plastique alimentaire, et réservez 1 h au réfrigérateur. Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie en lui donnant une épaisseur d'environ 5 mm. A l'aide d'emporte-pièces, découpez des formes et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Formez une boule avec les chutes de pâte et roulez-la à nouveau pour ne pas perdre de pâte. Les sablés vegan express : sans beurre ni margarine mais 100% plaisir et en seulement 10 minutes ! | Recette gâteau vegan, Desserts sans oeufs, Gouter vegan. Enfournez pour 10 à 15 min, en surveillant bien la coloration.
Sablé Sans Oeuf Et Sans Beurre De Karité
Vous mélangez et pétrissez la pâte et vous obtiendrez ensuite une boule de pâte bien homogène. Vous pourrez alors l'utiliser pour toutes vos recettes de tartes et tartelettes sucrées. Pour cette recette, j'ai utilisé de la compote de pomme sans sucre ajouté. Je la réalise toujours de la même manière, j'épluche mes pommes et j'enlève leur trognon. Ensuite je les fait cuire à la vapeur. Recette Sablés sans œuf. Une fois que celles-ci sont bien homogènes, je les mixe pour obtenir une compote de pomme maison bien onctueuse. Et c'est tout! La recette de cette pâte sablée sucrée sans beurre à la vanille Comme je peux vous en parler dans l'astuce de cette fiche recette, il est possible de remplacer certains ingrédients de cette recette de pâte sablée sucrée. Ainsi la farine de blé semi complète, La T110, peut être remplacée par une autre farine. Je vous conseille donc d'utiliser une autre farine avec du gluten, mais dans ce cas il vous faudra adapter la quantité de compote en conséquence car toutes les farines plus ou moins complètes, n'absorbent pas les "liquides" de la même manière.
Sablé Sans Oeuf Et Sans Beurre
La pâte sablée sans œufs ni produits laitiers est une pâte à base de farine, huile, eau, sucre et levure. Facile et rapide à préparer, à la consistance parfaite, elle est idéale pour préparer biscuits ou tartes. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 10 min Temps de repos: – Temps de cuisson: – Temps total: 10 min Ingrédients: 6 personnes 250 g de farine 70 ml d'huile 70 g d'eau 120 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique (pas nécessaire pour les biscuits) 1 zeste de citron (option)
Préparation:
Verser l'eau et le sucre dans un bol. Remuer vigoureusement à la cuillère en bois pour le dissoudre. Ajouter ensuite l'huile, tout en remuant énergiquement. Sablé sans oeuf et sans beurre. Aromatiser éventuellement avec le zeste de citron ou de l'extrait de vanille. Ajouter peu à peu la farine tamisée avec la levure et mélanger d'abord à la cuillère puis à la main jusqu'à former une boule de pâte. Envelopper dans du film plastique et mettre au réfrigérateur quelques heures avant utilisation. Utiliser et prévoir 12 à 15 min de cuisson pour les biscuits et 35 à 40 min pour les gâteaux à four en mode statique préchauffé à 180°C.
Former les biscuits sablés
Etaler la pâte sur du papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à tapisserie. Avec un emporte-pièce, découper des biscuits. Avec le reste de pâte, reformer une boule, la ré-étaler et la re-découper, etc. jusqu'à épuisement de la pâte. Cuire les biscuits sablés
Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Déposer les biscuits découpés sur la plaque. Cuire au four pendant 10mn jusqu'à ce qu'ils soient à peine dorés sur les bords. Sablé sans oeuf et sans beurre et sans. Retirer du four et laisser refroidir complètement. C'est prêt! Vous en avez envie? Vous souhaitez réaliser la recette? Vous l'avez faite? Laissez moi un commentaire juste en dessous! Pensez à prendre une photo de la recette que vous avez réalisée et de la tagger @a_tire_larigot sur Instagram.
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