Ajouter ce mélange à la viande hachée. Mélanger soigneusement. Mettre dans le moule de votre choix (en terre, en métal, en aluminium): 1 couche de hachis, 1 couche de morceaux de lapin réservés non hachés et terminer par 1 couche de hachis plus quelques feuilles de laurier. Couvrir la terrine d'une feuille de papier sulfurisé qui sera retirée au 2/3 de la cuisson afin que la terrine dore
Faire cuire au bain-marie chaud, thermostat 200°C avec ventilation, environ 1h30. Après 1 heure de cuisson, pensez à retirer le papier sulfurisé pour faire dorer votre terrine. La cuisson est bien lorsque la terrine commence à se décoller des parois du moule. Laisser refroidir avec un poids afin de compacter la viande. Attendre 1 jour ou 2 avant de consommer…
Les textes et photographies ne sont pas libres de droit et sont la propriété de. Toute copie/utilisation/reproduction, même partielle, n'est pas autorisée, merci de votre compréhension. Infos pratiques... Recette: Terrine de lapin au poivre vert
Publiée le: 2015-02-11 Temps de préparation: 0H30M Temps de cuisson: 1H30M Temps total: 2H00M Note moyenne 5 Based on 10 Review(s)
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Terrine De Lapin Au Poivre Vert Anis
Cette Terrine de lapin au poivre vert est excellente. Choisir des lapins de chair de provenance fermière et surtout française. Le Rex du Poitou est certainement la meilleur qualité de viande blanche de ce type que l'on puisse trouver. Type de plat:
Entrée Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 130 minutes Calories: Moyenne Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 100 minutes Pour 12 Personne(s) Difficulté: Moyenne Budget: €€ Ingrédients de la recette Terrine de lapin au poivre vert - 1 lapin d'environ 1, 800kg,
- 450 grammes d'échine,
- 400 grammes de gorge de porc,
- 200 grammes de crème fleurette,
- 2 oeufs frais,
- 1/2 litre de vin blanc sec,
- 150 grammes de crépine de porc,
- 18 grammes de sel par kg,
- 3 grammes de poivre vert. Préparation de la recette Terrine de lapin au poivre vert Couper en petits morceaux la chair de lapin et la viande de porc. Les passer au hachoir à la grille moyenne. Mélanger l'ensemble avec la crème, les oeufs, le vin, le poivre vert, le sel, à l'aide d'une cuillère en bois pendant 5 minutes.
Présentation du produit
Caractéristiques du produit
Visuel du produit: Terrine de Lapin au poivre vert
Terrine de Lapin au poivre vert 180 g
Code EAN-13:
Le produit porte le code EAN 3760006230258, il est désigné sous l'appelation Terrine de Lapin au poivre vert, il est distribué avec une quantité de 180 g.
Ce produit peut être affecté aux catégories suivantes: Viandes, Charcuteries, Produits à la viande, Terrines, Terrines de lapin. Valeurs nutritionelles:
Valeurs nutritives
Taille d'une portion -
Teneur pour 100 g
Calories 0% Apport journalier *
* Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime à 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins en calories. Scores nutritionels
Pas assez de données pour générer un rapport nutritionel. Description:
Terrine de Lapin au poivre vert. Ce produit est vendu sous le conditionnement "180 g". Son code EAN est le 3760006230258. Terrine de Lapin au poivre vert fait partie des catégories alimentaires: Viandes, Charcuteries, Produits à la viande, Terrines, Terrines de lapin et il est distribué dans les pays suivants: France.
jamais eu le moindre pépin avec
je la conseille vivement
on est aussi presque moitié moins lourd
pour faire du contour, pas besoin de plus lourd et plus puissant. du stihl, il n'y a pas besoin de parler de la qualité
Un ami jardinier professionnel conseille la marque Stihl pour tous les outils de ce type. Il affirme que c'est la marque préférée par la profession (taille-haies, débroussaileuses, etc... )
oui je le veut bien aussi mais il y a une différence de prix entre Sthil et MDT et comme tu le dis produit pour jardinier professionnel pour notre jardin avons nous besoins de monté aussi haut en gamme pour avoir quelque chose de bien je ne crois pas
En effet la sthil FS 40 semble intéressante aussi. Par contre elle n'a pas de harnais, mais est-ce indispensable si c'est pour travailler rarement plus d'une heure d'affilée? fax
41 ans, Hainaut
Non pas indispensable. Sinon, un bete mousqueton et un morceau de sangle permet de soulager un peu le dos. OLEO-MAC Tronçonneuse Elagueuse Oleo mac 932C guide 35 cm 1820013. Je possède la FS 40 depuis 3 ans, et j'adore cette machine.
Fiabilité Oleo Mac Os
tronconneuse oleo mac gs 350 avis
déc. vous souhaitez un avis sur une nouvelle machine avant un achat, j'ai vu également oleo mac gs à bon prix, mais je ne connaît pas du
je trouve que la marque oleo mac ( gs)est en plein développement est j'aimerais la tester pour mon premier achat de tronçonneuse mais sthil ( ms d)
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👉 L'opérateur enclenche la lame simplement en appuyant sur le bouton de commande de l'embrayage électromagnétique. Ce systme élimine le patinage de la courroie et permet d'enclencher la lame ave précision et sans -coups. 👉 Réglage de la hauteur de coupe par un levier portée de main ave "memory system" doté d'une échelle graduée qui permet de visualiser immédiatement le niveau de la hauteur de coupe (7 positions de 3 9, 5 cm). 👉 Levier télescopique de vidage du bac: proche du poste de conduite, le levier permet de vider le bac plein sans effort et sans tourner le buste. 👉 Avertisseur sonore signalant que le bac de ramassage est plein. 👉 Sige confort réglable et ergonomique. Il s'adapte chaque utilisateur et assure un confort total pendant le travail. 👉 Volant ergonomique qui assure une prise en main ferme et confortable. Fiabilité oleo mac os. De taille compact, il offre une conduite agréable et sportive. 👉 Systme Change-Over permet de passer, grce un levier portée de main (en remplacement du levier central) du mulching l'éjection arrire, et inversement.