ingrédients pour une cinquantaine de petits gâteaux arabes environ:
250 gr de cacahouètes concassées
200 gr de noix de coco
150 gr de sucre en poudre
zeste d'un demi citron
3 œufs légèrement battus en omelette
miel
amandes effilées ou cacahuètes concassées
gâteau algérien à la noix de coco
Déposer les cacahuètes sur un grand plateau allant au four et enfourner à 180 ° pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, surveillez bien la cuisson car c'est très rapide!!
Gateau Au Cacahuete Et Miel Translation
Mélangez. Montez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel. Incorporez les blancs délicatement à la pâte chocolatée. Beurrez un moule et mettez un papier sulfurisé cela facilitera le démoulage. Enfournez pour 25 à 30 minutes environ en surveillant la cuisson. Il faut que la pâte accroche légèrement au couteau. Gateau au cacahuete et miel en. Démoulez une fois refroidi et parsemez du reste des cacahuètes caramélisées. Recette internaute
Nathalie de Beaumont
Vos avis
Pas trop sucré. Il a fais fureur
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Gateau Au Cacahuete Et Miel Face
Laissez reposer la pâte 10 min. 4. Préchauffez le four à 180°. 5. Abaissez la pâte à 5 mm d'épaisseur sur un plan de travail fariné. 6. Façonnez à l'aide d'un emporte pièce la pâte en nombre pairs (carré, rond fleur). Disposez-les au fur et à mesure sur une plaque légèrement farinée. 7. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les pièces avec les trous de blancs d'oeufs et saupoudrez-les de cacahuètes. 8. Faites cuire pendant 10 à 15 min jusqu'à avoir une couleur dorée. Gateau au cacahuete et miel face. Laissez les biscuits refroidir puis démoulez-les. 9. Badigeonnez les gâteaux de confiture en assemblant deux par deux. 10. Remplissez le centre de chaque gâteau (carré et rond) avec la confiture et décorez-les selon vos gouts. Collez les fleurs par deux et enrobez les contours de confiture 11. Conservez-les dans une boite hermétique. Published by Universdehayat
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GATEAUX ALGERIENS
Voici des petits delices que j'ai préparé pour l' Aid el-Adha 2013. Ces gateaux secs peuvent être préparés à l'avance et être conservés dans des boîtes hermétiques. Ils sont très faciles et économiques, des petits gâteaux algériens à base de cacahuètes et noix de coco. On peut remplacer les cacahuètes par des noix ou des amandes. Afin de faciliter l'enrobage des amandes effilées j'ai trempé mes gâteaux secs dans du blanc d'oeuf ce qui leur donnera aussi un aspect brillant. Des gâteaux moelleux à souhait. Cette recette me vient de ma chère Sarah du blog Le Sucre Sale d'Oum Souhaib. Publicité
Mixer les cacahuètes et réduire en poudre ou les concasser. Gateau algerien au miel et cacahuetes | Le Blog cuisine de Samar | Recette | Gâteau algérien, Gateau algerien facile, Gateau sec. Dans un récipient, mélanger les cacahuètes, la noix de coco, le sucre et le zeste de citron. Ajouter progressivement les oeufs jusqu'a obtenir une pâte compact. Former des boudins (j'ai découpé des losanges). Les rouler dans le blanc d'oeuf et ensuite les enrober d'amandes effilées. Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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Détails
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