bonjour marmiton et marmitonne voici ma question combien de punch dois je faire pour 50 personnes et avez vous une recette a me conseiller c est pour le batheme de mes petits enfants et je voudrais pas rater ni en manquer merci pour vos reponses a bientôt kaly
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Combien De Litre De Punch Pour 70 Personnes Et
PUNCH
Changer les quantités ou le nombre de personnes
Pour un punch avec cette teneur en alcool (1/5), on compte en moyenne 0. 2 litre(s) de punch par personne, cela s'équilibre entre petits et gros buveurs. Si vous n'êtes que des gros buveurs, vous pouvez plutôt partir sur 0 à 0. 4 litre(s) de punch par personne
Ingrédients
4 litres Rhum 4 litres Jus d'Orange 4 litres Jus d'Ananas 4 litres Jus de Mangue 4 litres Jus d'Abricot 2 litres Sirop de Sucre de Canne 20 Banane
Préparation du punch
Verser tous les ingrédients dans le saladier, puis couper la banane en rondelle dedans. Combien de litre de punch pour 70 personnes se. Service du punch
Servir frais en répartissant les morceaux de bananes dans chaque verre. A servir dans un saladier à punch. Fiche cocktail
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L'été approchant, j'ai remarqué une forte demande pour préparer des cocktails façon punch en grande quantité pour 10, 20 et même parfois 50 personnes! Vous êtes de grands malades …
Comme il n'est pas toujours évident de transposer nos recettes qui sont souvent écrites « au verre » en des quantités suffisantes pour remplir un grand saladier, j'ai décidé pour vous de vous faire toute une série sur les punchs. Et on attaque tout simplement avec ce qu'on appelle tout simplement en France (métropole, Antilles, Réunion, Guyane etc. ) le punch. De quel punch on parle? Combien de litre de punch pour 70 personnes de. Il faut déjà savoir que le mot punch a beaucoup d'acceptions différentes. Ici je vais parler du punch commun, celui à base de rhum et de jus de fruits. En anglais ce mot désigne des recettes légèrement différentes, et encore plus dans le monde du cocktail. Étant d'origine réunionnaise, je vais vous donner la recette que l'on prépare dans ma famille, et surtout je vous donnerai quelques astuces pour l'adapter à votre sauce. En effet, il serait impossible de mettre deux Réunionnais d'accord sur la recette du punch, alors je ne vais certainement pas prétendre que ma recette satisfera aussi les Antillais et les Guyanais.
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Servir du punch Servez le punch dans un saladier si possible en verre, avec une louche. - Traditionnellement le punch se boit sans glaçon, mais vous pouvez en ajouter pour apporter un peu de fraîcheur. - A côté du punch, préparez des verres (de n'importe quelle forme, ce n'est pas si important) en les décorant avec des quartiers de fruit: citron vert, citron jaune ou orange ou des morceaux d'ananas. - Placez également des pailles multicolores dans les verres. - Choisissez des jus de fruit de bonne qualité. L'idéal étant de les presser soi-même qualité - Conservez un peu de fruits frais pour décorer le bord des verres et pour mettre dans le punch. - Le rhum (du rhum agricole mélangé à un peu de rhum brun) doit être de bonne qualité. Titré à 50° minimum. 55°, c'est mieux. Recette Punch 70 Personnes (Préparation: 15min). Mais attention à ne pas en verser trop!
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Le plus important, comme d'habitude, est de comprendre la structure et le rapport entre les quantités. Après si vous préférez du rhum martiniquais, du rhum réunionnais etc. c'est à vous de voir. Punch de 30 litres - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr. Si vous le voulez à la passion, à la goyave, ou tout simplement à l'orange, pareil! Trève de bavardage, voyons voir comment préparer un punch pour 20 personnes. Punch pour 20 personnes
Molotov Gourmet
Temps de préparation 20 min
Type de plat Drinks Cuisine Antillaise, Guyanaise, Réunionnaise
1 bouteille (1L) rhum blanc 30 cl sirop simple Canadou!
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Le top des recettes en vidéo
coxycuisine
Membre
Messages: 6 Inscription: 10 sept. 2012 [22:05]
Punch pour 60 pers, pas trop cher
Coucou tout le monde! Je viens vers vous car je fete mon anniversaire au mois de Juillet et je cherche une recette de punch efficace et pas trop chere pour 60personnes(je compte mettre mon punch dans une fontaine a punch). Les quantités, les ingredients, le temps de preparation etc... et je souhaiterai faire un buffet froid, vous me conseiller quoi, prendre un traiteur ou faire moi meme mes plateaux(quel est le plus rentable et le moins couteux)? Combien de litre de punch pour 70 personnes a la. car je compte faire mes salades moi meme
je vous remercie d'avance. Bonne journée a vous toutes et tous.
Recette Punch 100 Personnes
Préambule:
Voici un punch aux proportions généreuses qui régalera cent convives de ses saveurs exotiques. Munissez-vous d'un grand contenant pour accueillir votre punch et veillez à le réaliser quelques heures à l'avance voire la veille de sa dégustation. Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
Total: 10 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 100 personnes:
4 l de rhum
3 l de jus d'ananas
3 l de jus de fruits de la passion
3 l de jus de goyave rose
3 l de jus de mangue
1 l de sirop de sucre de canne
2 gousses de vanille
1 citron vert
4 c. à café de cannelle en poudre
2 c. à café de muscade en poudre
Préparation de la recette Punch 100 Personnes étape par étape:
1. Pressez le citron vert afin d'en récolter le jus. Recette Punch Planteur 60 Personnes (Préparation: 15min). Fendez la gousse de vanille et grattez-en les grains avec la pointe d'un couteau. 2. Versez le rhum dans un grand récipient et mélangez-le avec les jus de fruits et le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, la cannelle et la muscade. 3.
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