Quelques mots sur cette recette
Voici une recette de fond de pâte à tarte flambée comme au restaurant! C'est si simple à faire à la maison qu'il serait dommage de s'en priver. Fond de tarte pour flammekueche recette. Bien sûr on ne présente plus la fameuse tarte flambée alsacienne – ou Flamm's, Flameus', Flamenkuche, Flammekueche (orthographe et appellation en fonction de votre département d'origine 😉). En tant qu'alsacienne expatriée dans le Sud Ouest, je vous avoue que ces soirées du dimanche en Winstub à partager une délicieuse tarte flambée me manque beaucoup. Il a donc fallu trouver une bonne recette pour compenser ce manque! Et voici honnêtement une version parfaite, la même qu'au restaurant
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Tradi-pâtes Avec mon CAP et mon Brevet de compagnon en boulangerie, mon amour pour la pâte m'a donné l'envie de créer ma propre recette de fonds de tarte flambée, spécialité issue de mon terroir. Recette de Flammekueche originale. J'ai commencé à fabriquer mes fonds de tarte flambée en 1996 dans un petit local familial, elle provient d'une pâte à pain avec un processus de fabrication naturel et maitrisé, sans conservateur. C'est en 2004 que j'ai décidé de faire une recette de pâte à pizza. Aujourd'hui je distribue mes fonds de tarte flambée et pizza dans toute la France et en Europe.
Fond De Tarte Pour Flammekueche Du
Fins et croustillants, nos fonds de tarte flambées sont parfaits pour retrouver chez vous le plaisir de déguster un flammekueche bon comme au restaurant. Fonds de pâtes de tartes flambées « flammekueche ». Avec sa farine issue de blés alsaciens, sans additif ni conservateur, notre pâte à flammekueche est légèrement précuite pour lui assurer une meilleure conservation. Alternative à la forme ronde bien connue en supermarchés, cette forme ovale, héritée de la tradition des winstub alsaciennes, est parfaitement adaptée pour une cuisson minute dans votre four ménager. Conçus dans le respect de la tradition au sein de notre atelier de boulangerie de Hoerdt, situé au cœur de l'Alsace, nos fonds à tarte flambée régaleront toute la famille!
Fond De Tarte Pour Flammekueche Recette
Frais Produits de nos régions Marketing Avantages produit Pâte fine et croustillante Avantages consommateur Facile et rapide à préparer Composition Ingrédients Farine de BLE, eau, huile de tournesol, sel, conservateur: E282. % de matières grasses 4.
Fond De Tarte Pour Flammekueche Wine
Une Flammekueche avec une pâte bien fine. C'est super simple, super rapide et super bon! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
20 mn
35 mn
1
Préchauffer votre four à 220°. Pour préparer la pâte, versez la farine et le sel dans un saladier. Ajouter l'huile et l'eau au fur et à mesure. Il se peut qu'il faille retirer un peu d'eau ou légèrement ajouter de la farine. Pétrir rapidement jusqu'à former une pâte homogène. La pâte doit être souple. 2
Une fois votre pâte prête, divisez-la en 2 afin de réaliser 2 tartes flambées. Étalez-les finement sur des feuilles de papier cuisson, à l'aide d'un rouleau pâtissier. Fond de tarte pour flammekueche du. Répartir sur les deux pâtes la crème fraîche allégée. 3
Faire blanchir les oignons et les lardons dans une poêle. Répartir sur la crème fraîche. Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient bien colorés. 4
J'ai fait cuire mes 2 tartes flambées à la suite pour les manger l'une à la suite de l'autre. Elles étaient bien chaudes à chaque fois.
En vous souhaitant un très bon appétit! Variante
Vous pouvez gratiner votre tarte avec du gruyère, du munster ou y ajouter des champignons pour obtenir une forestière. Conservation
Les fonds de tarte se conservent 2 à 3 semaines au réfrigérateur, vous pouvez les congeler (attention, pensez à séparer chaque fond avec du papier cuisson afin de faciliter la décongélation).
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Kilométrage 33 500 km
Kamloops ∙ 3 292 km
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Jeep Commando À Vendre À Saint
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08 12
JEEP WILLYS MB
Publié le 2020-12-08, par Matthieu, lieu de résidence: France
Date de production 9 juin 1944, Plaque châssis d'origine #341004. Trouvée en ferme et utilisée pour les travaux agricoles, diésélisé. Projet de restauration. Vendu ou retiré. Les contacts sont fermés.