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Le Technicien Supérieur en Automatique et Informatique Industrielle, sous la conduite d'un chef de projet, étudie, développe et met en service tout ou partie d'une application d'automatisation. Ces applications portent sur la création, l'amélioration ou la rénovation d'installations ou d'équipements industriels et sont du type supervision ou contrôle-commande.
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Accueil > Droit de la Formation > Titre professionnel de technicien(ne) supérieur(e) en automatique et informatique industrielle: prorogation
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Mis à jour le
31/08/2020
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4 personnes
Préparation 30 min. Cuisson 30 min. Coupez un igname en quatre, puis en petits morceaux, après l'avoir bien épluché. Faites cuire les morceaux d'igname dans de l'eau salée. Égouttez. Coupez le lard fumé en tous petits lardons. Dans une poêle, faites revenir le lard avec un oignon émincé et un peu de piment. Dans une autre poêle, faites sauter les morceaux d'igname, salez et poivrez. Il suffit d'ajouter aux lardons, les morceaux d'igname avec l'ail et le persil finement haché. L'igname bouillie et Sauce aux œufs - Cuisine228. Vérifiez l'assaisonnement, servez chaud accompagné de poulet rôti par exemple. En lire plus
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Recette Igname Avec Sauce Debacle
2. Versez ensuite la pâte d'arachides et 1L d'eau. Ajoutez les bouillons et les gombos dont vous avez ôté la tête et le bout. Laissez cuire 15 à 20 min. La sauce est cuite lorsque la mousse disparait de sa surface. 3. Pour finir, goûtez, salez et ajoutez les piments verts. 4. Préparez l'igname pilé. Épluchez correctement l'igname et enlevez les deux extrémités, la tête et le bout. 5. Découpez-le en morceaux réguliers que vous disposerez dans une marmite; les parties du coté de la tête au fond de la marmite et les parties de l'autre bout en haut. Mettez-les à cuire sans sel. 6. Lorsque l'igname est cuite, pilez dans un mortier, malaxez correctement et pilez encore jusqu'à rendre la pâte légère et lisse. Façonnez cette pâte en boules. Servez dans une assiette et couvrez de la sauce arachide. Comment pétrir une pâte? Recette igname avec sauce productions. Astuces
Cette recette typiquement du nord Bénin est très appréciée de tous les Béninois. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Recette Igname Avec Sauce St
A une époque, j'adorais manger africain. Voici une recette qui m'a été inspirée d'un plat de Cote d'Ivoire. L'igname est un légume-racine de la famille des pommes de terre, que l'on trouve dans les épiceries de produits exotiques. Mais on en trouve aussi parfois au supermarché classique. Recette Boulettes d'ignames sauce tomate. L'idée est de servir des gros morceaux d'igname avec une purée à base d'aubergines et de tomates très relevée. J'ai eu envie de proposer un tzatziki avec, c'est délicieux. A servir avec une viande ou un poisson (sur la photo, avec une feuille de brick au poisson (voir la recette)). Pour 5-6 personnes:
1, 5 kg d'igname (ou de patate douce) Pour la purée aux aubergines:
3 aubergines
800 g de tomates
1 poivron
1 carotte
2 oignons
4 gousses d'ail
100 ml de vin blanc
1 petit morceau de gingembre frais
1 bouillon-cube
3 cs d'huile d'olive
1 cs de vinaigre balsamique
2 cs de purée d'amandes
épices: sel, poivre, piment, thym ou basilic, sauce soja, curry ou massalé Pour le tzatziki:
1 concombre
250 g de petits suisses (ou de fromage blanc, ou de yaourt)
2 ou 3 gousses d'ail pressées
2 cs d'huile d'olive
2 grands brins de persil hachés finement
épices: sel, poivre, sauce soja.
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