Assaisonner légèrement. Napper les tournedos de saucce et
Accompagner de haricots verts du jardin et de pain croûté. NOTE: Pour plus de
Tendreté, couvrir et laisser reposer les tournedos dans une assiette pendant 2 à 3 minutes
Avant de servir.
Recette De Tournedos De Canard Avec Sauce
**** Bon appétit ****. Mots-clés: tournedos de d'rmite de légumes. Une portion (env. 170 g):
Calories 174 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 3, 3 g
Lipides 14, 9 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
jeanmerode a trouvé ça délicieux!. italmo a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
68 Invité, Invité et 66 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Recette De Tournedos De Canard Au Foie Gras
Les 4 tournedos de Porc du Québec doivent être de 1 po (2, 5 cm) d'épaisseur de 5 oz (150 g), chacun. Accompagner d'une salade froide de quinoa aux tomates, pignons grillés et persil.
Recette De Tournedos De Poulet Au Four
Si vous n'êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d'identité lorsque vous irez récupérer celle-ci, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande. Tournedos de porc sauce moutarde
2013-08-06
PT15M
PT30M Dans un poêlon, chauffer le beurre et l'huile jusqu'à couleur noisette; saisir les tournedos de porc de chaque côté. Réduire le feu et poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes de chaque côté; réserver au chaud. Déglacer le poêlon avec le bouillon de poulet; laisser réduire jusqu'à l'obtention de 15 ml (1 c. à soupe) de bouillon de poulet (environ 5 minutes). Ajouter la crème, la moutarde et le poivre; amener à ébullition et retirer du feu. Accompagner les tournedos de porc de la sauce. 4
5
1
30 ml (2 c. à soupe) beurre
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
4 tournedos de porc frais
190 ml (3/4 tasse) bouillon de poulet
170 ml (2/3 tasse) crème épaisse 15%
10 ml (2 c. Tournedos de porc et salsa de fraises pour 4 personnes recette. à thé) moutarde à l'ancienne
Au goût, poivre noir moulu
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30 ml
(2 c. à soupe)
190 ml
(3/4 tasse)
170 ml
(2/3 tasse)
10 ml
(2 c. à thé)
Préparation
Dans un poêlon, chauffer le beurre et l'huile jusqu'à couleur noisette; saisir les tournedos de porc de chaque côté.
Recette De Tournedos De Port Gratuit
Par Mamina du blog Et si c'était bon... Un classique, le porc à la moutarde revu pour plus de goût encore qui associe le moelleux de la sauce relevée et le croustillant d'une tuile moutardée. Ingrédients
4 personnes
Pour la viande Pour la sauce Pour les tuiles aux amandes Légumes au choix Préparation
1 La sauce
Parer les filets mignons et tailler 12 tournedos épais. Réserver. Dégraisser la viande et détailler les restes en petits morceaux. Faire fondre l'échalote dans un peu d'huile, ajouter les parures de viande, les faire revenir quelques minutes, ajouter le vin blanc, la moutarde, saler, poivrer et couvrir à niveau avec de l'eau. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser bouillonner ½ heure, filtrer et laisser réduire jusqu'à avoir 2 cuillères à soupe de sauce. Tournedos de porc sauce moutarde | Metro. Réserver. 2 Les tuiles d'amandes effilées
A la fourchette, battre l'oeuf entier avec la moutarde et un peu de sel. Mettre les amandes effilées dans l'oeuf battu. Chauffer doucement une noisette de beurre et déposer un petit tas d'amandes, les aplatir avec le dos d'une cuillère pour former une petite tuile.
Recette De Tournedos De Porc
Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers
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Recettes de Pâtes Envie de Pâtes? Découvrez des dizaines de recettes originales et délicieuses!
Porc laqué au barbecue
375 mn
(pour 6 personnes)
travers de porc,
4 gousses d'ail,
10 cs de sauce soja,
6 cs de sucre,
1 cc d'huile de sésame,
1/2 cc de mélange '5 parfums'. Couper le travers en morceaux.
Recette de tournedos de canard au foie gras. Préparer la marinade en mélange... Travers de porc à la chinoise
1 kg de travers de porc découpé en
morceaux
Marinade:
3 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à
soupe de miel
1 cuillère à soupe de cognac et de vinaigre de xérès
1 cuillère à
soupe de mélan...
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- 30/05/2022 04:17:26 - 0 - 11 -
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