Présentation du produit
Caractéristiques du produit
Visuel du produit: Tripes à la lyonnaise METRAS
Tripes à la lyonnaise Metras
Code EAN-13:
Le produit porte le code EAN 0245183030042, il est désigné sous l'appelation Tripes à la lyonnaise de la marque METRAS. Valeurs nutritionelles:
Valeurs nutritives
Taille d'une portion 250. 0g
Teneur par portion
Calories 258% Apport journalier *
Matières grasses 11. 8 g 17% Acides Gras Saturés 6. 6 g 33% Glucides 4. 3 g 2% Sucres 1. 3 g 1% Protéines 33. 8 g 68%
* Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime à 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins en calories. Scores nutritionels
ENERGIE
431 KJ
103 kcal
5%
GRAS
4. 7g
MODEREE
7%
SATUREE
2. 6g
13%
SUCRE
1. 7g
FAIBLE
1%
SEL
-
0%
Valeurs nutritives pour 100g. Le pourcentage est basé sur l'apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories. Description:
Tripes à la lyonnaise est un produit de la marque METRAS. Tripes à la lyonnaise de banque. Son code EAN est le 0245183030042.
Tripes À La Lyonnaise Que
Tripes à la Lyonnaise
Ingrédients
2 kg de tripes nid d'abeille déjà blanchis, 2 gros oignons,
1 dl d'huile d'arachide, 1 bouteille de vin blanc, 2 cuillères de moutarde
forte, persil, 2 cuillères de crème double. Tripes à la lyonnaise music. Sel et poivre
Préparation
Émincez les tripes en fines lamelles de 1/2cm de large
Jetez les morceaux bien épongés dans une poêle contenant de
l'huile fumante, faites rissoler en remuant souvent
Après coloration, éliminez l'huile et ajouter les oignons émincés très finement
Faites légèrement dorer en remuant dans la poêle
Versez la préparation obtenue dans un faitout, arrosez de vin blanc,
ajoutez la moutarde, le sel et le poivre. Remuez bien. Laissez mijoter doucement jusqu'à réduction presque complète du vin
Ajoutez la crème et servez immédiatement, persil.
Tripes À La Lyonnaise De Banque
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Ma recette en quelques mots... Un plat canaille à base de produits tripiers, à la carte de tous les bouchons de Lyon. Tripes à la lyonnaise - Recette Ptitchef. Ingrédients
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