Nom de la mairie: PASSY
Maire: Monsieur PASCAL CROU
Téléphone/Fax: 03 86 87 23 44
/06 86 87 07 13
Adresse: Mairie de PASSY RUE GRANDE RUE
89510 PASSY
Adresse email:
Region: Bourgogne-Franche-Comté
Département: 89, Yonne
Population: 333 hab. Code INSEE: 89291
Code SIREN: 218902914 Horaires: à renseigner Services: à renseigner Evénements Manifestations: à renseigner Actualités: à renseigner
Mairie De Passy Offre D'emploi
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler. 2 CHAUFFEURS NAVETTES "9 PLACES"
Offre n° O074220400622819
Publiée le 28/04/2022
Synthèse de l'offre
Employeur
MAIRIE DE PASSY
SERVICE RESSOURCES HUMAINES - 1 PLACE DE LA MAIRIE - BP 3 74190 PASSY
Département de travail
Haute-Savoie
Poste à pourvoir le
18/06/2022
Date limite de candidature
28/05/2022
Type d'emploi
Emploi temporaire
Durée de la mission
4 mois
Ouvert aux contractuels
Oui (Art. L332-23 disposition 2 du code général de la fonction publique)? Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métier
Architecture, bâtiment et logistique > Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Chauffeur ou chauffeuse
Sous l'autorité du Responsable du Service Equipements Touristiques, vous aurez en charge la conduite d'une navette 9 places pour le transport
de passagers (adultes, enfants, personnes âgées... ) entre la station de Plaine Joux et le site du Lac Vert.
LA COMMUNE DE COMBLOUX RECRUTE ACTUELLEMENT
Vous trouverez ci-après les offres d'emploi pour la saison été 2022:
1 MNS pour le PLAN D'EAU BIOTOPE
2 AGENTS TECHNIQUES pour l'ensemble des services techniques
(1 contrat de 5 mois au service bâtiment, 1 job d'été sur Août en voirie)
Vous trouverez ci-après les offres d'emploi pour les besoins permanents:
2 Fontainiers H/F au Service des EAUX
1 Educateur(trice) Jeunes Enfants au Service GALOPINS
Vous souhaitez rejoindre le territoire mais aucun poste correspondant à vos attentes n'est proposé à Combloux? Vous trouverez ci-après les offres d'emploi disponibles au pays du Mont-Blanc:
CANDIDATURE SPONTANÉE
Toute candidature spontanée doit être adressée à Monsieur le Maire:
Par courrier: Mairie de Combloux – 132 place de la mairie – 74920 COMBLOUX
En ligne
Votre candidature doit être composée d'un curriculum vitae accompagné d'une lettre de motivation.
Mairie De Passy Offre D Emploi Belgique
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Détails de l'offre
Urbanisme, aménagement et action foncière Stratégie d'aménagement et planification
Grade(s) recherché(...... devront être adressés:
Architecture, bâtiment et logistique Hygiène et propreté des locaux
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique...... Vente de plans
Informations touristiques aux usagers
3- Annexe Mairie:
Délivrance de photocopies pour les usagers
Délivrance des abonnements... Détails de l'offre
Citoyenneté, population, affaires administratives et vie associative Affaires administratives
Grade(s)...
Mairie De Passy Offre D Emploi Agent De Gardiennage
RECRUTEMENT:
Le travail s'effectue sur la base de 35 heures hebdomadaires annualisées, du lundi au dimanche en fonction du planning établi. Modularité des horaires en fonction des nécessités de service;
Travail le week-end et les jours fériés;
Salaire mensuel selon les conditions statutaires relatives à la fonction publique territoriale;
Indemnité Spéciale de Fonction;
Régime indemnitaire: IAT;
13ème mois;
Tickets restaurant. Poste à pourvoir le 01/10/2021. CV, lettre de motivation et 3 dernières fiches d'évaluation (si titulaire FPT) devront être adressés:
• Par courrier postal à:
Monsieur le Maire de Passy
1, place de la Mairie
74 190 PASSY
• Par mail à: [email protected]
Date limite de candidature: 06/08/2021
Pour toute information technique concernant le poste, merci de contacter le chef de service de la police municipale Monsieur Richard CARLETTI: [email protected]
Anticiper l'exploitation de la prochaine saison
* Gestion de projets: Exemple du projet TSF4: Participation au projet: réflexion, échanges, réunions, anticipation. Suivi de chantier/travaux. Rapports avec le STRMTG. Responsable des formations (calendrier, inscriptions, anticipation, participation aux formations, tenues de registres... )
A Terme: Exploitation du TSF4 durant l'hiver et l'été: maintenance préventive et curative, organisation du service RM (recrutement, management, suivi des agents.. ) (se référer ci-dessus au chapitre " fonctionnement en période d'exploitation ")
Vos missions secondaires:
* Participation à la vie quotidienne de la station.
Les recettes Mets fin et d'exception, le chevreuil est de ces gibiers à poil qui s'apprécient généralement pendant les fêtes. Le chef livre sa version, poêlée comme un tournedos et accompagnée d'une sauce au vin rouge, de chou pointu et de châtaignes. Temps de préparation: 1 h Temps de cuisson: 30 min Difficulté: moyen Ingrédients pour 8 personnes 2 filets de chevreuil (110 g par personne) Pour la sauce: 1/2 botte de persil plat 1 citron vert 2 échalotes 1/2 l de vin de chinon beurre pommade Pour la crème de parmesan: 200 g de crème liquide 3 jaunes d'œufs 60 g de parmesan cognac sel Pour la garniture: 1 chou pointu 3 pousses de radicchio de Trévise 3-4 châtaignes fraîches baies roses Etape 1: la sauce Faire réduire dans une casserole le vin rouge. Ajouter deux échalotes émincées. Emincer la demi-botte de persil plat en n'utilisant que les queues (et non les feuilles), et la plonger dans la casserole. Y ajouter le jus d'un citron vert. Laisser réduire la sauce sur le feu. Filet de chevreuil à la crème ucre a la creme au micro onde. Etape 2: la crème de parmesan Faire réduire de moitié la crème liquide, puis laisser refroidir.
Filet De Chevreuil À La Crème Reme Laura Secord
Ingrédients • 600g de filet de chevreuil • 9 gousses d'ail • 2 échalotes • 10cl de vin rouge • 10cl de fond de veau • 10cl de crème fraîche épaisse • Huile • Sel, Poivre
Préparation 1 Pelez huit gousses d'ail, versez-les dans l'eau froide et amenez à frémissements. Laissez frémir pendant 10 minutes. 2 Egouttez et mixer les gousses d'ail puis couvrir la préparation et réservez au frais. 3 Tranchez le filet de chevreuil en quatre pièces, salez et poivrez. 4 Prenez les pavés obtenus, les faire cuire 4 à 5 minutes par face, à la poêle dans un filet d'huile bien chaude. Réservez au chaud. 5 Versez le vin, l'amenez à ébullition et laissez réduire de moitié, ajoutez le fond de veau, mélangez et portez à nouveau à ébullition. 6 Hors de feu, en fouettant, incorporez le beurre froid en morceau. Filet de chevreuil à la crème reme pour pates. 7 Réchauffez à feu doux la purée d'ail, assaisonnez et ajoutez à la crème. 8 Servir aussitôt les pavés de chevreuil sur un fond de sauce et entourez avec la crème d'ail. Astuces de votre artisan boucher-charcutier-traiteur Comme toutes les viandes rouges, laissez reposer la viande four éteint, porte ouverte, afin que le jus se répartisse à l'intérieur et ne coule pas à la découpe.
Filet Mignon De Chevreuil À La Crème
Préparation: 20 Min | Cuisson: 20 Min | Portions: 4
Voici une recette qui permet de faire un plat remarquable en une vingtaine de minutes. Tout ceux qui connaissent la rareté d'un filet mignon de chevreuil apprécieront votre générosité. Incroyablement tendre. Le filet mignon est sans aucun doute le morceaux de viande le plus tendre et le plus populaire. En suivant ces quelques étapes très simples pour la préparation de votre filet mignon, vous êtes assurés de présenter un plat savoureux, parfumé et à la cuisson parfaite. Bon appétit! Recette: Filet mignon de chevreuil entier
225 g de filet mignon de chevreuil ( ou longe de cerf) Huile ( 2 c. à soupe) Beurre ( 1 c. à soupe) Sel et poivre à votre goût Fleur de sel Sauce: Cognac ou Brandy ( 3 c. à soupe), Grand Marnier (3. à soupe), Vinaigre de cidre ou pommes ( 2 c. à soupe), fond de gibier ( 250 ml), Sel et poivre. Filet mignon de chevreuil à la crème. Cuisson au four
( voir plus bas la cuisson au barbecue)
Préchauffer le four à 220 °C. Assaisonner la viande avec le sel et le poivre.
Filet De Chevreuil À La Crème Reme Piece Montee
Ingrédients pour
Ingrédients
1 Filet de chevreuil de 1, 5 kg 8 tranches Fines de poitrine fumée 40 g Beurre
Sel
Poivre
pour la marinade:
2 Bouteilles de vin rouge 15 cl Vinaigre de vin rouge 2 Carottes 1 Branche de céleri 2 échalotes 2 gousses Ail 1 Bouquet garni 1 cuil. à café Baies de genièvre 1 cuil. à soupe Farine 40 g Beurre 150 g Crème fraîche 2 cuil. à soupe Gelée de groseilles
Poivre en grains
Étapes de préparation
Préparez la marinade: épluchez les carottes et taillez-les en rondelles. Epluchez et émincez le céleri, les échalotes et l'ail. Placez le filet de chevreuil dans un grand plat creux et arrosez-le du vin mélangé au vinaigre. Chevreuil à la crème d'ail : recette de Chevreuil à la crème d'ail. Ajoutez les légumes, le bouquet garni, le genièvre, du sel et une cuil. à soupe de poivre en grains concassé. Laissez mariner pendant 12 h au frais. Ce temps passé, retirez la viande et versez la marinade dans une sauteuse large. Portez à ébullition et faites réduire des deux-tiers (il doit en rester à peu près 50 cl). Filtrez. Entre-temps, préchauffez le four sur th.
Filet De Chevreuil À La Crème Reme Pour Pates
7 Réchauffez à feu doux la purée d'ail, assaisonnez et ajoutez à la
crème. 8 Servir aussitôt les pavés de chevreuil sur un fond de sauce et
entourez avec la crème d'ail. Astuce de votre artisan boucher-charcutier-traiteur
Comme toutes les viandes rouges, laissez reposer la viande four éteint, porte ouverte,
afin que le jus se répartisse à l'intérieur et ne coule pas à la découpe. Filet mignon de chevreuil | Cuit à la perfection | Recette ChasseBête. Retrouvez toutes nos recettes sur notre site internet: Donnez votre avis sur: Tradition Sarthoise
Filet De Chevreuil À La Crème Ucre A La Creme Au Micro Onde
Par Communauté 750g
Ingrédients
2 personnes
Matériel Préparation
1 Faire mariner le filet 1 nuit dans de l'huile d'olive, poivrer. 2 Sécher le filet à l'aide de papier absorbant et le couper d'abord en 3 tronçons identiques dans la longueur du filet. Couper chaque tronçon dans le sens de l'épaisseur afin d'obtenir 6 tranches le plus équivalentes possible de 2 à 3 cm d'épaisseur. 3 Faire réduire le bouillon des 2/3, ajouter la crème, assaisonner, et laisser réduire à feu doux jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. Recette de Chevreuil sauce grand veneur. 4 Saisir les tranches de viande à feu très vif 1 minutes environ de chaque coté. 5 Ajouter l'eau de vie à la sauce et incorporer aussitôt les morceaux de viande juste saisis. 6 Laisser cuire 7 à 8 minutes à couvert et feu doux en remuant de temps en temps et en retournant à mi cuisson. Servir. Conseils La viande doit être saignante et la sauce onctueuse! Bon appétit Commentaires Idées de recettes
Recettes de gibier
Recettes pour le chevreuil
Recettes de chevreuil sans marinade
Recettes de rosbif de chevreuil
Recettes sans marinade
Étape 1 Peler 8 gousses d'ail, les verser dans l'eau froide, et amener à frémissements 10 mn. Egoutter, répéter l'opération 2 fois. Les mixer, couvrir, réserver au frais. Trancher le filet en 4 pièces, saler, poivrer. Les saisir 4 à 5 mn par face, dans un filet d'huile. Réserver au chaud entre 2 assiettes. A la place, faire revenir 5 mn les échalotes et la gousse d'ail restante, finement hachée. Verser le vin, réduire de moitié, ajouter le fond de veau, mélanger et porter à ébullition. Hors du feu, en fouettant, incorporer le beurre froid en morceaux. Réchauffer à feu doux la purée d'ail, assaisonner, ajouter la crème. Servir aussitôt sur un fond de sauce, et entourer de crème d'ail. Chevreuil à la crème d'ail