Mélangez bien puis incorporez le bouillon et les lamelles de poulet. 3. Faites cuire à feu doux une bonne dizaine de minutes puis retirez le poulet à l'aide d'un écumoire. Augmentez le feu. 4. Lorsque le mélange bout, versez les vermicelles, les carottes et le maïs. Au bout de 5 minutes, incorporez le chou et faites cuire encore 5 minutes. Retirez du feu quand le chou est encore un peu ferme. 5. Ajustez le sel et le poivre puis réintroduisez le poulet réservé. Remuez à nouveau et servez dans des assiettes creuses ou des bols. 6. Juste avant de disposer à table, décorez de brins de coriandre. Imprimez la recette Vermicelle Thaïlandais:
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Soupe Thailandaise Vermicelle De La
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Soupe Thailandaise Vermicelle De Soja
Préparation:
env. 30 minutes
Mettre les vermicelles dans un saladier et les recouvrir d'eau bouillante. Laisser tremper 5 min. Égoutter les vermicelles dans une passoire. Blanchir les edamame env. 2 min dans de l'eau bouillante. Les égoutter. À l'aide d'un spiraleur, tailler les carottes en longues nouilles (zoodles) ou les détailler en fines bandes dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau économe. Couper le concombre en deux dans la longueur, puis le débiter en tranches biseautées. Débiter le poivron en lanières. Couper les oignons nouveaux et le piment rouge en fines tranches. Presser le citron vert. Mélanger l'huile de sésame et le jus de citron vert. Ma soupe thai poulet-coco super rapide - La cerise sur le maillot. Saler. Presque au bout
Dans un saladier, dresser les vermicelles, les edamame, les carottes, le concombre, le poivron, les oignons, le piment et les pousses. Napper de sauce. Effeuiller la coriandre. Hacher grossièrement les cacahouètes. En parsemer la salade de vermicelles. Source:
Valeurs nutritives par portion
Les p'tits trucs
À emporter: préparer la salade de vermicelles la veille, la mettre dans une lunch box au réfrigérateur pendant la nuit.
Dans une casserole, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Faire dorer les lanières de poulet de 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter le gingembre et l'oignon. Cuire 2 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, le lait de coco et la pâte de cari. Remuer et porter à ébullition. Laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen. S'assurer que l'intérieur de la chair du poulet a perdu sa teinte rosée. Soupe thailandaise vermicelle de soja. Incorporer les vermicelles de riz et réchauffer 1 minute. Si désiré, garnir de feuilles de coriandre au moment de servir. Vous aimerez peut-être également
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Miammmmm
Chantal Senecal avril 28, 2019
J'aime beaucoup vos recettes, jolie, appétissante, santé, simple a réalisé. Merci a vous! 😋🤗
Sonya Launier décembre 28, 2020
La soupe est extra! J'ai ajouté au moment de servir, tranches de lime et des peanuts écrasées. Humm
Délicieux 😋
45 min
Facile
Soupe thaïlandaise au lait de coco, curry et crevettes
0 commentaire
Aujourd'hui je vous propose ma soupe thaïlandaise au lait de coco, crevette et vermicelles de riz! Une soupe très parfumée grâce au gingembre et au curry. Soupe vietnamienne au poulet et vermicelles de riz - Je Cuisine. Bon appétit à tous:)
Recette de mon site
1 litres de bouillon de volaille chaud
Une racine de 3 cm de gingembre frais
1 tige de citronnelle émincée (à défaut du jus de citron vert)
1 et demi c. à café de pâte de curry (à défaut mélangez du curry en poudre avec de la citronnelle et du piment)
40 g de champignons sechés "Shiitake" (ou 200 g de shiitake frais)
1 et demi c. à soupe de sucre
3 c. à soupe de Nuoc Mam (sauce de poisson)
400 millilitres de lait de coco
350 g de crevettes épluchées
150 g de vermicelles de riz
5 g de coriandre fraîche hachée
1 demi citron
un peu d'huile
un peu de sel
1. Au préalable, préparez et laissez bouillir votre bouillon de volaille (dans l'idéal avec des restes de poulet mais vous pouvez aussi le réaliser avec des cubes bouillons ou du fond de volaille, il doit y en avoir 1l au total).
Je recommande chaudement ce super ostéopathe. Allez-y les yeux fermés. " Pierre Emmanuel L visité en Novembre 2020 " Monsieur Philippe est un Ostéopathe soucieux de ses patients. J'ai consulté Antoine Philippe pour des douleurs persistantes au psoas lors de mes séances de course à pied. Il est très professionnel et à l'écoute. Après la première séance je me suis senti tout de suite mieux, une deuxième séance a permis de venir à bout de ce problème qui me dérangeait depuis plusieurs mois. Ostéopathe à Lille - Nord. Je recommande totalement cet Ostéopathe. " Jeoffrey D. visité en 2018 " Un osteo très compétent: il a su régler des malaises que j'avais depuis près d'un an et pour lesquels aucun spécialiste ne trouvait la cause. Il met en confiance rapidement, manipule sans faire mal et le tout en discutant agréablement! Je recommande " Alice R visité en Août 2019
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