Dans une jatte, bien mélanger la Ricotta, l'Oka, l'ail et le basilic, saler et poivrer, réserver. Enlever le papier parchemin de sur les poitrines amincies et recouvrir chacune d'entre elle de deux feuilles d'épinards. Recouvrir les épinards d'une portion du mélange de fromage, de façon uniforme et pour chaque poitrine. Rouler les poitrines sur elles-mêmes sur le sens de la largeur, en prenant soin de bien y emprisonner la garniture de fromages. Ficeler les roulades de façon à ce que la garniture ne s'en échappe pas lors de la cuisson, réserver. Dans un poêlon, faire chauffer le beurre dans l'huile, sur un feu modéré et y faire dorer les roulades sur chacun des côtés. Recette poitrine roulée de port offerts. Lorsque les roulades sont bien dorées, ajouter le bouillon de poulet et le vin blanc, couvrir et poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes. Servir accompagné de la sauce réduite.
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Recette Poitrine Roulée De Porc Cocotte
Accueil > Viande > Porc > Poitrine de porc
La recette de poitrine de porc la mieux notée
escalope roulée pesto fromage
Recette la mieux notée
17/20
Recette proposée par
Christiane C. 3125 recettes testées, 1112 recettes postées
Facile
Plat principal
6 pers
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Temps
Préparation: Moins de 15 minutes
Cuisson: De 15 à 30 minutes
Ingrédients
escalope veau ou dinde ou poulet poitrine de lard nature ou fumée
pesto de courgette ou autre pesto ricotta ou autre fromage tomate
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Les recettes de poitrine de porc classées par note
Titre
Posteur de la recette
Facilité
Type de plat
Note
10 tests
recette approuvées
Brochettes exotiques
Claudine O.
18. 5/20
3 tests
Reste 7 places
recette à tester
Potée de toulouse
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Reste 3 places
Carbonnade C'hti
Catalina L. Moyen
Tarte au chèvre et aux lardons
Hélène D. 18/20
2 tests
Reste 8 places
Coeurs d'artichauts à la poitrine fumée
Accompagnements
17. 5/20
Oeuf mollet fermier, pommes Darphin, sauce champignons et chèvre
Soupe au chou blanc, haricots coco
Entrées chaudes
1 test
Reste 9 places
Terrine de pommes de terre à la poitrine fumée
Marie T.
Recette Poitrine De Porc Roulée Salée
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déposer, poitrine vers le haut, dans une grande poêle ou une cocotte.... J'ai
ajouté 15 ml de fécule de maïs pour épaissir un peu la sauce que je trouvais trop
liquide; elle était... Bon a se rouler par terre.... Parfaites pour les personnes
diabétiques. Recettes similaires à Canard rôti au miel | ricardo
Recette Poitrine Roulée De Porc Au
Ras el Hanout Mozzarella Pâte feuilletée Persil
10 Roulé d'agneau aux épinards
Agneau |
Epaule |
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Recette Poitrine Roulée De Porc En Cocotte
Ingrédients
poitrine de porc fraîche de 2, 5 kg
3 gousses d'ail taillées en bâtonnets
sel et piment d'Espelette
ciboulette
persil plat et estragon hachés
origan frais ou séché
2 feuilles de laurier
Les étapes de la recette
Étape 1
J'enlève la couenne de la poitrine en conservant le maximum de gras. Avec un rouleau, j'aplatis la viande, puis je la saupoudre de sel et d'origan des deux côtés (intérieur et extérieur). Je pique des morceaux d'ail sur les deux côtés. Recettes de roulé de porc | Les recettes les mieux notées. Je saupoudre l'intérieur de piment d'Espelette, puis d'herbes hachées et j'enroule le morceau de poitrine, gras à l'extérieur, herbes à l'intérieur afin de former un rôti que je ficèle. Étape 2
Je pose ce rôti dans un plat allant au four sans matière grasse sur un lit fait de deux feuilles de laurier. Étape 3
Je cuis à four doux (140°) pendant 4 heures en arrosant régulièrement avec le jus: le gras va fondre, formant une croûte délicieuse qui emprisonne la viande, moelleuse et très parfumée. Étape 4
Une fois le rôti cuit, découper en tranches et servir chaud, mais il sera encore meilleur le lendemain froid accompagné d'une salade verte.
16. 5/20
9 tests
Reste 1 place
Carottes en meurette
Muriel M. Pommes de terre gratinées
Veronique C.
RATA-COCHON
Christiane F. 16/20
4 tests
Reste 6 places
Brochettes apéritives
Apéritifs et mises en bouches
Poitrine de porc marinée
Anasthasia T. 15. Epaule de porc roulée facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 5/20
6 tests
Reste 4 places
Porc croustillant chinois
Marina S. 15/20
Poitrine de porc aux herbes
Sauce tomate
Carine R.
Sauces
Porc sauté aux poivrons
14/20
Saussices lentilles! Florence T.
Effiloché de porc au thym façon rillettes
Entrées froides
Reste 10 places
Pommes Ariane comme les canadiens
Verrine avec un VeRy pêch'
Biscuits poitrine fumée pavot
Solen L.
Bouchées vitaminées
Mini brochette melon
Roulés à l'avocat au curry
Brochettes de lapin au romarin
MILVIA H. Moules aux pommes de terre
Roulé de poulet sauce foie gras
Asperges à la parmesane
Nathalie O.
recette à tester
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Dessin A Imprimer Pour Peinture Sur Porcelaine Grite
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Dessin A Imprimer Pour Peinture Sur Porcelaine Ultracompacte
L'inspiration de ces modèles vient de Dennis Kyte, un ancêtre peut-on dire du fameux photographe Michel Tcherevkoff qui a
sculpté puis photographié ces incroyables bouquets d'escarpins dans son loft new-yorkais. Un travail fou, entièrement « cousu main »,
à l'aide de clous, de fil en nylon, de colle, d'agrafes… L'ensemble, à la fois mode et poétique, nous donne envie de nous évader (à pied bien sûr! )…. Matériel nécessaire:
Crayon à porcelaine pour le dessin, pinceaux Isabey 6227Z nos 3 et 4, pinceau "épi de blé" pour effacer, vernis à réserver, plume, éponge.... Couleurs utilisées:
Beaucoup de nuances pour donner du relief aux végétaux. Le travail de lissage pour donner de la lumière est également très important.
A l'aide d'un poinçon, percez les points de la constellation choisie. Posez le pochoir au milieu de l'assiette et marquez légèrement les points au feutre à porcelaine. Retirez le pochoir et repasser sur les marques avec le feutre. Il vous reste de relier les étoiles. Laissez sécher la peinture pendant 24 heures avant de mettre les assiettes au four à 150° pour 35 minutes. Un petit détail qui change tout
Idée n°5: Peinture effet mouchetée
peinture porcelaine noire
film alimentaire
assiettes blanches
pinceau ou brosse à dente
Recouvrez la moitié de l'assiette de film alimentaire et collez une bande de ruban pour le maintenir en place (elle servira aussi à délimiter la zone à peindre). Appliquez de la peinture gris clair sur la moitié de l'assiette, laissez sécher. À l'aide d'une brosse à dent ou d'un pinceau trempé dans la peinture noire, créez des éclaboussures sur la moitié grise de l'assiette. Retirez le film alimentaire et faites cuire vos assiettes au four selon les instructions sur la notice de la peinture.