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Pendant que vous attendez que l'huile chauffe, retirez les beignets de la boîte, séparez-les et placez-les sur une surface plane. Former un trou au centre des beignets avec le couvercle d'une bouteille. (Les trous de beignets peuvent également être frits et mangés. ) À l'aide d'une pince à épiler, placez chaque beignet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il brunisse et se gonfle. Cette étape est très rapide, car les beignets ne tardent pas à cuire! ASSISTANT.E DE GESTION - Fédération Addiction. Placez les beignets sur une serviette de sorte que l'excès d'huile soit égoutté et refroidi. Annonce Partie 2 sur 3: Préparation de glaçage au chocolat Dans une casserole, déposer le beurre, le sirop de maïs, l'essence de vanille et le lait. Chauffez jusqu'à ce que le beurre fonde. Porter à ébullition et ajouter le chocolat. Vous devez battre jusqu'à ce que vous ayez une texture crémeuse. Retirer du feu, ajouter le sucre impalpable et battre jusqu'à l'obtention d'une texture uniforme. Laisser reposer 30 minutes. Versez le glaçage dans un bol et placez ce bol dans un plus grand qui est rempli d'eau tiède.
Préparation De Donas Del
Bonjour tous le monde, on va faire un tour du coté de chez moi avec une patisserie comorienne nommé " donas " comme les donut américaine mais le gout et la textures est un peu différente. Préparation de dones.fr. Ça se mange au petit déjeuner avec du thé sinon pour le gouter, Ingrédient ( pour 20 donas) 700g de farine 3 œufs 75g de beurre 100g de lait concentré sucré 100 g de sucre 1cc de cardamone 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille sucre glace pour le glaçage 1 petit verre d eau huile pour friture Préparation, Battre les œufs avec le sucre jusqu'a blanchissement, ensuite ajouter la levure, le sucre vanille, la cardamone, le sucre, le lait le beurre fondu et l'eau. Incorporer la farine et bien mélanger jusqu'à l obtention d'une patte bien homogène, n hésiter pas a rajouter de la farine si il le faut. Laisser reposer la patte 45 min. Sur un plan de travail farine on étale la patte et a l'aide d'emporte piece on fait les rond assez moyen, pour le trou du milieu j utilise le bouchon de mon labelo (mdr) bien nettoyer bien sure.
Préparation De Donas La
Ingrédients: Cardamome - Oeuf - Farine - Beurre Cette recette de donas est traditionnelle aux Comores. Les donas sont des beignets que l'on trouve communément aux Comores. Ce sont de petits beignets que l'on peut saupoudrer de sucre glace ou de noix de coco râpée. Un régal 500 g. de farine 2 oeufs 100 g. de lait concentré sucré 60 g. de beurre ramolli 100 g. de sucre semoule 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 2 pincées de cardamome sucre glace ou noix de coco râpée
Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez le sucre, le lait, la levure, le sucre vanillé, la cardamome, le beurre fondu et 12 cl d'eau et mélangez. Ajoutez la farine et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Préparation de donas la. Laissez reposer la pâte 30 mn. Abaissez la pâte, épaisseur 0. 5 cm. Faire des ronds à l'aide d'un verre et évidez le centre à l'aide d'un vide pomme. Passez les donas à la friture. Saupoudrez vos beignets donas de sucre glace ou de noix de coco râpée. ce ci vient des origine de ma maman comorienne car je suis metisse
BONNE APETIT
astuce equilibre:
ala place du sucre glace metter de la cofiture derubarbe MIAM
Placer la boule de pâte sur une surface farinée et l'étendre sur environ 1 cm d'épaisseur. Détailler les beignets avec un emporte-pièce rond sans oublier de faire le trou au milieu. Laisser reposer à nouveau les beignets entre 45 min à 1h à température ambiante ou pendant 25 min au four à 30°C (thermostat 1): il faut qu'ils doublent de volume (les mettre sur un torchon légèrement fariné pour éviter qu'ils collent). Étape 6 Faire chauffer 1 litre d'huile dans une grande casserole à 175°C environ. Cuire les donuts environ 45 sec de chaque côté (attention la cuisson est rapide). Préparation de donas del. Sucrer, glacer ou fourrer les beignets avec du nutella avec un pinceau sur le dessus à votre convenance. Bon appétit. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Donuts