Ajouter la farine, ainsi que la crème et le lait, tout en continuant à fouetter. Couvrir les pommes de ce mélange. Ajouter du beurre coupé en dés par-dessus. Préchauffer le four à 200 degrés et enfourner le clafoutis aux pommes flambées au Calvados durant 40 minutes. Et voilà! Votre Clafoutis aux pommes flambées au Calvados est prêt!
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Clafoutis Aux Pommes Flambées Au Calvados Normandie
Par sophia loren, Publié le 15 avril, 2022. à 16:59
Le dessert d'aujourd'hui est simplement délicieux … un petit morceau en appelle un autre… attention, je vous aurais prévenu il est très gourmand!! Découvrez ce Clafoutis aux pommes flambées au Calvados. Un maximum de plaisir avec ce délice. C'est parti pour la recette…
Ingrédients:
Pour les fruits:
– 600 g de pommes acidulées
– 30 g de beurre
– Cannelle en poudre
– 150 ml de Calvados
– 2 càs de cassonade
Pour l'appareil à clafoutis:
– 300 ml de lait
– 100 ml de crème liquide entière
– 80 g de farine
– 20 g de maïzena
– 2 œufs + 2 jaunes
– 120 g de sucre
Préparation:
Comment préparer ce Clafoutis aux pommes flambées au Calvados? Penser d'abord à préchauffer Peler les pommes, les épépiner et les couper en morceaux. Les saupoudrer de cannelle et de cassonade. Mettre le beurre à fondre dans le moule. Y faire dorer les morceaux de pomme. Les arroser du calvados et les faire flamber. Éteindre le feu et mettre de côté. Fouetter les œufs et le sucre.
Clafoutis Aux Pommes Flambe Au Calvados Les
Ingrédients
Pour les fruits:
– 600 g de pommes acidulées
– 150 ml de Calvados
– 30 g de beurre
– Cannelle en poudre
– 2 càs de cassonade
Pour l'appareil à clafoutis:
– 300 ml de lait
– 80 g de farine
– 20 g de maïzena
– 100 ml de crème liquide entière
– 2 œufs + 2 jaunes
– 120 g de sucre
Préparation Pour Clafoutis aux pommes flambées au Calvados
Peler les pommes, les épépiner et les couper en morceaux. Les saupoudrer de cannelle et de cassonade. Mettre le beurre à fondre dans le moule. Y faire dorer les morceaux de pomme. Les arroser du calvados et les faire flamber. Éteindre le feu et mettre de côté. Fouetter les œufs et le sucre. Ajouter la farine, ainsi que la crème et le lait, tout en continuant à fouetter. Couvrir les pommes de ce mélange. Ajouter du beurre coupé en dés par-dessus. Préchauffer le four à 200 degrés et enfourner le clafoutis aux pommes flambées au Calvados durant 40 minutes.
Clafoutis Aux Pommes Flambées Au Calvados.Fr
Allons ensemble en cuisine! Je vais vous montrer comment façonner ce superbe clafoutis aux pommes flambées au Calvados. On le dénomme aussi « clafoutis normand », mais je préfère garder cette appellation pour que vous ayez déjà une idée des ingrédients qui le composent. Vous constaterez qu'ils se marient à la perfection pour former une pâtisserie délicate au goût unique. Découvrez-les dans la liste ci-dessous et voyons comment réaliser la recette étape par étape! Préparation: 20 minutes Cuisson: 50 minutes
Ingrédients
Pour les fruits: 150 ml de Calvados 600 g de pommes acidulées Cannelle en poudre 30 g de beurre 2 càs de cassonade
Pour l'appareil à clafoutis: 80 g de farine 300 ml de lait 2 œufs + 2 jaunes 100 ml de crème liquide entière 20 g de maïzena 120 g de sucre
Préparation
Comment faire le clafoutis aux pommes flambées au Calvados? Peler les pommes, les épépiner et les couper en morceaux. Les saupoudrer de cannelle et de cassonade. Mettre le beurre à fondre dans le moule. Y faire dorer les morceaux de pomme.
Détails
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Recette: le clafoutis pommes poires flambées au calvados
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Publié le:
09 avril 2010
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Recette pour:
6 personnes
Aucun commentaire
Catégorie:
Recettes de clafoutis
Ingrédients
•4 pommes Golden et 2 poires Conférence
•200 g de farine
•1 sachet de sucre vanillé
•4 oeufs entiers
•4 cuil. à soupe de sucre semoule
•2 cuil. à soupe de calvados
•1 pincée de sel fin
•40 cl de lait 1/2 écrémé
Procédure
Eplucher les pommes et les poires, retirer les pépins, puis les tailler en morceaux de 3 cm de côté. Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les morceaux de pommes et de poires. Poêler à feu vif en ajoutant le sucre roux. En fin de cuisson des fruits, flamber avec le calvados. Pendant que ces fruits caramélisent, préparer la pâte à clafoutis en mélangeant dans un saladier, la farine, le sucre semoule, le sucre vanillé et le sel fin. Faire un puits et ajouter les oeufs. Mélanger doucement avec un fouet et ajouter le lait.
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