Une touche de crème, un morceau de lard ou de fromage, un voile de lait, une volée de croûtons, un filet d'huile d'olive ou encore des légumes secs, des pâtes, du riz ou du pain rassis et votre soupe devient à elle-seule un repas unique consistant et équilibré, parfait pour le repas du soir. Chaude ou froide, salée ou sucrée, moulinée, mixée ou avec des morceaux, la soupe se prête à l'imagination culinaire alors munissez-vous de votre Thermomix et soyez inventifs:)
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Soupe Des Amoureux Thermomix De La
avril 12, 2011 par lolomix
20 g de gingembre frais
1 gros oignon
300 g de carottes
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g d'eau
1 bouillon cube
100 g de jus d'orange pur jus maison ou du commerce
100 g de crème fraîche
1 c. à café de fleur de sel
poivre 5 baies
ciboulette ciselée ou coriandre fraîche ciselée
Mettre le gingembre, l'oignon, les carottes et l'huile d'olive dans le bol. Mixer 6 sec/vit 6. LA SOUPE DES AMOUREUX - CAROTTES ORANGE GINGEMBRE - AAcook. Faire rissoler 4 mn/varoma/vit 1. Verser l'eau et le cube et cuire 12 mn/100°C/vitesse 1. Ajouter le jus d'orange, la crème fraîche, l'assaisonnement et chauffer 1 mn/100°C/vit 1. Puis mixer 1 mn/vit 10. Servir en bol ou verrine avec de la ciboulette ou de la coriandre. Remarques:
Vous pouvez remplacer l'huile par un morceau de beurre
A l'apéritif en verrine
Entrée simple, économique, délicieuse et riche en vitamines
Publié dans... apéro, Entrées, Idées..., Recettes, Soupes, Verrines | Tagué gingembre, velouté de carotte | Laisser un commentaire
Crème de champignons
(1 vote), (40)
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Velouté aux saveurs du maroc
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Entrée facile 32 min 190 kcal Ingrédients: 1 chou-fleur 2 petites courgettes (à la place de 2 pommes de terre) 1/2 litre de bouillon de légumes (à la place du lait) 1/2 litre de bouillon 80 g... Soupe des amoureux thermomix sur. Recettes
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