Une recette typiquement vénitienne, rapide et savoureuse, trouvée sur un site de cuisine italienne
Ingrédients
Pour 4 Person(s)
plat 500 grammes pâtes fusilli 3 têtes chicorée rouge de Trévise 125 grammes jambon cru de parme ou speck(magasins italiens) 1 cuillerée à soupe beurre 1 cuillerée à soupe huile d'olive 50 grammes parmesan frais, râpé 1 cuillerée à café sel
Préparation de la recette Chicorée rouge de Trévise et fusilli
- Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée pour les pâtes. - Pendant ce temps,, chauffer l'huile dans une grande poêle à fond épais. - Ajouter le jambon cru ou le speck détaillé en lanières et le faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence à se colorer. Recette | Chicorées rouge au four | Cuisine rapide, Cuisine saine, Gratins | Galbani. - Ajouter la salade coupée en fines lanières et dont on aura ôté le cœur et la faire revenir quelques minutes (on dit la faire "tomber") Ajouter quelques cuillerées à soupe d'eau et cuire jusqu'à ce que la salade oit cuite. - Faire cuire les fusilli 8 minutes dans l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'ils soient al dente, les égoutter et les verser dans la poê la salade et le jambon.
Recette Chicorée Rouge Cuite Pour
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terre chaudes, coupez-les en rondelles,... Recettes similaires à Salade de pommes de terre tiède | cuisine az Recette de gratin de pain de sucre 4 Dans un plat à gratin, mettre la moitié de la salade cuite, saupoudrer de
parmesan, mettre la moitié de la crème, ajouter une couche avec la moitié du
jambon. Chicorée rouge poêlée à la mozzarella di bufala - Recette | fooby.ch. Recettes similaires à Recette de gratin de pain de sucre Salade aux ailes de raies | cuisine az Salade aux ailes de raies – Ingrédients:600 g d'aile de raie, 120 g de mesclun,
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J'ai donc bien sur un peu protesté en allant récupérer mon panier de légumes, et on m'a répondu qu'il fallait mettre du sucre à la cuisson. Alors j'ai testé (en attendant une autre recette qu'on va m'envoyer). Alors effectivement j'ai mis du sucre, … j'ai gouté, … j'ai remis du sucre, … j'ai regoûté, … et j'ai remis encore un peu de sucre:) C'était moins amer, y a pas à dire, mais c'était un peu sucré quand même …
Mon verdict (oui cette fois le verdict mérite d'être donné avant la recette): c'était pas mauvais, c'était même plutôt pas mauvais du tout, mais ça restait amer, et c'était un peu sucré. J'ai lu quelque part qu'il faut laver la chicorée avec de l'eau mélangée à du bicarbonate de sodium. Recette chicorée rouge cuite pour. La prochaine fois je testerai et je vous dirai. Pour 2 personnes:
2 petites chicorées rouges
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe de sucre (j'ai mis de la cassonade)
1 oignon (rouge, ou pas)
3 cuillères à soupe de crème liquide
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Epluchez et écrasez la gousse d'ail.
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