Le Domaine de la Rouletière, situé sur la commune de Parçay-Meslay, a su constituer un vignoble de 17 hectares judicieusement réparti sur les plus beaux coteaux de Vouvray. Le Domaine familial cultive ses vignes en agriculture biologique et veille au respect de l'environnement et du terroir par des usages culturaux. Le Vouvray Brut Gilet offre des bulles fines et persistantes. Un nez minéral aux arômes de silex avec des notes d'amandes grillées mais aussi, beurrées et citronnées. Des saveurs épicées en bouche (poivre gris), une belle structure et une finale assez longue. À accorder avec un feuilleté aux asperges de Loire rôties et sa sauce mousseline, ou tout simplement à l'apéritif ou bien sur un dessert comme un feuilleté caramélisé aux fruits exotiques.
Domaine De La Rouletière France
Domaine de la Rouletière
Le Terroir
Le mode de culture
Les Auteurs
Tout d'abord, le Domaine de la Rouletière se situe sur l'appellation Vouvray. Le vignoble est à proximité de Tours et des châteaux de la Loire. Le vignoble couvre des coteaux pierreux sur substrat de tuffeau entrecoupés de vallées confluentes, recouverts de « perruche » et
d'« aubuis ». De plus, le Domaine détient une cave majestueuse sur deux niveaux creusée de 800 mètres de galeries. La vinification est entièrement réalisée à la propriété, les vins sont stockés en cave. La culture biologique représente énormément de travail plus qu'auparavant mais je suis fier de proposer des vins plus naturels et d'une grande qualité. Issu d'une famille de vignerons, en 2001, Jean-Marc Gilet, fils de Gérard reprend le Domaine de la Rouletière. Jean-Marc, fidèle à l'esprit familial, continue à faire fructifier Le Domaine de la Rouletière, si cher à toute la famille.
Domaine De La Rouletière La
LE VIGNOBLE
La superficie de l'appellation est de 2100 hectares. On attribue le développement du vignoble à Saint Martin qui a implanté la célèbre
Abbaye de Marmoutier et, selon la légende, introduit le cépage Chenin. Le vignoble couvre des coteaux pierreux sur substrat de tuffeau (craie blanche du Turonien) entrecoupés de vallées confluentes et
recouverts de « perruche » (argiles à silex qui donnent le caractère minéral) et d'« aubuis » (argilo-calcaires qui font la puissance des liquoreux). Le Domaine de la Rouletière se situe sur
l'appellation Vouvray. L'appellation d'origine contrôlée Vouvray se situe sur la rive droite du Val de Loire proche de Tours et des châteaux de la
Loire. Le Domaine détient au cœur de son vignoble une cave majestueuse sur deux niveaux creusée par toute la famille Gilet depuis plusieurs
générations: 600mètres de galeries creusées dans le tuffeau. Dans ces galeries troglodytiques sont élevés des vins tranquilles et des fines bulles de Vouvray. La vinification est entièrement réalisée à la propriété, les vins sont stockés en cave dans le souci de préserver la qualité de sa
production.
Domaine De La Rouletière De La
La Revue du vin de France
Domaines viticoles
Domaine de la Rouletière
Sous-région
Touraine
Propriétaire
Jean-Marc et François Gilet
Encépagement et vignoble Achat de raisin: Non Coordonnées
Informations pratiques Hébergement
Non
Vente à la propriété
Vente par correspondance
Type de visite
Pas de visite
Tous les vins blancs Domaine de la Rouletière
Domaines à découvrir dans la région Vallée de la Loire et Centre
Domaine De La Rouletière Femme
Domaine De La Rouletière Brut Gilet blanc:
L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Les Gilet sont vignerons depuis cinq générations à La Rouletière. En 2003, Jean-Marc a pris la responsabilité du domaine de 17 ha, doté de caves profondes de près de 600 m. Un bel outil pour les bons vouvray qui mûrissent plus qu'il ne vieillissent, à l'image de ce brut. La robe jaune doré laisse monter de fines bulles, alors que les arômes floraux qui en émanent sont encore discrets. À l'attaque, une bonne rondeur flatteuse qui ne déséquilibre pas l'ensemble. Le demi-sec 2006 obtient également une étoile et le sec 2006 est cité. Détail du vin
Domaine De La Rouletière Brut Gilet blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Rouletière Brut Gilet blanc a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Domaine De La Rouletière Brut Gilet blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l'édition 2009 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Domaine De La Rouletière Brut Gilet blanc ont-elles été produites?
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l' Auvergne aux plaines de la Côt e Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux Bonnezeaux Doux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine /vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tannique s de Chinon et de Saumur. Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production.
Domaine familliale depuis 5 génerations de père en fils. Vignoble de 17 Hectares situé sur Parcay Meslay et Rochecorbon
Cave typique creusé dans le tuffeau longue de 500 mètres sur 2 étages. Nous élaborons des vins sec, demi sec, moelleux et méthode traditionnelle soit un souci permanent de perfection qui caractèriesent la qualité GILET
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Il travaille en relation de partenariat avec les différents intervenants sociaux, l'éducation nationale, le soin…. Il doit "enfin" considérer le parent à sa juste place, et ne peut plus être dans une forme de "toute puissance". Il y a une personne dont le métier est de juger. LE JUGE. Nous essayons de comprendre, d'analyser et de soutenir. Je note un impact fort sur l'accessibilité rapide à une prise en charge éducative (AED, CMP…), ce qui peut amener certaines situations à se dégrader fortement durant ces temps d'attente. Educateur spécialisé à domicile dans. En ce qui concerne les parents, qui rencontrent des difficultés dans la relation avec leurs enfants, il est parfois compliqué de solliciter les services sociaux, par crainte que la situation ne leur échappe. Ils ne se sentent pas légitimes pour faire cette démarche où que "les choses vont se régler" d'elles-mêmes. Pour autant, sans réponse ou soutien à certains stade, les problématiques non traitées sont susceptibles de prendre une ampleur plus importante (addiction, instabilité affective, estime de soi…).
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Educatrice indépendante à domicile, j'accompagne des enfants, adolescents, adultes et personnes vieillissantes à leur domicile ou sur l'extérieur avec ou sans handicap. Educateur à domicile en Charente Maritime, Saintes
Développer de nouvelles compétences à travers un prise en charge adaptée et structurée Un accompagnement global pour rétablir communication et sérénité au sein de la famille Les parents, frères et sœurs ont eux aussi besoin de soutien et d'un espace pour s'exprimer
Éducatrice Spécialisée depuis 2010, je suis aussi titulaire d'une licence de sociologie et d'un diplôme de thérapeute ( spécialisée dans la médiation par le cheval).
Je travaille depuis de nombreuses années auprès d'enfants en situation de souffrance psychique importante. Éducateur Spécialisé Privé pour adolescents difficiles. J'ai aussi accompagné des enfants, adolescents et adultes en situation de handicap au sein de différentes structures: FAM, Foyer de Vie, IME, SESSAD et CAMSPS CMPP. Je travaille également dans une Équipe Mobile de soutien à la parentalité. De plus, j'exerce en médiation thérapeutique par l'animal au sein de la ferme équestre pédagogique
de La Roche Posay où j'accompagne des personnes en situation de handicap, en souffrance psychique ainsi que des curistes (enfants et adultes).
En moyenne nous intervenons majoritairement pour des jeunes âgés de 10 à 21 ans. Mais chaque situation est unique et mérite d'être étudiée (ado difficile, en crise, enfant précoce, jeune en souffrance etc. ). Eduk by Pascal Maquin | Éducateur pour Ado difficile. Vous pouvez nous contacter pour obtenir des réponses à vos interrogations. De nombreux parents en difficulté nous lançent un SOS pour leur ado en détresse, nous répondons à toutes les demandes. Est-ce que l'éducateur intervient à domicile? Oui, les conflits prennent place le plus souvent au cœur du foyer familial, il est donc primordial de faire intervenir un éducateur à domicile pour affronter les situations de conflit et les problèmes là où ils ont lieu: démarrer une médiation familiale est primordial et ce le plus tôt possible. Eduk est un réseau d'éducateurs spécialisés dans ce type de problématique, nous avons l'habitude de gérer ces situations malgré la forte tension qui peut parfois exister (violence, drogue, dépression, échec scolaire). Mon ado est ingérable, que faire pour qu'il accepte votre présence?