Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
5 min. Temps de cuisson
20 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
12
figues violettes
50
cl
de vin rouge corsé (cahors)
6
cuillère(s) à soupe
de liqueur d' orange (cointreau, grand marnier)
220
g
de sucre semoule
1
badiane
bâton de cannelle
3
baies de genièvre
poivre du moulin
Préparation
Versez le vin, la liqueur, le sucre et les épices dans une casserole et portez à frémissements. Comptez alors 15 mn de cuisson sans laisser bouillir. Lavez et séchez délicatement les figues. Un livre, une recette #30 : figues pochées au sirop de verveine – PIMENT OISEAU. Avec un couteau, faites deux entailles légères en croix sur le dessus des figues pour les ouvrir et plongez-les dans le sirop pendant 5 mn. Laissez tiédir et donnez un tour de moulin à poivre. Servez tel quel ou avec une boule de glace au yaourt ou à la vanille. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. L'astuce
Ajoutez (ou remplacez) d'autres épices: clous de girofle, cardamome… Hors saison, remplacez les figues fraîches par des sèches que vous ferez mariner 12 h dans le mélange vin, liqueur, sucre, épices avant de les pocher 20 mn dans le sirop.
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Recette Des Figues Au Sirop Et
Vous pouvez conserver et prolonger l'utilisation de ce fruit avec du sirop. Ce n'est pas compliqué à préparer. Élaboration des figues au sirop
Il convient tout d'abord de bien laver les figues sous un jet d'eau froide en prenant soin de ne pas abîmer la peau. Place z-les dans une grande casserole, couvrez-les d 'eau et faites-les bouillir quelques minutes jusqu'à ce qu'elles libèrent une partie du lait collant qu'elles contiennent. Un peu de mousse apparaît à la surface de l'eau. Retirez les figues à l'aide d'un écumoire et réserver. Lorsqu'elles sont tièdes, piquez à l'aide d'une aiguille pour que le sirop pénètre bien à l'intérieur. Ensuite, dans une grande casserole à fond épais, versez les 2 litres d'eau avec le sucre et le zeste de citron. Recette des figues au sirop d'agave. Placez-y ensuite soigneusement les figues. Cuire 2 heures à feu doux, jusqu'à ce que les figues soient transparentes et que le sirop soit épais. Le temps est approximatif. Il est donc préférable de surveiller le point de conservation de temps à autre.
Image:
Préparer des figues au sirop est une très bonne façon de pouvoir conserver ce délicieux fruit et d'en profiter à n'importe quel moment. De plus, il s'agit d'un dessert très sain car les figues sont connues pour leur grand contenu en fibres favorisant le transit intestinal, et pour apporter beaucoup d'eau, de vitamines et de minéraux essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme. Vous devez absolument tester la recette de cet article de et préparer des figues au sirop en très de peu de temps. Entre 1 et 2 heures
Difficulté faible
Ingrédients:
1 kg de figues
1 litre d'eau
700 gr de sucre
1/2 pelure de citron
Étapes à suivre:
1
Avant de commencer à élaborer la recette de figues au sirop, vous devez bien sélectionner les fruits. L'idéal est d'avoir des fruits mûrs mais fermes et entiers car sinon, ils ne pourront pas servir pour cette préparation. Recette des figues au sirop de menthe. 2
Une fois que vous disposez des figues appropriées, retirez la queue et lavez-les bien sous le jet d'eau froide du robinet, égouttez-les un peu et placez-les dans une casserole assez profonde.
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Parc de Mesemena CS 25222, 44505 La Baule
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Caractéristiques
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Prix
332 800 €
Prix du bien hors honoraires: 320 000 €
Soit 4. 00% à la charge de l'acquéreur
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Surf. habitable
135 m²
Surf. terrain
933 m²
Exposition
Sud-ouest
Pièces
6
Chambre(s)
4
Salle(s) bain
1
Salle(s) eau
Stationnement(s)
2
Stationnement
Garage
Chauffage
individuel Type Electrique
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