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Génoise à la noix de coco | Recette | Recette genoise, Noix de coco, Alimentation
Génoise À La Noix De Coco Pour Un Homme
Au final: si j'ai le choix (et surtout si j'ai des oeufs... ) je reste sur la dacquoise pour ce gâteau là. Toutefois, la génoise tenait la route, elle m'a bien dépannée, et mon dessert était honorable. Du coup, je te la propose, parce qu'elle peut servir aussi en cas d'allergie;)
100 g de farine
100 g de noix de coco
100 g de sucre dont 2 sachets de vanillé
20 cl de crème liquide
100 ml de lait tiède
50 g de beurre
1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four Th 6 (180°C). Faire tiédir le lait et le beurre. Mélanger la farine, la noix de coco, les sucre et la levure. Incorporer la crème en même temps que la crème liquide, bien mélanger. Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie silicone, cuire 20 minutes environ, le biscuit doit être doré mais pas trop cuit. Et sinon, demain, c'est l'Epiphanie! Je te présente la recette de brioche des rois que j'ai faite hier soir, je te montrerai des photos très vite. Est ce que c'était bon? J'en refais une ce soir, c'est dire! C'est une vidéo sur You Tube réalisée par Chef Damien, de 750g.
Génoise À La Noix De Coco En Cuisine
Préparation de la gelée de fraise
Lavez puis équeutez vos fraises;
Mettez 5 fraises de coté pour la décoration, puis mixez le reste dans une petite casserole, rajoutez-y le sucre glace et votre sachet d'agar agar;
Réchauffez ce mélange à feu doux pendant 2 mn (remuez à l'aide d'une cuillère en bois);
Laissez le mélange refroidir puis versez le coulis de fraise dans une plaque (type plaque à pizza avec un rebord d' 1 cm au moins), et enfin disposez les fraises à votre convenance pour qu'elles se figent;
Mettez au frais environ ½ heure. L'assemblage
Découpez vos génoises, commencer par retirez le chapeau (que vous mangez ^^), puis découpez horizontalement votre gâteau en 2 parts égales;
Dans une assiette plate versez un peu de noix de coco râpée;
Tartinez vos gâteaux de confiture de fraise sur les bords puis roulez-les sur la noix de coco;
Sortez la plaque d'agar-agar puis découpez des cercles (à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièces) du même diamètre que vos génoises, décollez-les délicatement à l'aide d'une spatule puis déposez sur chaque gâteau et servez!
Génoise À La Noix De Coco Coconut
Superbe genoise moi aussi fecule. - italmo
Recette de cuisine 5. 00/5
5.
Génoise À La Noix De Coco De Malaisie Yves Rocher
De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier. Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d'aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine. Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n'importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande. N'hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. vous souhaite un Bon appétit! Add to Favourites
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(Merci la télé dans l'avion! ) On est parti avec Emirates et – je ne pensais jamais dire ça a un jour – on a très bien mangé! Bref, le vol était déjà en soit une super nouvelle expérience? Autant vous dire que partir de Genève au mois de Novembre pour atterrir à Bangkok, on a eu un léger choc thermique? Premier jour Attendez attendez …. avant notre arrivée à l'hôtel, on a du faire la route de l'aéroport à l'hôtel! Et c'est la que c'est drôle! Des immmeeenses voies, 4 files, 5 voire 6 voitures côte à côte. Le code de la route? C'est « si ça passe, tu passes »! J'adore! Ça y' est, on arrive dans notre belle hôtel! Super chambre (des lits de 4 m de large qui sont visiblement typiques de la Thaïlande? ), et une piscine plus que nécessaire. (Et un cocktail de bienvenue super bon sinon c'est pas vraiment des vacances). L'hôtel se situe juste à côté de ce que l'on pourrait comparer à une zone piétonne, avec pleins de restaurants / bars et magasins qui font tous plus envie les uns que les autres On commence par un bon repas dans un endroit ou on a fini par passer le plus clair de notre temps tellement c'était top: le madame monsir!