Y'a mille et une recettes de salade de melon d'eau au féta sur le web. J'en ai essayé plusieurs, mais je reviens toujours à celle que je préfère: la plus simple. Elle met en valeur la saveur de chaque ingrédient, et elle est prête en quelques minutes seulement. Je n'ai même pas mis de quantité pour les ingrédients! Vous pourriez y ajouter en plus des tomates cerises ou du vinaigre balsamique, ne pas mettre de concombre ou d'échalote, ou changer la menthe pour du basilic. Salade de melon d eau au vinaigre balsamique - Kim Camacho. Allez-y selon votre préférence du moment. Ce sera simple comme ça! Salade de melon d'eau, féta, concombre et menthe Auteur: Isabelle Côté Nutritionniste Caractéristiques: Simple et rapide, Végétarien Catégorie: Lunchs et salades, Bouchées et entrées Melon d'eau en cubes Féta en cubes Concombre anglais en cubes Échalote française en tranches minces Menthe fraiche émincée Filet d'huile d'olive extra vierge de bonne qualité Poivre noir du moulin ACCOMPAGNEMENT Bon pain grillé Huile d'olive extra vierge de qualité Vinaigre balsamique de qualité Disposer tous les ingrédients joliment dans une assiette.
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Salade De Melon D Eau Au Vinaigre Balsamique Recette
Cette salade est un must de la tablée estivale avec la présence du melon d'eau qui apporte une fraîcheur vraiment intéressante. Avec de bons légumes croquants et juteux, le côté salé du halloumi et la douceur des fines herbes, ce plat apportera un équilibre parfait à votre menu d'été. Si votre jardin déborde de menthe fraîche, n'hésitez pas à en ajouter à votre salade. Vous pouvez remplacer le vinaigre blanc par le balsamique plus classique que l'on a souvent dans le garde-manger. Les Tabliers Zeste en collaboration avec le Journal de Montréal nous proposent chaque semaine une recette sous une formule « moins de mots, plus d'images ». Salade de melon d eau au vinaigre balsamique composition. > Retrouvez toutes les pictorecettes dans le cahier Zeste du Journal de Montréal.
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Mélanger l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Verser en filet sur les salades. Saler et poivrer au goût. Déguster. Variante: Remplacer le melon d'eau par des framboises, le fromage féta par du fromage de chèvre noir râpé, et le vinaigre balsamique par du vinaigre de framboise.
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Recettes
Par:
Jennifer Pallian
© Jennifer Pallian
Une recette fraîche et rapide qui met en vedette des ingrédients simples. Vous pouvez remplacer les melons par des pêches ou des nectarines, au fil des saisons. Portions
4
Préparation
15
min
Cuisson
5
Repos
_
Ingrédients
1
tasse
de vinaigre balsamique
1/4
de sucre
6
tasses
de melon d'eau en boules de 1 pouce environ
boule de mozzarella fraîche (environ 260 grammes)
Huile d'olive
Sel et poivre
Feuilles de basilic
Préparation
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