Information nutritionnelle
Calories 252, Gros: 18g, Graisses saturées: 10g Cholestérol 46mg Sodium 406 mg Potassium: 56 mg Les glucides: 16g Protéine: 6g Vitamine A: 525%, Vitamine C: 0, 8% Calcium 132%, Repasser: 1, 1%
(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d'ingrédients utilisées. ) Mot-clé bacon cheddar pain à l'ail © Le contenu et les photographies sont protégés par le droit d'auteur. Le partage de cette recette est encouragé et apprécié. Pain farci à l'ail, bacon et fromage | Recette de cuisine 585140. Copier et / ou coller des recettes complètes sur les réseaux sociaux est strictement interdit. Voir ma politique d'utilisation des photos ici. Recette BHG légèrement adaptée
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2... Ajouter, sur le chèvre, les allumettes de bacon que l'on aura fait
revenir au... Replier la pâte de façon à former un feuilleté qui soit joliment
présenté et qui soit bien fermé pour que la garniture reste à.... et paramétrer ses
cookies. Recettes similaires à Recette de feuilletés au chèvre
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Petits pains au four farcis au bacon, à l'oignon doux et tomate. 0 commentaire
Un petite préparation toute simple qui vous ravira les papilles...
3 petits pains longs
150 grammes d'oignon doux
10 grammes huile d'olive
10 tranches de bacon
1 oeuf
6 tomates cerises
100 grammes de mozzarella râpé
poivre
1. Préchauffer votre four à 180°C. 2. Eplucher et couper les oignons finement, les faire revenir avec de l'huile d'olive, en fin de cuisson ajouter le bacon coupé en fine lamelle. Mélanger et couper le feu. Gestes techniques
Tailler un oignon
3. Dans un saladier fouetter vivement l'oeuf et la crème fraîche, poivrer, inutile de saler, le bacon l'est déjà assez. Pain farci à l ail bacon et fromage de brebis. 4. Ajouter à l'appareil, la préparation à base d'oignon et bacon, mélanger. 5. Ouvrir vos petits en surface dans la longueur, ôter délicatement la mie, les farcir avec votre préparation, déposer 2 tomates cerise, puis parsemer de mozzarella râpée. 6. Cuire au four 10 à 12 minutes puis couvrir les petits pain par du papier aluminium et continuer la cuisson pendant 20 à 25 minutes.
Cette façon d'apprêter un pain de viande avec du bacon et du fromage cheddar le rend encore plus savoureux. Voici comment le préparer:
Dans un bol, combinez 910g (2lb) de bœuf haché, 2 c. à thé/café de sel, 1 c. à thé/café de poivre, 2 c. à thé/café de poudre d'ail, 1 tasse (90g) de chapelure et 2 œufs. Recettes 6 Continents Pain farci à l'ail, bacon et fromage - Recettes 6 Continents. Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère, et aplatissez la préparation sur une plaque à cuisson recouverte d'une feuille de papier d'aluminium. Déposez 6 tranches de jambon de charcuterie sur la viande, et ajoutez 10 tranches de fromage cheddar et 2 tasses (500ml) d'épinards. Roulez la viande avec le papier d'aluminium et réservez. Sur une autre plaque à cuisson, également recouverte de papier d'aluminium, mettez de 10 à 12 tranches de bacon non cuit. Prenez le rouleau de viande, et enroulez-le avec le bacon. Faites cuire dans un four préchauffé 180°C (350°F) pendant 25 minutes. Après ce délai, augmentez la température du four à 260°C (500°F), ouvrez le papier d'aluminium, et poursuivez la cuisson durant 20 minutes.
Ajoutez le poireau émincé dans la sauteuse. Faites-le suer 1 minute et déglacez au vin blanc. Salez, mélangez. Couvrez et faites cuire à feu doux une dizaine de minutes. Ajoutez la crème, prolongez la cuisson quelques minutes. A la fin de la cuisson, ajoutez les lardons mis de coté. Donnez encore un bouillon à la sauce puis stoppez la cuisson. Knepfle recette traditionnelle pour. Le service
Réchauffez les grumbeereknepfle. Répartissez-les dans des assiettes creuses. Nappez de sauce au poireau et aux lardons. Dégustez de suite!
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Mehlknepfle
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Les mehlknepfle (littéralement: « quenelles de farine ») sont des pâtes maison, typiques de la cuisine alsacienne. Un peu plus grosses que les spätzle, elles sont confectionnées très facilement, à la main, puis agrémentées de diverses façons (voir Astuces). Voici une recette de base pour fabriquer vous-mêmes de délicieuses mehlknepfle, comme en Alsace. 400 g de farine
4 œufs
20 cl de lait
1/2 c. à café de sel fin
1 c. à café d'huile
poivre, selon votre goût
1. Cassez les œufs dans un saladier, puis battez-les. 2. Ajoutez la farine et le sel. Puis, remuez le tout avec une spatule en bois. 3. Ajoutez le lait en plusieurs fois. Selon la farine utilisée, il se peut que vous ayez besoin d'un peu moins de lait, ou d'un peu plus de farine. 4.? Ajoutez l'huile et poivrez selon goût. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse, sans aucun grumeau, et assez épaisse. Grumbeere knepfle (à base de restes de purée), poireaux, lardons et crème. 5. Portez un grand volume d'eau salée à ébullition. Quand l'eau commence à frémir, formez des quenelles, en prélevant de la pâte avec une cuillère à soupe.
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Réserver. Dans un saladier, mettre le fromage blanc. Y ajouter ensuite les oeufs, mélanger avec une cuillère en bois puis ajouter la moitié farine. Bien mélanger, puis ajouter le reste de farine peu à peu. Mélanger énergiquement afin d'éviter les grumeaux. Saler et poivrer. Remplir une grande casserole avec de l'eau et une pincée de sel et porter à ébullition. Une fois que l'eau bout, prendre une petite cuillère et la tremper d'abord dans l'eau bouillante (astuce de grand mère – Cela permet que la pâte accroche moins à la cuillère). Knepfle - Recette par Capucine. Ensuite, il suffira d'aller remplir la cuillère chaude aux trois quarts avec la pâte, puis de plonger le bout de cuillère dans l'eau bouillante. La pâte se détachera toute seule. Le knoedel est cuit quand il remonte à la surface (compter 2-3 minutes). On répètera donc l'opération jusqu'à terminer toute la pâte, en faisant des pauses pour sortir des knoedels cuits avec une écumoire et les mettre dans un saladier. Je les fais généralement par série de 10-12, les sors tous de l'eau d'un coup, puis recommence.
Posted on 10 janvier 2021
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Une autre recette de mon enfance: les knoedels au fromage blanc (en Alsace, appelés knepfle). Ce sont des boules de pâte qui sont bouillies puis servies (dans ma famille) avec des lardons sautés, des croûtons, de la crème fraîche et du Maggi. En Allemagne, on les accompagne de pêches ou d'abricots au sirop. 100% diététique, me direz-vous! Pas grave, on fait un écart, car même si le visuel n'attire pas forcément, je vous assure que c'est à tomber! Knepfle recette traditionnelle la. Cette recette fait remonter beaucoup de souvenirs de cuisine, notamment avec ma grand-mère, qui me faisait monter sur une chaise pour aider à cuire les knoedel, en les formant avec une petite cuillère et en les mettant dans l'eau. Pour moi, les knoedel sont un peu comme les gnocchi pour les italiens, un plat de famille et beaucoup de souvenirs. Recette des knoedels au fromage blanc
Ingrédients
400g de fromage blanc
4 oeufs
450 g de farine
sel, poivre
1/4 de baguette (Pain rassis, ou frais)
100g de lardons
200 ml de crème fraîche
Etape par étape
Je commence généralement par couper le pain en dés, qui servira pour les croûtons.