Vous pouvez mettre tous les ingrédients le soir dans le bol, allumer le multivark, et le matin, vous aurez le petit déjeuner prêt. Soupe au lait de riz - recette Si vous faites cuire une soupe de riz sur un lait, elle peut devenir grasse, ce qui n'est pas apprécié par tout le monde, donc si vous préférez une option plus diététique, nous partagerons un moyen de faire de la soupe de riz au lait avec de l'eau. Lait - 0, 5 litres; eau - 0, 5 l; riz - une demi-tasse; sucre - 1 c. cuillère; sel - à la pointe du couteau; beurre - au goût. Préparation
Rincer soigneusement le riz et le mettre à feu doux dans de l'eau salée jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée presque jusqu'à la fin. Ajouter ensuite le lait au riz, bien mélanger et porter à ébullition. Après cela, nous réduisons le feu, fermez le couvercle et continuez la cuisson pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le riz atteigne un état pâteux. Éteignez le feu, ajoutez un peu plus de sucre et de beurre et versez sur les assiettes. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre un morceau de sucre dans chaque assiette.
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Soupe De Riz Au Lait En Francais
Soupe
de fraises, glace de riz au lait,
mulsion l'eau de rose
Par William Ledeuil
Dessert tout en fracheur rehausse par ce petit parfum
d'eau de rose. Vin conseill: une Clairette de Die A. O. C. cuve prestige. Pour 4 personnes:. Soupe de fraise citronnelle
0, 500 kg de fraises Mara des Bois
0, 040 kg de sucre glace
2 btons de citronnelle coups en 2
mulsion eau de rose
0, 10 L de crme fleurette
0, 100 kg de mascarpone
4 cuilleres de soupe de fraises
0, 60 L d'eau de rose
0, 030 kg de sucre glace
Glace de riz au lait
0, 15 L de lait entier
0, 20 L de lait de coco
0, 20 L de crme anglaise
0, 060 kg de sucre glace
2 gousses de vanille
0, 100 kg de riz amricain
Prparer la glace de riz au lait
Laver le riz dans un chinois sous l'eau froide. Fendre les gousses de vanille et rcuprer les graines. Faire bouillir les 2 laits avec les graines de vanille. Y jeter le riz, remuer jusqu' la reprise de l'bullition puis laisser cuire doucement
une vingtaine de minutes. Retirer du feu, ajouter le sucre puis lorsque l'ensemble est suffisamment refroidi
incorporer la crme anglaise.
Soupe De Riz Au Lait
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Ingrédients
6 personnes
lait battu
1 L
riz cuisson rapide
125 g
sucre
6 c. à soupe
cassonade brune
1 tasses
fécule de maïs
3 c. à soupe
Au préalable
(moins de 30 min. ) Faites cuire le riz pendant 10 min dans de l'eau bouillante. Préparation
(10 min à l'avance)
Réservez 3 à 4 c. à soupe de lait battu et portez le restant lentement à ébullition, tout en remuant. Intégrez-y le riz cuit et saupoudrez de 6 c. à soupe de sucre. Mélangez la fécule de maïs au lait battu réservé. Versez ce mélange petit à petit dans le lait battu bouillant jusqu'à obtention d'une préparation légèrement liée. Présentation
Servez tiède ou froid, avec de la cassonade brune. Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
286 kcal
Lipides
1 g
Glucides
63. 4 g
Protéines
6. 1 g
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Soupe De Riz Au Lait Recette Facile
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Soupe De Riz Au Lait Cyril Lignac
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Soupe De Riz Au Lait De Coco
Pour un résultat plus croustillant, mettez votre riz au lait dans un ramequin compatible avec le four. Versez du sucre en pluie et placez-le au four quelques minutes pour faire caraméliser le tout! C'est délicieux… Vous pouvez aussi parsemer votre riz au lait de cannelle. À vous de choisir! Quelques unes de nos recettes:
À lire aussi: - Riz: 5 recettes gourmandes aux saveurs des 4 coins du monde
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