Recette de Sylvestre Wahid chef 2 étoiles du restaurant Thoumieux à Paris
Soupe Pot Au Feu Mixe Les
Quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer? C'est classique, variable à l'infini et tellement bon! Il m'arrive souvent d'acheter de petits cageots de légumes spécial pot-au-feu et au final ne pas m'en servir car d'autres projets culinaires prennent forme (et il faut dire que parfois, la viande est très chère). Alors pour ne pas faire de perte, je les transforme en une bonne soupe (après tout, ce ne sont que de bons légumes). Et depuis, ils ne me serve qu'à ça, en une belle et bonne soupe colorée, pour donner bonne mine au repas. Soupe façon pot-au-feu | Cuisimiam. Avec de bons croûtons maison, Voilà un repas complet sans prise de tête:)
Ingrédients pour 4 personnes:
5 carottes
2 navets
2 oignons
1 blanc de poireau
1 bouquet garni
1, 5L de bouillon de légumes
4 tranches de pancetta
Tranches de pain
Huile d'olive
Préparation:
Peler les carottes, les navets et les oignons. Couper les carottes et le blanc de poireau en rondelles. Couper les navets en cubes. Émincer les oignons. Mettre tous les légumes dans une cocotte avec le bouquet garni, mouiller avec le bouillon de légumes.
22/04/2020
Me voilà de retour avec une recette qui vous est peut-être familière, mais qui reste incontournable en cuisine pour un déjeuner copieux. En fait, je parle du pot au feu cuit à la cocotte minute, une vieille recette de grand-mère que je prépare souvent pour me faire plaisir. Sans plus attendre, découvrez-la dans les lignes suivantes! Ma recette de pot au feu à l'alsacienne - Une Fille en Alsace. Les ingrédients: Ma recette de grand-mère du pot au feu pour 6 personnes se prépare avec: 1 kilo de viande de bœuf: gite, paleron, côte, jarret et joue 1 kilo de pommes de terre 3 os à moelle ½ citron 4 carottes et 2 navets 3 poireaux entiers 2 gousses d'ail ½ de céleri boule Thym, laurier et sel La préparation: En premier lieu, je verse de l'eau à mi-hauteur de ma cocotte minute avec le sel, les aromates et les légumes, excepté les pommes de terre, puis je fais bouillir le tout. A l'ébullition, je rajoute la viande sans les os, puis je ferme la cocotte pour augmenter la pression. Dès que ma soupape commence à chuchoter, je réduis le feu et je continue la cuisson sur 50 minutes.
Notons aussi, pour la première fois si notre vigilance est bonne, la présence de personnes à mobilité réduite accompagnées sur les parcours 2 kilomètres et 5 kilomètres, en plus des athlètes handisport sur le 10 kilomètres. Bref, comme chaque année, un moment très agréable que la pluie n'aura pas su gâcher. Et sans plus attendre, voici ce que vous attendez avec impatience, les photos des Boucles de Gayant 2015, en espérant que vous vous y retrouverez et / ou vous replongeront dans ce bon moment. Photos sur les 2 et 5 kilomètres des boucles de Gayant
Photos sur le 10 kilomètres des boucles de Gayant
Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site officiel des Boucles:
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Boucles De Gayant 2015 Cpanel
Les lycéens et lycéennes de SAINT-JEAN terminent 1 er aux Boucles de Gayant 2015 et remportent ainsi le challenge scolaire du Douaisis. Les collégiens terminent au pied du podium. Malgré une pluie diluvienne dans le courant de l'après-midi, vous étiez plus de 40, école, collège et lycée à vous surpasser sur les 900m, 2, 5 et 10 kms. Merci aux collègues et aux parents pour leurs encouragements. FÉLICITATIONS A TOUS ET A L'ANNÉE PROCHAINE POUR UN NOUVEAU DÉFI! Les professeurs d'EPS
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Le Mercredi 25 mai de15H00 à 20H00, place du Barlet à Douai
Le Jeudi 26 mai (jour de l'épreuve) à partir de 10H00, place du Barlet à Douai
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Boucles de Gayant - 26 mai 2022
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Distance
10 km
Départ
Jeu. 30 mai - 16h
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Pl. Nom
Cat
Temps
Allure
1
NSENGIYUMVA Dieudonne
SEM
M
00:29:53
2. 59
2
MELLY Paul
00:30:07
3
NIGAUT Willy
00:32:09
3. 12
4
SCHMITT Alexandre
00:32:32
3. 15
5
WALIWENDER Simon
00:32:45
3. 16
6
DEQUIDT Julien
00:32:55
3. 17
7
JOLY Francois
00:33:11
3. 19
8
BUGNARD Paul-alain
00:34:06
3. 24
9
MISEROLE Lucas
ESM
00:34:19
3. 25
10
DELEHAYE Antonin
00:34:31
3. 27
Résultats complets