Un bel espace où trônait un vieux piano....... En entrant, le mur à droite, plein de caractère, servit d'écrin à ma série sur les marchés d'Aix en Provence. Le piano accueillit deux œuvres dont le sujet était la Cité de Carcassonne. Une longue toile ( 20×50 cm) au vernis tout juste sec. Et un petit diptyque au style dépouillé. Pour les amateurs de mots, je posais un poème contant les Marchés du sud. Le grand panneau au fond de la salle était idéal pour mes petits formats marouflés sur toile. D'un côté les tulipes stylisées et de l'autre la vigne et le raisin. Et enfin, à gauche, sur une petite table, les amateurs pouvaient fouiller dans les formats cartes postales et découvrir également mon recueil de poésies. Ce qu'ils firent avant et après le vernissage, convivial et sympathique. Acheter Sieur d'Arques Toques et Clochers Terroir Haute Vallée Sieur d'Arques 2018 | Prix et avis sur Drinks&Co. Samedi, sous un ciel de vacances, grâce au ballet incessant des navettes ( grands bus blancs) déboulèrent les premiers chalands. Les gens s'intéressaient, admiraient, questionnaient. Quelquefois, pour leur plaisir, et le mien:), certains allaient jusqu'à acheter une carte ou le livre.
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Toques Et Clochers 2018 Annulée
"The show must go on (le spectacle doit continuer), nous restons mobilisés pour une prochaine échéance festive. " Une note positive donc qui démontre un étonnant enthousiasme, peut-être généré par une solidarité sans faille des bénévoles de l'association.
Des groupes espacés nous devançaient. D'autres arrivaient. Les décorations étaient joliment éclairées (ce sera le sujet de mon article suivant)
Le dimanche fût très tranquille. Découragés, la plupart des artistes avaient tout plié bien avant l'heure. Il est regrettable que les médias ne parlent pas de leur présence sur ces trois jours. Nous fument les dernières à partir, vers 17h. 00. Quelques personnes étaient ravies que nous soyons encore là. La météo clémente nous permit de tout ranger dans les meilleures conditions. Toques 2013 est mort! Vive Toques 2014 qui aura lieu à Tourreilles, près de Magrie, à quelques kilomètres de Limoux ( 11)
A gauche: Les musiciens étaient juste à côté de nous, sur la placette. La même estrade où avait lieu les différents discours des officiels. Groupe talentueux qui nous régala de rythmes espagnols plein de feu. Pour découvrir l'œuvre primée, suivre ce lien vers mon article pré-précédent. MMR ( tous droits réservés)
Pas vu de vidéos sur Toques 2013. Toques et Clochers 2018. Par contre, en voici une sur Toques 2012, à Antugnac.
Voici une petite crêpe de caractère… Un crêpe de blé noir, bien sûr (ou galette de sarrasin, appelez ça comme vous voulez), un fromage bleu, et des noix. On pourrait aussi y apporter une pointe d'ail, nous ne lavons pas mentionné dans la recette car nous avons apporté de l'ail triquètre en guise de ciboulette. Servez ces crêpes avec une salade de roquette, ce sera un délice. La recette
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Crêpes au fromage bleu et aux noix
Type de plat Plat principal
Préparation 15 min Cuisson 10 min
2 crêpes de sarrasin 4 tranches de bacon 150 g fromage bleu bleu d'Auvergne, roquefort, fourme d'ambert, etc. 4 noix entières ou l'équivalent en cerneaux 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse 1 noix beurre
Faites revenir les tranches de bacon à la poêle, pour qu'elles deviennent croustillantes. Écrasez le fromage à la fourchette, en le mélangeant avec la crème. Écalez les noix, puis hachez-les grossièrement au couteau. Recettes au roquefort : pommes de terre, courgettes, sauce. Faites chauffer la première crêpe dans un peu de beurre, puis posez-la sur une assiette chaude.
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Commencer par préparer la farce: émincer les oig... Recette : Cake au roquefort et au noix – A table avec Princesse Laura. Salade de pâtes au melon et au jambon
20 mn
(pour 4 personnes)
150 g de pâtes (papillons, penne ou tagliatelles),
4 tranches de jambon cru,
2 tomates,
250 g de boules de melon,
1/2 courgette,
125 g de mozzarella,
le jus de citron,
2 cubes saveur aux légumes pour pâte... Salade de pâtes à la provençale
250 g de Farfalle,
8 petits filets d'anchois à l'huile,
1 tomate,
1 poivron rouge,
1 poivron vert,
quelques olives noires,
5 cs vinaigrette à l'huile d'olive et au citron,
Pâtes étoilées au fromage fondu
15 mn
(pour 2 personnes)
1/2 verre de pâtes en forme d'étoiles,
1/2 cube de bouillon de légumes,
2 portions de fromage fondu. Faire bouillir 2 verres d'eau dans une casserole avec le bouillon de légumes. A ébulliti...
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Une production protégée:
En 1925, le roquefort est la première appellation d'origine fromagère à faire son apparition. C'est aussi le seul fromage à pâte persillée au lait cru de brebis, à bénéficier d'une AOP. Le lait provient de le brebis de Lacaune, élevée de l'Aveyron jusqu'en Lozére, en passant par l'Aude, le Tarn et le Gard. Le précieux pénicillium roqueforti est le champignon qui est responsable de la moisissure. C'est ce qui donne son goût fort au fromage. Pates au roquefort et noix la. En fait, il est ajouté au lait en cours de fabrication. En cours de maturité, 40 trous sont percés sur la hauteur du fromage, afin de développer la prolifération du champignon. C'est au terme de 14 jours minimum, que l'affineur emballe les "pains" de roquefort dans des feuilles d'étain. Il les conserves dans des salles à basse température afin de poursuivre la lente maturation des fromages, pendant au moins trois mois. Comment associer le roquefort en cuisine? S'il a en général sa place réservée sur un plateau de fromages, il se déguste aussi en entrée.
Les recettes au roquefort sont certes humantes, mais tellement appétissantes! Dans des moules au roquefort, dans une sauce pour des pâtes au roquefort au cookeo, dans une recette de tarte ou gratin de pommes de terre, courgettes et roquefort ou encore dans une recette originale de cake à dégainer à l'apéritif ou en entrée: on raffole du roquefort Papillon ou Société! Enivrez-vous avec nos idées de recettes. Terrine de roquefort aux poires et noix - Amandine Cooking. Fromage de brebis à pâte persillée, le roquefort ne manque pas de caractère. Qu'il soit Papillon ou Société, le roquefort se déguste en plateau - avec des noix, des lamelles de poire par exemple - et se cuisine également dans de nombreuses recettes faciles et pleines de goût à réaliser au cookeo, thermomix ou au four. Au menu des réjouissances? Des pâtes à la sauce roquefort, des courgettes et pommes de terre gratinées au roquefort ou même des moules au roquefort... A l'apéritif aussi, le roquefort a sa place. Il se savoure en verrines, sous forme de mousse notamment, en mini brochettes à picorer avant le repas, en pizza au roquefort à couper en parts ou encore en cake.