5. Il ne vous reste plus qu'à assaisonner le guacamole avec tabasco, paprika, sel et poivre. 6. La touche finale sera apportée par les feuilles de coriandre ciselées finement et réparties harmonieusement sur votre préparation. Imprimez la recette Guacamole pour Fajitas:
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Guacamole Pour Fajitas Des
Recette Guacamole pour Fajitas
Préambule:
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Cuisson: 0 min
Total: 10 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
2 avocats
1 citron
1 tomate
1 oignon rouge
1 / 4 de botte de coriandre fraîche
Quelques gouttes de tabasco
1 pincée de paprika
sel
poivre
Préparation de la recette Guacamole pour Fajitas étape par étape:
1. Commencez par presser le citron pour en extraire le jus et couper les avocats en 2 en prenant bien soin d'enlever le noyau central. 2. Récupérez la chair des avocats dans un bol et arrosez-la du jus du citron afin d'éviter qu'elle ne noircisse. Guacamole pour fajitas de pollo. 3. Pelez et hachez votre oignon et découpez votre tomate en petits morceaux. 4. Ecrasez votre avocat à la fourchette et une fois la consistance souhaitée obtenue, rajoutez-y l'oignon et la tomate.
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Quelques mots sur cette recette
Les fajitas sont des tortillas de blé ou de maïs typiquement mexicaines, ici je les ai faites avec une garniture de poisson pané et guacamole. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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