Abricot Roulot 50 CL
LIQUEUR D'ABRICOT
Millésime: 0
Si Jean Marc Roulot est réputé pour ses grands vins de Meursault et reconnu pour ses prestations de comédien (de théâtre et de cinéma), il est aussi l'héritier d'un savoir faire de distillateur (son père était distillateur pour tout le canton de Meursault). Sa liqueur d'abricot est exceptionnelle de dynamisme et d'intensité aromatique. La qualité des fruits y est, bien sûr pour beaucoup (abricots bios du domaine Combier), mais aussi la précision du dosage en sucre. En effet le rapport sucre/alcool est assez différent de celui des liqueurs classiques (plus sucrées et moins alcoolisées) et ça fait toute la différence. Cette superbe gourmandise peut se déguster sur un dessert, mais c'est aussi une boisson de partage autour du feu, où, comme le dit Jean Marc, la dernière bouteille à ouvrir, sur le coup de deux heures du matin, quand on a tout bu, que l'envie de vin s'est éteinte, que les invités sont partis, pour se requinquer la bouche avant d'aller au lit.
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Domaine Roulot - Liqueur d'Abricot - 1L
Le Domaine Roulot se situe à Meursault, sur la Côte de Beaune en Bourgogne. Appartenant à Jean-Marc Roulot et sa soeur, Michèle Javouhey Roulot, le domaine produit des vins mais aussi des eaux-de-vie et liqueurs de fruits. L'activité de distillation a débuté au milieu du 19 ème siècle: l'alambic en cuivre qui sert à la distillation aujourd'hui appartenait au grand-père puis père de Jean-Marc Roulot, qui étaient alors « bouilleur ambulant ». La tradition de distillation dans la famille Roulot, à l'origine, était orientée autour du marc de Bourgogne. Aujourd'hui, la gamme est composée de deux eaux-de-vie et d'une liqueur. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2013, avec des pratiques en biodynamie non certifiées. La liqueur d'abricot est élaborée à partir d'abricots dénoyautés, puis macérés dans un alcool neutre à 96%. L' infusion des abricots dure environ 5-6 mois. Cette macération est ensuite diluée avec de l'eau pour atteinte 25% d'alcool, et du sucre est ajouté.
Liqueur D Abricot Domaine Roulotte
82, 00 €
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Ainsi, au bout de quelques mois, on obtient une infusion d'abricot. A partir de cette infusion, on va pouvoir venir doser la liqueur d'abricot en ajoutant de l'eau et du sucre. A noter que la liqueur d'abricot de Roulot possède quelques particularités! En effet, là où une liqueur traditionnelle est dosée entre 200 à 250 grammes de sucre par litre, la liqueur d'abricot de Roulot, elle, ne contient que 170 grammes de sucre. En fait, c'est ici une volonté de Jean-Marc Roulot qui voulait une liqueur d'abricot plus dynamique, où le fruit éclate bien. On a donc une liqueur forte en alcool, avec 25 degrés, et assez « faible » en sucre. Y'a-t-il un effet millésime pour la liqueur d'abricot? Jean-Marc Roulot nous a confié avoir 100% confiance en son fournisseur Laurent Combier. Ainsi, il affirme recevoir toujours de très beaux fruits. C'est d'ailleurs là le secret: on ne peut faire de bons produits sans de bons fruits! Cependant, il y a tout de même un petit effet millésime d'année en année. Jean Marc-Roulot a tout de même nuancé en nous disant que l'effet était beaucoup moins marqué que pour les raisins.
Mais ils sont très recherchés et difficiles à se procurer. Caractéristiques détaillées
Quantité: 1 Bouteille
Niveau: 1 Normal
Etiquette: 1 Normale
Provenance: Domaine
TVA récupérable: Oui
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
Pourcentage alcool: 25% Région: Bourgogne
Appellation / Vin: Vin de Liqueur
Propriétaire: Roulot (Domaine) Millesime: ---- Couleur: Ambré
Température de service: 12°
Viticulture: Biodynamique
Intensité du vin: Puissant Arôme dominant du vin: Fruité Occasion de dégustation: Vin de méditation
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Découvrez les liqueurs du domaine Roulot - YouTube
C'est son cœur et sa fleur que nous avons l'habitude de consommer. Les vraies feuilles de la plante ne se mangent pas, mais on en fait de nombreux remèdes naturels, parfaits pour une cure détox! Loading widget Artichaut: stop au cholestérol « Des études sérieuses ont montré que l'extrait de feuilles d'artichaut permet de diminuer le mauvais cholestérol (LDL) et d'augmenter le bon (HDL) », souligne Franck Dubus, docteur en pharmacie. Mais on ne sait pas très bien de quelle façon… Artichaut: contre le cancer du colon La présence d'inuline dans le cœur permet de maintenir une flore intestinale en bonne santé et de prévenir l'apparition du cancer du côlon. Ananas et artichaut les. Elle explique aussi que l'eau paraisse sucrée quand on a mangé de l'artichaut. « Nous digérons mal l'inuline, car nous n'avons pas d'enzymes pour l'assimiler, explique Françoise Mosser, diététicienne. Du coup, lorsqu'elle arrive au niveau de l'estomac, elle stimule le côlon et améliore le transit. » On peut ajouter à cela des propriétés antioxydantes de premier ordre.
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Une cure complète pour un maximum d'efficacité! Outre sa composition qui assure une perte de poids, Arti Shot a également développé la méthode IMG (Index Minceur Global) disponible dans le guide alimentaire fourni. Son principe? Elle s'appuie sur la gestion des aliments par l'organisme. Concrètement, il ne s'agit pas de prendre simplement en compte les calories, mais de considérer ce qui a vraiment une conséquence sur la prise de poids. Ananas et artichaut 2020. Durant votre cure, vous devrez donc suivre la méthode IMG qui classe les aliments en quatre catégories selon leur force de stockage:
Force de stockage faible (couleur verte): vous pouvez consommer les aliments à volonté. Force de stockage moyenne (couleur orange): ce sont les aliments à consommer en parallèle de ceux classés dans la force de stockage faible. Force de stockage forte (couleur rouge): ce sont les aliments à consommer de temps en temps et à associer avec des aliments dont la force de stockage est faible. Force de stockage très élevée (couleur violette): elle regroupe les aliments à proscrire.
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C'est une façon de vulgariser les informations nutritionnelles pas toujours simples à décoder. Comment est-il calculé? Le calcul du Nutri-Score mis au point par des équipes de recherches internationales tient compte:
Des nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits et légumes) Des nutriments à limiter (énergie, calories, acides gras saturés, sucres et sel). Après ce calcul, les produits obtiennent un score entre A et E. Les produits A sont les meilleurs pour votre santé, les produits E sont les moins bons. Attention, cela ne signifie pas qu'il ne faut pas consommer de produits avec un score E. 6 bienfaits méconnus des artichauts sur la santé ! | Santé Magazine. Par contre cela signifie qu'il faut éviter d'en consommer trop. Quels sont les produits concernés? Tous les produits transformés et les boissons sont concernés par le Nutri-Score. En revanche, les produits non transformés tels que les fruits, les légumes, le poisson ou la viande fraîche ne sont pas concernés. De même que les boissons alcoolisées, les herbes aromatiques, le thé, le café ou encore les levures.
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