Rillettes de canard au foie gras 15% - Ferme Uhartia
Pâtés et rillettes
À BASE DE CANARD
5, 25 €
26. 25€/Kg
200g
De la viande de canard émincée, issue de la fabrication des confits, ces pâtés et rillettes direct producteur sont enrichies de 15% de foie gras. Enrichies de 15% de foie gras nos rillettes et pâtés au foie gras de canard sont idéales pour faire des toasts ou pour constituer une petite entrée améliorée! Ce produit stérilisé se conserve 3 ans. Conseil de conservation: Après ouverture, à conserver entre 0 et 4° durant 2 jours maxi. Nos canards sont élevés, gavés et transformés en autonomie, dans notre ferme au Pays Basque. élevage de canard en plein air et nourris aux céréales de la ferme, gavés au maïs grain. Viande et gras de canard, foie gras de canard (20%), sel, poivre. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: 1343Kj / 320Kcal. Matière grasse 27. 6g dont AG saturés 17. 2g, glucides 1. 2g, sucre 0. 2g, protéine 16. 7g, sel 1. 05g. Ce produit est expédié en relais colis ou à domicile via TNT.
Rillettes De Canard Au Foie De Canard Cuisson
Le temps écoulé, goûter pour rectifier l'assaisonnement, et poivrer au moulin. Désosser les morceaux de canard, puis effilocher la viande à l'aide de 2 fourchettes. Mélanger longuement, jusqu'à obtenir une masse souple et homogène. Verser les rillettes encore chaudes dans une terrine. On peut y couler dessus de la graisse de canard ou du saindoux fondu. Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur au moins 12 h Note de l'auteur: « Se conserve une semaine au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, les mettre dans un bocal hermétique et les stériliser. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rillettes de canard
Description Extrêmement goûteuses et fondantes, nos rillettes de canard au foie gras sont sublimées par la délicatesse de nos foies gras. Cuisinées à base de viande de canard émincées à la main, eux-même sélectionnés avec toute notre attention, notre recette ne contient pas moins de 30% de foie gras. Elles accompagneront aussi bien vos repas de fêtes que vos pique-niques, pour le plaisir des petits et grands gourmands. De quoi faire de nos rillettes de canard au foie gras l'indispensable de vos tablées familiales. Pour en savoir plus sur nos secrets de fabrication, cliquez ici Ingrédients
Viande de canard gras, foie gras 30%, sel, poivre. Poids net: 180 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie: 2359 kJ / 573 kcal
Matières grasses: 60 g
Dont acides gras saturés: 7, 3 g
Glucides: 1 g
Dont sucres: < 0, 5 g
Protéines: 7, 1 g
Sel: 1, 3 g
Dont sodium: 0, 52 g Conservation
A conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière. Conseil de dégustation:
A tartiner sur un bon pain grillé.
Rillettes De Canard Au Foie De Canard Du
Ingrédients
Rillettes 75% (viande de canard confite, viande de porc, graisse de canard, sel, poivre, muscade), Bloc de foie gras de canard 25% (foie gras de canard, eau, sel, poivre, sucre). Origine viande de porc et de canard: France
Dès obtention de la consistance voulue, mettez immédiatement en bocaux, fermez, retournez-les pour les stériliser. (vous pouvez ajoutez un peu de graisse de canard fondue au-dessus, mais dans ce cas là stériliser traditionnellement). Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur et attendre 24 heures avant de déguster ou bien stocker à l'abri de la lumière. Les pots peuvent se garder un an minimum.
Rillettes De Canard Au Foie De Canard Paris
Ingrédients
5kg manchons
400g de graisse fondue
500g de foie gras
Sel
Poivre
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 2h30 +30 min
Version imprimable (324, 5 k)
Faire cuire les manchons dans un fait-tout avec un fond d'eau à feu très doux pendant environ 2h30. Avant la fin de la cuisson, couper le foie gras en gros dés. Sortir les manchons du feu et les désosser. Ajouter le foie puis mixer le tout. Ajouter de la graisse fondue pour lier le tout. Peser l'ensemble
Saler et poivrer à 18g de sel et 4g de poivre au kilo. Bien mélanger le tout. Mettre en boite
Stériliser 30 minutes
Laisser refroidir dans l'eau
Conservation Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures. Aucun avis n'a été publié pour le moment. Informations nutritionnelles / 100 g Energie 441 Kcal / 1820 KJ Matières grasses 42. 2 g dont saturées 15. 1 g Glucides < 0. 1 g dont sucres < 0. 1 g Protéines 14. 3 g Sel 1. 6 g
Les vidéos de Dingue dingue dingue
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Partition Guitare Dingue Dingue Dingue Images
Le 18 novembre 2013 par Jean-Pierre Cossard
Une nouvelle partition a été ajoutée au répertoire Français:
« Dingue, dingue dingue » de Christophe Maé
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ger? Partition guitare dingue dingue dingue couleur. Eh, eh- G
oh Am Docteur, vous n'm'avez pas F
compris J'ai les symp Dm tômes d'un homme qui aime l G
a vie Oui, mes al Am bums me servent de thé F
rapie Et quand je Dm tombe, ma famille, c'est ma phar G
macie Vous m'avez pres Am crit toute ma vie des ant F
idotes Aujour Dm d'hui, je suis debout com G
me un glaive Au pa Am ys des antidé F
presseurs Moi, je sou Dm ris à ma folie des gr G
andeurs Am A-y-a-y- F
oh N. C. Docteur, on est dingues, on est libres et on aime ça
N. C. (Am) (F)
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Am Di F ngue, dingue, dingue, dingue, dingue Dm
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ngue, dingue, dingue, dingue, dingue Am Di F ngue, dingue, dingue, dingue, dingue Dm
ngue, dingue, dingue, dingue, dingue Am Eh, eh- F
oh Dm Eh, eh- G
oh Am Eh, eh- F
oh | Am | F | Dm | G | (x2) | Am |