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"Les Gralettes" 2018 Loire Nouveau nom pour le "Fié Gris"! Agrumes, floral, épicé. Un aromatique très poussé sur ce 2018, jouant de la vivacité pour atteindre un bel équilibre. La bouche épicée, saline, tendue, développe une intensité vive et tonique. Un fié gris de caractère qui se boira sur deux à trois ans. EN SAVOIR PLUS SUR LE DOMAINE... Description Commentaires (0) Cuvée "Les Gralettes" Appellation IGP Val de Loire (blanc) Domaine/Vigneron Eric Chevalier Millésime 2018 Contenant 75 cl Région Loire Cépage fié gris 100% Garde à boire jusqu'en 2023 Service apéritif, plats sucrés-salés, foie gras, fromages à croûte lavée Degré d'alcool 13, 5° Couleur principale Blancs secs Pays France Famille Vins Contient des sulfites ajoutés Oui Mise en bouteille à la propriété par Eric Chevalier (F-44310) Aucun avis n'a été publié pour le moment. 3 autres produits dans la même catégorie:
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Celui-ci présente un superbe nez très expressif sur la Granny Smith. La bouche est large, fraîche, nette, pure et "vibrante". La finale est tranchante.
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L'attaque est ample et ronde, avec un léger perlant. La bouche est assez grasse, avec un équilibre moyen (trop mou pour moi), et vite creuse. Retro sur le citron, le caillou mouillé et la mirabelle. Finale de longueur moyenne avec une fine amertume. Bilan: assez bien, plutôt discret, avec un manque de caractère et de fraicheur. Note 2, 5/5. 06 Mai 2022 23:59
#13
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck
On y trouve ainsi des vins vifs et fruités avec le melon de Bourgogne à l'ouest de la région, des chenins gourmands et rafraîchissants vers le centre, des sauvignons blancs à la belle trame minérale mais aussi de très bons chardonnays favorisant les agrumes. Il est donc difficile de définir un style particulier pour les vins blancs IGP Val de Loire, même si la plupart sont vinifiés pour être bu plutôt jeunes. Caractéristiques détaillées
Provenance: Professionnel
Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Oui
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
Pourcentage alcool: 12. 50% Région: Vallée de la Loire
Millesime: 2017 Couleur: Blanc
Température de service: 10°
Viticulture: Conventionnel
Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruité Occasion de dégustation: Vin de gastronomie
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