Incroyablement bon!!!! Un vrai coup de coeur!!! J'en salive encore!!! La crème à l'érable froide qu'on ajoute sur le dessus, au moment de servir ajoute vraiment une petite touche spéciale à la croustade. Une des meilleures croustades que j'ai mangées. C'est chez Gigi que j'ai dénichée cette recette. Pour les pêches, j'ai utilisé des quartiers de pêches surgelées et j'ai dû compléter avec des pêches en conserves car il m'en manquait. Pour la texture des pêches, celle-ci était semblable mais au niveau du goût, les pêches surgelées sont incomparablement meilleures. J'ai déjà hâte à la saison de pêches prochaines pour me congeler des bonnes pêches de l'Ontario, spécialement pour faire cette recette. La meilleure recette de croustade aux pêches ! | Amy in the Kitchen | Home Healthcare. Le goût de cette croustade est à son meilleur, servie chaude, arrosée de crème à l'érable froide. Croustade aux pêches et crème à l'érable
Ingrédients:
6 tasses de pêches fraîches, assez fermes
1 tasse (135 g) de farine
½ tasse (100 g) de sucre
1/2 tasse (100 g) de cassonade, bien tassée
1/2 cuil.
Croustade Au Peche Des
Graisser légèrement ou beurrer un plat de cuisson en céramique ou en verre de 33 cm par 22 cm. Réserver. Ajouter les pêches dans un grand bol. Mélanger la cassonade, la farine, le jus de citron, la vanille et la cannelle. Bien enrober les pêches. Étaler les pêches en une couche uniforme au fond du plat de cuisson. Mélanger la farine, le sucre, les pacanes (le cas échéant), la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Incorporer l'œuf jusqu'à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes. Saupoudrer la garniture sur les pêches, puis arroser de beurre. Croustade aux pêches et aux pommes - Les Zackardises. Cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pêches soient légèrement dorées et que la garniture bouillonne. Servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée. Note
Vous pouvez utiliser des pêches surgelées, mais la recette sera meilleure avec des fruits frais. Variante
Omettre les pacanes, si désiré. Info supplémentaire
Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Valeur nutritionnelle
Recette principale (Une portion, basée sur 8 portions)
Calories 277
Protéines 4 g
Lipides 11 g
Glucides 42 g
Fibres 3 g
Sodium 85 mg
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Croustade Au Peche Saint
Monty ne pas aimer car ce n'est pas light du tout 😀 😀 😀 😀
Ca fait très longtemps j'ai pas mangé la semaine prochaine je vais chez mes parents je vais me régaler ma sœur un vrai cordon bleu elle fait les gnocchis raviolles elle même son couscous à tomber sa paella ses pizza son tiramisu j'espère qu'elle sera en congés pour bien manger
Tout ça! Tant mieux si elle cuisine elle même, au moins elle sait ce qu'elle mange. Je te souhaite de bien te régaler. Le tiramisu, hummm ahahah
Je me débrouille aussi pas mal m'as pas autant qu'elle je crois
Je suis sure que tu cuisine aussi bien qu'elle
Une golden fait l'affaire. Son sucre attenue l'acidité de la choucroute. Un peu comme le petit morceau de sucre dans la sauce tomate. La photo est alléchante 😍
On a envie d'y plonger une petite cuillère pour goûter 😋
Merci! Croustade aux pêches - Comfort Food Santé. J'espère que vous vous délecterez de cette recette! huuummm ça m'a l'air bien délicieux! Avec quelques pépites de chocolat ça doit être pas mal? Ou alors des morceaux de noix? Ce n'est pas trop sucré malgré tout?
Croustade Au Peche Blanc
Un de mes desserts préférés, la croustade, à tous les fruits possibles: pommes, fraises, bleuets, framboises, poires et pêches! Ajoutez les fruits que vous avez vous la main. C'est vraiment un dessert passe-partout, rapide à faire (moins de 15 minutes de préparation). Il faut seulement être patient pour la cuisson. Bon appétit! Préparation: 15 minutes
Cuisson: 60 minutes
Ingrédients
8 pêches, tranchées
30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
310 ml (1 1/4 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide
60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
60 ml (1/4 tasse) de cassonade
75 ml (1/3 tasse) de beurre non salé, ramolli
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Croustade au peche.fr. Dans un bol, mélanger ensemble les pêches et les 2 c. à soupe de cassonade. Réserver. Dans un autre bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine et la cassonade. Ajouter le beurre et bien mélanger. Réserver. Répartir dans un plat de cuisson les pêches et couvrir du mélange d'avoine pour le croustillant. Cuire au four environ 50-60 minutes.
Croustade Au Peche.Fr
Je pense que c'est une variété de chez lui. Car chez nous, j'en n'ai pas entendu parlé. Je pense que la recette on doit pouvoir la faire avec la reinette du Canada. Après, tu as la golden, la Pink Lady, la verte qui est acide Granny Smith, la Gala, la fuji. Croustade au peche des. Zabakuisto, pourrais-tu nous mettre une photo de la pomme pour que l'on voit a quelle variété ça correspond chez nous, s'il te plait? Merci
Moi je suis très Granny Smith
pas moi, j'aime plus la golden, les autres c'est moins fréquent que j'en achète mais ça arrive. Mes enfants aimernt bien la pinklady
J'ai regardé et c'est bien une pomme de chez toi. Elle me fait penser à la braeburn. Elmi, la granny dans une salade 🤤
Couetcouet, parmi les pommes que tu cites je préfère la fuji, sucreée, croquante et juteuse. Il y a aussi dans le même style la horney crunch. J'avais une sortie avec ma fille quand elle était en maternelle cueillir des pommes dans un verger et désolé goûter plein moi je reste fidèle à ma Granny Smith et une salade d'oranges de Sicile en été c'est une turie trop bon
Mais si tu coupes des des d'oranges tu mets du vinaigre balsamique ou citron à la place un peu d'huile d'olive sel poivre ail ou échalote c'est trop bon
De l'ail ou des échalotes????
Croustade Au Pêche De La Carpe
(photo 2)
Passez ensuite à la garniture croustillante. Placez les ingrédients secs, les noix de pécan hachées, le sucre brun clair, les flocons d'avoine et la farine tout usage dans un bol de mélange et remuez pour combiner uniformément. (photo 3)
Versez le beurre fondu dans le mélange sec et utilisez une fourchette pour l'incorporer complètement. Le mélange sera grumeleux. (photo 4)
Utilisez vos mains pour répartir uniformément le crumble sur le mélange de pêches, puis faites cuire le croustillant aux pêches, à découvert, pendant 30-35 minutes. (photo 5)
Vous saurez qu'il est cuit lorsque vous verrez le jus bouillonner sur les bords et que la garniture sera dorée. Laissez le croustillant refroidir pendant environ 15 minutes avant de le servir. Servez avec un côté de crème glacée à la vanille pour ce parfait dessert « pêches et crème »! Croustade au peche saint. (photo 6)
Les flocons d'avoine à l'ancienne et les flocons d'avoine à cuisson rapide fonctionnent tous deux avec cette recette. Faites-en un croustillant aux pêches sans gluten en remplaçant les flocons d'avoine par des flocons sans gluten et la farine tout usage par de la farine tout usage sans gluten.
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Portions
2
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 320; protéines 7 g; M. G. 11 g; glucides 53 g; fibres 7 g; fer 2 mg; calcium 109 mg; sodium 6 mg
Croustade à la pêche et petits fruits
Vous devez ajouter une date. Pour faire changement des desserts aux pommes, essayez cette succulente croustade débordante de pêches et de petits fruits! Ingrédients
12 framboises
4 fraises coupées en quatre
1 pêche coupée en quartiers
60 ml (1/4 de tasse) de bleuets
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
7, 5 ml (1/2 c. à soupe) de fécule de maïs
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
1 pincée de muscade
Pour le croustillant:
90 ml (6 c. à soupe) de flocons d'avoine à cuisson rapide
30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
30 ml (2 c. à soupe) de beurre d'amande
2, 5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
2, 5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
Étapes
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, mélanger les ingrédients du croustillant.
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