» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tourte poulet tandoori pomme de terre
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Se procurer de la viande de gibier:
Nous travaillons avec la société Picardie Venaison implantée à Compiègne dans l'Oise. Une maison réputée pour la fraîcheur de sa viande et la qualité du gibier sélectionné. Leur viande est principalement issue de réseaux de chasse des forêts et plaines de France. 1. Préparation de la pâte
La veille, crémer le beurre avec le sel et le sucre. Ajouter la maïzena et bien mélanger pour l'incorporer. Ajouter progressivement l'œuf, l'eau et le vinaigre. Homogénéiser l'ensemble. Tamiser la farine et l'incorporer par tiers. Rouler en boule et réserver au frais dans du film alimentaire. Tourte poulet pomme de terre - marmiton. 2. Préparation de la farce
Plumer, flamber et vider le perdreau en conservant son foie pour la farce et sa carcasse pour la confection d'un jus. Désosser et dénerver parfaitement les cuisses et retirer la peau. Retirer les filets, débarrasser la peau et les extrémités pour obtenir deux rectangles. Détailler le morceau de foie gras de canard pesant 100 g en 4 bandes de 1 cm sur 5 cm.
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Quand la consistance est crémeuse, salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade. Laissez tiédir puis versez une fine couche de béchamel sur le fond du moule. Disposez par couchez, en alternant, les cubes de poulet, les morceaux de champignons et de pommes de terre, le gruyère râpé. Déposez sur le dessus le deuxième morceau de pâte feuilletée. Soudez les bords avec un peu d'eau et laissez une légère empreinte sur le tour avec les dents d'une fourchette. Tourte poulet pomme de terre lake map. S'il vous reste de chutes de pâte feuilletée, découpez-les à l'emporte-pièce pour décorer la tourte. Faites une petite cheminée en papier aluminium et insérez-la au milieu de la pâte. Badigeonnez la surface de la tourte avec le mélange jaune d'oeuf / lait. Enfournez pour 35 à 45 minutes environ.
Tourte Poulet Pomme De Terre - Marmiton
Une recette de poulet inventive par manou47
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires
73
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 2 pâtes feuilletées 3 escalopes de poulet 5 belles pomme de terre 3 C à S de crème fraîche curry
Préparation:
Mettre à cuire les PDT à la vapeur ou à l'eau une dizaine de minute pour les précuire. Pendant ce temps, coupez en petit morceaux le poulet, le faire revenir à la poêle avec du curry (dosage selon goût de chacun). Une fois bien doré, y incorporé la crème fraîche et laissez mijoter quelques minutes. Épluchez les PDT puis les couper en rondelles. Abaissez votre première pâte dans le moule puis y mettre la viande que vous aurez laissé refroidir un peu avant. Tourte Poulet Pomme de Terre de "Mes Recettes Rapides" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Dessus vous rajoutez les PDT. Ensuite posez par dessus votre deuxième pâte pour bien refermer. Faite votre cheminée et badigeonnez avec 2 jaunes d'oeuf. Mettre au four que vous aurez préchauffé bien sur, TH 7 pendant 45 mns.
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Tourte au poulet:
600 g de pâte feuilletée 600 g de poitrine de poulet 250 g de champignons de Paris 200 g de pommes de terre 100 g de gruyère râpé 60 g de farine 60 g de beurre noix de muscade 1/2 litre de lait sel poivre Pour la dorure: 1 jaune d'oeuf 1 cuillerée à soupe de lait
Commencez par étaler la pâte feuilletée en deux abaisses assez grandes pour votre moule (il faut qu'elle dépasse un peu). Froncez l'une des deux pâtes dans le moule et piquez-la à la fourchette. Réservez. Préchauffez le four à 180°C. Arrangez les champignons de Paris et coupez-les en morceaux. Coupez les poitrines de poulet en cubes. Tourte poulet tandoori pomme de terre : recette de Tourte poulet tandoori pomme de terre. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire à l'eau ou à la vapeur. Faites cuire les champignons de Paris à la poêle, salez, poivrez. Dans la même poêle, faites revenir les cubes de poulet avec un peu de matière grasse. Salez poivrez. Préparez la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Ajoutez la farine en remuant puis le lait petit à petit, en continuant de remuer.
Bon Appétit
Une portion (env. 360 g):
Calories 744 kcal
Protéines 43, 6 g
Glucides 94, 4 g
Lipides 14, 5 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. 0 /5
jeanmerode a trouvé ça délicieux!. italmo a trouvé ça délicieux!. rosinette a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
73 Invité, Invité et 71 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Paroles de La Lune Est Morte par Trio Esperança Les Frères Jacques
La lune est morte
Paroles: Jacques Mareuil. Musique: Georges Liferman 1968
Pleurez Pierrots, poètes et chats noirs,
La Lune est morte, la Lune est morte. La Lune est morte ce soir... Un homme marche sur le sol
De ce vieux miroir de vos rêves
Et c′est votre cœur que l'on crève. La corde qu′on vous passe au col! Il va falloir aller plus loin,
Par delà des millions d'étoiles
À la recherche de l'étoile
Qui vous fera rêver demain...
Comme une fleur de tournesol
On a mis la Lune en bouteille
Et les enfants de la corbeille
Ont applaudi comme à guignol. La lune est morte paroles. De ce vieux miroir aux merveilles,
Dans mon jardin depuis la veille,
Ne chante plus le rossignol... La Lune est morte ce soir... Writer(s): Georges Liferman, Jacques (f 3) Mareuil
La Lune Est Morte Paroles
[Refrain]:
Pleurez Pierrots, poètes et chats noirs,
La Lune Est Morte, La Lune Est Morte. La Lune Est Morte ce soir... Un homme marche sur le sol
De ce vieux miroir de vos rêves
Et c'est votre cœur que l'on crève. La lune est morte paroles de chansons. La corde qu'on vous passe au col! Il va falloir aller plus loin,
Par delà des millions d'étoiles
À la recherche de l'étoile
Qui vous fera rêver demain...
[Refrain]
Comme une fleur de tournesol
On a mis la Lune en bouteille
Et les enfants de la corbeille
Ont applaudi comme à guignol. De ce vieux miroir aux merveilles,
Dans mon jardin depuis la veille,
Ne chante plus le rossignol...
[Refrain]
La Lune Est Morte Paroles De Chansons
Paroles de la chanson Au Clair De La Lune par Chansons Enfantines
Au clair de la lune,
Mon ami Pierrot,
Prête-moi ta plume
Pour écrire un mot. Ma chandelle est morte,
Je n´ai plus de feu,
Ouvre-moi ta porte,
Pour l´amour de Dieu. Au clair de la lune
Pierrot répondit:
"Je n´ai pas de plume,
Je suis dans mon lit. Va chez la voisine,
Je crois qu´elle y est,
Car dans sa cuisine
On bat le briquet. Les Frères Jacques — paroles de La lune est morte. L'aimable Lubin
Frappe chez la brune,
Ell' répond soudain:
— Qui frapp' de la sorte? Il dit à son tour:
— Ouvrez votre porte
Pour le dieu d'amour! On n´y voit qu´un peu:
On chercha la plume,
On chercha le feu. En cherchant d´la sorte
Je n´sais c´qu´on trouva,
Mais j´sais que la porte
Sur eux se ferma
{Variante:}
Pierrot se rendort. Il rêve à la lune,
Son cœur bat très fort;
Car toujours si bonne
Pour l´enfant tout blanc,
La lune lui donne
Son croissant d´argent
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La Lune Est Morte Paroles De Femmes
Les Frères Jacques | Durée: 02:44 Auteur: Jacques Mareuil Compositeur: Georges Liferman
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