Icone flèche
40min
Facile
Bon marché
r Par Rosenoe
Recette rapide
Ingrédients
0 personne
1 boule de mozzarella
100 g d'allumette de lardons
20 cl de crème liquide
3 oeufs
1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation: 10min
Cuisson: 30min
1 Préchauffer le four à 200°C
2 Dans un récipient, battre les oeuf et la crème. Y ajouter la mozarella coupée en petits morceaux. Feuilleté mozzarella lardons pasta. 3 Faire revenir les lardons à la poêle sans matière grasse. 4 Les ajouter à la préparation. 5 Dans un premier temps, faire chauffer la pate feuilletée à blanc pendant 10 minutes. Quand la pate a commencé à dorer, verser la préparation et enfourner 20 minutes. Commentaires
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Les faire revenir dans une poêle dans l'huile avec les lardons, jusqu'à ce que le tout soit bien doré. Égoutter et mettre dans un saladier. Saler et poivrer. Dans une casserole, faire chauffer à feu doux la crème avec le fromage ail et fines herbes pendant environ 5 min, en remuant souvent. Hors du feu, ajouter les oeufs en fouettant bien. Verser dans le saladier sur la dinde aux lardons. Bien mélanger. Préchauffer le four à 200°. Étaler une première dans le moule (beurré si nécessaire) et verser le contenu du saladier. Couvrir avec la seconde pâte et bien souder les bords. Former une petite cheminée au centre (j'ai oublié! Feuilleté mozzarella lardons sauce. ). Dessiner des motifs sur le dessus de la tourte avec une fourchette (personnellement j'ai décoré avec mes chutes de pâte). Battre le dernier oeuf et en badigeonner la surface de la tourte. Enfourner et laisser cuire 40 min. Servir bien chaud. Tourte à la dinde et au fromage ail et fines herbes 2013-01-29T07:00:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...
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