Cette Tête de Cuvée est issue de l'aire d'Appellation Montlouis sur Loire dont le vignoble repose sur un plateau de calcaire et de tuffeau de Touraine. Grâce à ce terroir, cette cuvée bénéficie d'argile pour la nervosité, de silice pour l'élégance de la finesse, et de calcaire pour la rondeur et la profondeur. Montlouis sur loire brut cuvée des anges video. Cette cuvée est élaborée à partir d'un seul cépage, le Chenin Blanc, appelé aussi Pineau de la Loire. La vinification a été élaborée suivant la méthode traditionnelle: la fermentation alcoolique conduite à basse température par thermorégulation; une seconde fermentation effectuée pendant 18 mois minimum dans nos caves en tuffeau; le remuage; un dégorgement élaboré à la glace. Type
Effervescent
Couleur
Blanc
Vinification
Méthode traditionnelle
Appellation
AOC Montlouis sur Loire
Cépage
Chenin
Garde
3 à 5 ans
Accord Mets/Vin
Apéritif, Dessert ou tout au long d'un repas. Conservation
Servir entre 6 et 8°C
Producteur
Cave de Montlouis
Région
Val de Loire, France
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Cépage: Sauvignon
La cuvée 2017 du domaine Carl Pinçon est un beau sancerre à la robe or pâle.
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3. 5 Les dégustateurs appréciés généralement ce vin. Le Cuvée des Anges Brut du Domaine Montlouis est un vin effervescent de la région de Montlouis-sur-Loire dans la Vallée de la Loire. Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer. Montlouis sur loire brut cuvée des anges les. Arômes du vin et analyse olphactive Au nez le Cuvée des Anges Brut du Domaine Montlouis de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. Détails et informations techniques sur le Cuvée des Anges Brut du Domaine Montlouis Allergènes Contient des sulfites Découvrez le cépage: Chenin blanc Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande,.... On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019).
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Montlouis Méthode Traditionnelle Extra Brut Cuvée "Louane" Frank Breton
Exploitation de 7 hectares située au Sud de la Loire, à Saint-Martin-Le-Beau, au cœur de l'AOC Montlouis-sur-Loire) domaine appartenait à claude BOURREAU Vigneron qui c'est toujours batu pour une agriculture raisonnnée, son gendre Franck a repris l'exploitation avec beaucoup de volonté à mettre en lumière ce beau cépage qui est le vins sont élevés selon la méthode traditionnelle (élevage en barriques et demi-muids). Pas de levures chimiques pour les fermentations. Pas d'enzymes pour le dé sélectif par des vendanges manuelles. Montlouis sur loire brut cuvée des anges programme tv. Les sols sont travaillés mécaniquement et manuellement pour effectuer le désherbage, le décavaillonnage, le hersage, le butage, l'intercep et la désherbant dans les la précision partout, le hasard n'est pas sa place. notes de dégustation:
Les Bulles sont très fines, comme un cordon de perles fines, vous découvrez au nez des arômes de fleurs blanches, de pommes, de poire, la bouche est fraiche, tonique, les acidités contrôlées pour avoir une belle longueur, un extra brut comme il se doit.....
cépage: 100% chenin
accords: apéritifs, sur repas de crustacés, poissons de loire
T°C: 8 à 10°C
G: 2 à 3 ans
Avec un nez typé, minéral et fruité (agrûmes), sa bouche ample...
Accompagnement:
Fromage; Poisson, Crustacés, Fruits de mer
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Belle robe pourpre soutenue et brillante. La bouche est équilibrée et nous livre une chair structurée et suave mêlant myrtille et cassis. Servir sur un... Montlouis Vin Pétillant Montlouis Sur Loire Brut Cuvée Des Anges : La Bouteille. Vin blanc moelleux issus de raisins arrivés à surmaturité et récoltés manuellement, ce côteaux du Layon poprésente une robe or clair avec un nez minéral, fond de fruits...
Apéritif
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160 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Comment est élevé le vin Cave Des Producteurs De Montlouis Brut Cuvée Des Anges blanc? Ce vin est élevé en cuve. Quand est-il conseillé de boire le Cave Des Producteurs De Montlouis Brut Cuvée Des Anges blanc? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave Des Producteurs De Montlouis Brut Cuvée Des Anges blanc? Cave des Producteurs de Montlouis Brut Cuvée des Anges - Montlouis-sur-loire - Vin blanc | Guide Hachette des Vins. Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C. Production:
160 000 bouteilles
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Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l' Auvergne aux plaines de la Côt e Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Cave de Montlouis-Sur-Loire Brut Cuvée des Anges - Montlouis-sur-Loire - Vallée de la Loire (et Centre) - France - Sommelix.fr. Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux Bonnezeaux Doux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine /vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tannique s de Chinon et de Saumur. La région viticole de Centre Loire La sous-région Centre-Loire se situe dans la région Vallée de la Loire, au sud-est du Bassin parisien. Sa superficie est difficile à déterminer et le vignoble constitué de parcelles variables en Taille et isolées, mais également de parcelles de plusieurs centaines d'hectares.
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