Etape: 5
Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Etape: 6
Dans une verrine, émiettez les 3/4 d'1 palet breton, recouvrez de soupe de kiwi, puis de la mousse au chocolat blanc. Émiettez le dernier quart du palet breton sur le dessus. Note de cette recette
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Soupe De Kiwi Au Chocolat Blanc
Je cherchais une recette à la fois gourmande et légère. Hé bien je ne fus pas déçue par cette soupe de kiwi agrémentée de sa mousse au chocolat blanc! Un dessert frais et tout en couleur, idéal pour faire le plein de vitamines... Je me suis inspirée du livre "Dîner au verre" (Edition Hachette Pratique) mais j'ai modifié les quantité afin d'obtenir une mousse avec un goût plus prononcé en chocolat et un dessert moins sucré. Ingrédients pour 4 personnes:
- 8 beaux kiwis mûrs,
- 1 citron vert,
- 80 gr de sucre,
- 100 gr de chocolat blanc pâtissier,
- 12 cl de crème liquide. Préparation:
Placez la crème liquide au congélateur. Épluchez les kiwis, coupez-les en morceaux grossiers et placez-les dans un mixeur. Ajoutez le sucre et le jus du citron vert puis mixez. Mettez la soupe obtenue dans 4 coupes et réservez-les au frigo jusqu'au moment de servir. Dans une petite casserole, faites fondre à feu doux le chocolat blanc avec 2-3 cuillères à soupe d'eau en mélangeant. Sortez la crème liquide du congélateur et montez-la en chantilly ferme.
Soupe De Kiwi Au Chocolat Blanc Et Framboises
Recette du site weight watchers légèrement modifiée
Pour 4 personnes
4 smartpoints la part
Préparation: 15 mn
Cuisson: 5 mn
Repos: 1 h
Ingrédients
- 6 kiwis
- 1 citron vert
- 1 cc d' édulcorant liquide
- 40 g de chocolat blanc
- 8 cc de crème fraîche liquide à 5%
- glaçon
- 10 g de vermicelles au chocolat
Préparation
Eplucher les kiwis puis les mixer avec le jus de citron et le sucre. Réserver au frais. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec 2 cs d' eau (ou au micro-ondes). Battre la crème liquide et le glaçon pour obtenir une mousse, incorporer le chocolat blanc refroidi et mélanger délicatement. Répartir la soupe de kiwis dans des verres ou des coupes. Surmonter chacune des coupes, d' un dôme de mousse et déposer un peu de vermicelles aux chocolat. Réserver au frais jusqu' au moment de servir.
Soupe De Kiwi Au Chocolat Blanc Facile
4. Répartissez la soupe de kiwis dans les verrines, surmontez-la d'un dôme de mousse et garnissez de chocolat noir rapé. Une fois que tout cela est fait, voilà ce que ça donne
C'est un très bon dessert... Bisous!! Bonne journée! !
Soupe De Kiwi Au Chocolat Blanc Et Noix
(2 votes)
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Une recette de soupe chocolatée par moussion sébastien
Recette de cuisine 4. 83/5
4. 8 / 5 ( 6 votes) 4 Commentaires
97
Temps de préparation: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 6 Kiwis 60 G de sucre 1 Citron vert ou 1/2 jaune 80 G de chocolat blanc 20 Cl de crème liquide Des pépites de chocolat noir
Préparation:
Mixer les kiwis, après les avoir épluchés. Ajouter le sucre et le jus de citron, puis réserver au réfrigérateur, jusqu'au moment de servir. Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes avec 3 c à s d'eau. Monter la crème en chantilly, puis ajouter délicatement le chocolat fondu, réserver au réfrigérateur, jusqu'au moment de servir. Avant de servir, répartir la purée de kiwis dans les verrines, ajouter la crème fouettée, et décorer avec les pépites de chocolat. RETROUVEZ LE BLOG:
Une portion (env. 180 g):
Calories 232 kcal
Protéines 1, 8 g
Glucides 26, 7 g
Lipides 8, 9 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
rosinette, Invité et 4 autres ont voté. 4. 8 /5 ( 6 votes)
= 6 votes
Ils ont envie d'essayer
97 Invité, Invité et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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