Une contribution d' Érick Besse, Proviseur du Lycée Polyvalent Savoie Léman de Thonon-les-Bains
L'École hôtelière « Savoie - Léman » de Thonon-les-Bains, académie de Grenoble ( Voir la carte des établissements de la filière de formation) a été créée par le décret du 2 avril 1912 sous l'impulsion du Sénateur de Haute-Savoie, M. Jules Mercier. Ceci fait du Lycée Polyvalent Savoie Léman le plus vieux lycée hôtelier de France. L'École va donc fêter son centenaire durant l'année scolaire 2011 / 2012. Pour rendre ce moment historique inoubliable, le lycée organise un programme ambitieux. Safran d’or - École Hotelière Savoie Léman. Dans ce programme, il est prévu de mettre en avant les « anciens élèves ». Nous lançons donc un appel à tous les anciens élèves et personnels. Nous souhaitons vous faire revenir par groupes, rencontrer nos élèves actuels à l'occasion d'une journée par mois et ceci pendant toute l'année scolaire prochaine. Nous avons aussi l'idée d'éditer un livre avec 100 portraits d'anciens. N'hésitez pas à transmettre l'information à celles et ceux que vous connaissez.
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L'adhésion à l'association:
Implique le réglement d'une cotisation annuelle redevable à dater du 1er janvier. Elle permet à tout adhérent
De recevoir le périodique interne "Le Bulletin" (4 parutions par an). De recevoir le Panonceau national des AEEH (attribution selon certains critères et obligations). Complété par la parution du "Panoguide" 10. Ecole hoteliere thonon les bains anciens élèves des. 000 exemplaires par année,
De bénéficier, en principe, de tarifs préférentiels auprès des détenteurs du panonceau AEEH. L'adhérent:
Faire votre demande d'adhésion par courrier avec Nom, Prénom, Promotion et adresse postale. L'adhérent est titulaire de la carte nationale au millésime de l'année. L'association est présente sur les manifestations suivantes: Salon Equip'hotel - Paris Porte de Versailles
Novembre (Tous les 2 ans) Salon SIRHA - Genève Palexpo
Février (Tous les 2 ans) Salon SIRHA - Lyon Eurexpo
Janvier (Tous les 2 ans)
L'association a organisé de 1985 à 2010: le Trophée Armand Antonietti (25 lauréats)
Concours national complet de service restaurant (promotion et valorisation des métiers de la restauration auprès des élèves en cours de scolarité, seul concours créé par une association d'anciens élèves).
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Il suffit de consulter le livre des anciens sur le site pour comprendre que nous ne formons pas à un métier mais plutôt et surtout à un état d'esprit. La réussite académique est indispensable mais, pour notre école, le savoir être est essentiel. " Gaëtan Tiret, dirigeant de La Croix de Savoie aux Carroz d'Arâches: " J'ai eu des enseignants extraordinaires " Formé à l'École hôtelière Savoie-Léman, Gaëtan Tiret est aujourd'hui le co-dirigeant du premier hôtel bioclimatique de la région Rhône-Alpes (le 3e en France). " J'ai toujours eu de la passion pour ce métier. Dès le primaire, j'étais soucieux de la position des couverts sur une table. C'est assez rare à cet âge. L'école hôtelière m'a conforté dans mon choix, renforcé dans la rigueur. ASSOCIATION DES ANCIENS ET ANCIENS ÉLÈVES DU LYCÉE HÔTELIER « SAVOIE ET LÉMAN » DE THONON-LES-BAINS « SAFRAN D'OR » | Annuaire des associations françaises. En 2011, j'ai repris l'hôtel familial La Croix de Savoie, 2 étoiles, construit en 1960, selon les normes et les exigences de l'époque. Depuis, il s'est métamorphosé et a été entièrement refait. Nous avons engagé 5 M€ d'investissement. Cela a payé, nous avons décroché le label 'bioclimatique' et une troisième étoile.
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Fermée
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Bureau de l'association:
Président honoraire
Pierre Marquis (TH. 58), professeur honoraire du lycée hôtelier
Secrétaire honoraire de l'UIAEEH (Union internationale des AEEH), Président honoraire de l'UNAEEH
Créateur du Panoguide des détenteurs du Panonceau
Cofondateur du Trophée A. Antonietti, Réalisateur et producteur du Concours National Complet de Service Restaurant. Présidents d'honneur:
Jean-Jacques Lavedrine (TH. 53), hôtelier en retraite
Claude Richez (TH. Ecole hoteliere thonon les bains anciens élèves centre. 58), retraité actuel secrétaire général de l'UNAEEH
Président:
Jean-François Savart (TH. 84)
Vice Président:
Elodie Balmer (TH. 96)
Secrétaire Général:
Vincent Balmer (TH. 94)
Trésorier:
Vincent Moser (Th. 94)
(cabine de poudrage, etuve de cuisson, cabine de grenaillage, tunnel de traitement de surface, installation manuelle ou automatique). Nous concevons et produisons des lignes de traitement qui vous permettrons d'économiser du temps et de l'énergie pour la finition du bois. Nous mettons également en place des solutions innovantes en termes de matériels d'application de peinture pour la finition sur bois. Cabine de sablage d atelier d. (robot automatique application de peinture, pompe haute pression, pistolets de peinture). Nous concevons et fabriquons de solutions adéquate pour toutes les productions.
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Sablage-grenaillage: attention ça décape! Polissage, ébavurage, désoxydation, lissage, dégraissage, sablage, grenaillage, décapage, nettoyage, décalaminage, sont quelques exemples courants d'applications qui relèvent de techniques de traitement[…]
Le microbillage est un procédé de traitement de surface par impact. Il consiste à projeter des microbilles (généralement en verre) sur une surface, dans le but de la décaper sans l'abîmer.