Un service traiteur incomparable
Sans cesse renouvelés afin de découvrir (et redécouvrir) des sensations gastronomiques diversifiées, les buffets froids de la maison Allo Traiteur, traiteur dans le Centre de la France et en Bourgogne, affichent toujours un rapport qualité-prix défiant toute concurrence (ils peuvent d'ailleurs être modulés selon chaque budget). Agrémentés de condiments et de sauces variés, minutieusement décorés et dressés, ils sont livrés à domicile ou sur le lieu de l'évènement (à voir selon distance kilométrique du lieu de la réception), en plateaux, pour être directement servis... Les proportions de quantité des Buffets par Personne sont:
Viande 250 gr; Légumes 200 gr; Charcuterie 110 gr; Salade composée 100 gr; Poissons 200 gr; Accompagnement des plats 150 gr; Fromage 80gr; Dessert 130 gr.
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Table Buffet Traiteur 2019
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Quand les buffets s'invitent à table...
Les buffets ont souvent une mauvaise réputation, et beaucoup de gourmets les négligent, craignant la médiocrité des mets et la pauvreté des ingrédients. Pourtant, le buffet froid peut être savoureux, raffiné et même prestigieux... avec un peu de savoir-faire et d'imagination culinaire! Allo Traiteur, M-F Caillot l'a parfaitement bien compris, en mettant sa créativité ainsi que sa passion pour la gastronomie au service de cette spécialité parfaitement maîtrisée qu'est le buffet froid. Des buffets pour tous les goûts
Du plus traditionnel au plus élaboré, chaque buffet froid saura s'adapter à chaque situation. Saveurs basiques ou raffinées, campagnardes ou paysannes... Buffet & Traiteur Enterrement : Quantités, boissons, format.... de nombreux buffets froids, aux thèmes et aux budgets variés, permettront à vos convives d'effectuer un voyage gustatif inoubliable, avec des produits frais de qualité. Parce qu'un buffet froid, en plus d'être pratique et facile à servir, se doit également d'être gastronomique. Qu'il ait été conçu pour un buffet froid de mariage, un anniversaire, ou une réception professionnelle: le buffet froid se doit de faire sensation, autant par sa composition que par sa présentation!
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Cependant, pour maximiser les moments d'échange et de partage entre les convives, nous aurions tendance à plutôt privilégier des petits fours froids disposés sur les buffets. Premièrement, cela facilitera la mobilité et la discussion entre les des convives. En outre, qui dit petits fours froids signifie l'absence de vaisselle à utiliser ce qui est un élément important. N'oubliez pas le sucré, qui est toujours tout indiqué et fortement apprécié par les convives. Le contenu du buffet traiteur enterrement: Boisson Boissons non-alcoolisées En ce qui concerne les boissons, privilégiez davantage le café/le thé ainsi que des jus frais, de l'eau ou des sodas. Boissons alcoolisées En termes d'alcool, le vin rouge ou le vin blanc sont tout indiqués. En outre, même si à ce sujet, les avis divergent, nous avons eu l'occasion en tant que t raiteur funérailles de servir une coupe de champagne au tout début de la célébration des obsèques. Table buffet traiteur 2019. La coupe de champagne, normalement réservée à la fête, aux réjouissances revêt ici une tout autre symbolique.
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Vous disposez de temps pour ce moment de retrouvailles et votre budget est relativement souple: composez votre menu traiteur à la carte parmi les sélections d'entrées, de viande, de poissons et de desserts. Verrines, cassolettes, feuilletés ou foie gras vous permettent de débuter en douceur. Table buffet traiteur.fr. En plat de résistance: émincé de dinde sauce curry, poulet basquaise, jambon façon madère, bœuf, saumon pour le plat traiteur poisson accompagnés suivant votre choix de tian, de mousseline de légumes, de julienne, de tagliatelles ou de riz sauvage et bien sûr de gratin dauphinois. Pour les enfants pressés de sortir de table pour jouer, Buffet Traiteur a prévu des plats simples: feuilletés ou filets de poulet! Repas festif en famille avec Buffet Traiteur des particuliers
Anniversaire de mariage, anniversaire des grands-parents, repas de fêtes décalés pour familles recomposées: passez rapidement à table et savourez ces délicieux moments tous ensemble:
Buffet Traiteur vous invite à compléter votre menu autour d'une viande festive: comme par exemple, le filet de poulet citron Yuzu, suprême de pintadeau farci au petit légumes, le tournedos de canard crème aux agrumes ou la noisette d'agneau jus au thym…
Pour des apéros améliorés en famille, consultez l'offre cocktail dînatoire
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