Ingrédients pour environ 10 petits flans: 1/2 butternut (environ 450 g), 3 oeufs, 30 g de maïzena, 100 ml de lait, 1 càc de muscade en poudre, 200 g de chèvre frais, sel, poivre..
Eplucher la courge butternut, retirer les pépins et la couper en petits cubes. Placer la courge butternut dans une casserole d'eau bouillante salée et faire cuire environ 10 minutes;
Egoutter et placer les cubes de butternut dans un saladier. Ajouter tous les autres ingrédients (conserver 50 g de fromage de chèvre). Utiliser un mixeur plongeant pour mixer le tout et obtenir une pâte lisse et légèrement liquide;
Répartir la préparation dans des ramequins allant au four. Ajouter un petite cuillère de fromage au centre de chaque ramequin. Disposer les ramequins dans l'accessoire plat de cuisson et ajouter un peu d'eau dans le fond du plat pour une cuisson au bain marie. Installer l'accessoire plat de cuisson dans le grill et lancer le mode Manuel/230°C (240°C pour le grill XL). Compter environ 25 à 30 minutes de cuisson après la fin du préchauffage.
Flan De Butternut Au Chèvre Sauce
1 h 15
Facile
Flan de courge butternut aux épices
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3 œufs
100 g de farine
1 kg de courge butternut
épices (ras-el-hanout, gingembre, curry)
100 g de parmesan râpé
150 g de gruyère râpé
1 sachet de levure chimique
15 cl de crème fleurette
beurre
sel
1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). 2. Lavez, puis pelez la courge. 3. Puis, sur une planche de cuisine, découpez-la en dés. 4. Ensuite, faites-la cuire à la vapeur pendant 20 min. 5. Au terme de la cuisson, égouttez bien les courges cuites. 6. Mixez-les finement au robot et laissez-les refroidir pendant un moment. 7. Dans un saladier, versez la farine et ajoutez-y la levure, 1 c. à café de sel, 1 c. à soupe d'épices et le parmesan râpé. 8. Dans ce même saladier, cassez les œufs. 9. Ajoutez-y la crème fleurette ainsi que 100 g de gruyère râpé. 10. Mélangez bien le tout. 11. Sur la préparation, versez la purée de courge puis, mélangez soigneusement le tout. 12. Beurrez un plat à gratin puis, renversez-y le mélange finalement obtenu.
Flan De Butternut Au Chèvre Guide Des Bonnes
13. Avec le gruyère restant, parsemez le dessus de la préparation. 14. Enfournez pendant 40 min puis, faites passer ce flan sous le grill pendant 5 min. 15. Servez. Astuces
Pour cette recette de Flan de courge butternut aux épices, vous pouvez compter 1 h de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans Sales, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Flan au Potiron Tags: Oeuf, Dessert, Courge, Beurre, Sel, Poivre, Lait, Oignon, Curcuma, Farine, Thé, Cake, Gâteau, Flan, Potiron, Halloween, Fête, Levure, Lardon, Purée, Légume, Rapé, Nature, Dessert Halloween Salut Salut!! On se retrouve après une semaine sans poster sur le blog, mais je n'ai pas arrêté de cuisiner pour autant. 🙂 Me voici donc de retour avec une première recette pour Halloween: Un Flan au Potiron. Une recette rapide, facile, et surtout tellement bonne. Un flan aux allures de cake avec un légume de saison. Il est vrai que le potiron, ce n'était pas ma tasse de thé, mais depuis quelques années, je redécouvre des légumes et je me dis que j'ai perdu du temps à ne pas les déguster plus tôt!! Allez hop … en cuisine!!! Pour réaliser ce flan, il vous faut: Pour un moule à cake de 28 cm 360 g de purée de potiron 110 g de farine 3 gros œufs 12 cl de lait 2 cc de levure 60 g beurre 100 g de lardons nature 1 oignon jaune 120 g d'emmental râpé 1 cc de curcuma 1 cc de muscade en poudre Sel & Poivre Préparation: Pour réaliser la purée de potiron: Porter une casserole d'eau à ébullition.
Date de sortie: 2010
GENRE:
ORIGINE: U. S. A. RÉALISATEUR: Frank Darabont
ACTEURS:
Version: VOSTFR
Synopsis: Résumé de la série The Walking Dead Saison 4 en Streaming Complet: Après une apocalypse ayant transformé la quasi-totalité de la population en zombies, un groupe d
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