Modérateurs: uncinat55, jacques 37, galistruffe, phil
kentin
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Messages: 2 Inscription: 11 févr. 2008 13:07
bonjour,
je suis un apprentit, je veut savoir comment trouver des trouver des truffes a la mouche car a la campagne ou j'habite le week end il y a plein de truffière mais je sais pas les chercher!!! veulliez m'apprendre par étape!! merci de votre aide et de votre gentillesse!!! :happy:
cm
Membre
Messages: 514 Inscription: 06 nov. 2007 07:40
Message
par cm » 11 févr. 2008 13:14
kentin a écrit: bonjour,
Déjà tu dis bonjour ça n'écorche pas la bouche et puis où tu habites comme cela peut-être que quelqu'un pourra t'amener sur ton
filipe
par filipe » 11 févr. 2008 20:09
Salut kentin, pour chercher des truffes à la mouche tu te munis d'une branche fine d'1mètre, 1, 20 environ et surtout il faut que tu est le soleil en face de toi pour que ton ombre ne fasses pas partir les mouches avant que tu les voits. Avec ta baguette tu balais le sol devant toi et dès que tu vois quelque chose s'envoler tu t'accroupis et tu attends que les mouches reviennent se poser, une fois qu'elles sont revenues tu attends qu'elles soient immobiles pendant quelques minutes et en théorie la truffe se trouve dessous.
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Pas facile de trouver une truffe dans la terre. On prélève délicatement le diamant noir couvert de terre et on l'emmène vite en cuisine pour un petit brin de toilette. Nous laissons derrière nous une terre meurtrie et inconsolable, car dépossédée de son trésor. Comment se trouve la truffe noire? La truffe noire, en latin tuber melanosporum, se trouve uniquement dans les sols calcaires à une profondeur de 1 à 15 cm au pied d'arbres dits « truffiers » (Ici, chênes et noisetiers). Quels sont les cueilleurs de truffes? Les cueilleurs de truffes professionnels utilisent des cochons ou plus souvent des chiens pour trouver le précieux champignon. Il est vrai que la récolte de truffes peut vite atteindre des montants importants. Des chiens spécialement dressés trouvent les truffes et elles sont puis déterrées par le « chasseur ». Comment trouver de la truffe dans les bois? Il suffit de se rendre en forêt et dans les bois pour trouver de la truffe. On trouve ce champignon en général sous le chêne, mais aussi sous le noisetier et le tilleul.
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Sachez aussi, Comment produire des truffes chez soi? Pourtant, grâce aux arbres truffiers, il est possible de produire des truffes chez soi! Appréciée des gastronomes, la truffe est un champignon souterrain de la famille des tubéracées. Rare et précieux, c'est le champignon le plus délicat à cultiver. Comment trouver des truffes en forêt? Quelques indices. Quelques indices pour trouver des truffes en forêt: Guettez les trous de rongeurs (eux aussi aiment les truffes et donc essaient de creuser pour en trouver) Repérez de la mousse verte. Observez au pied des arbres: les truffes se trouvent toujours près des racines. La saison de la truffe est lancée. Comment se manifeste la récolte des truffes? La récolte des truffes: chien truffier ou cochon truffier? Il se manifeste entre la 4e et la 7e année: c'est le signe annonciateur de l'existence, dans le sol, de vos futures truffes qui apparaîtront dans les 2-3 ans. La mise en production est statistiquement un peu plus rapide avec du chêne vert ou du noisetier.
En ses périodes de fête et devant le prix du gramme de truffes, on peut être tenté de se mettre à la chasse aux truffes. via
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