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La tradition veut que le pain soit incisé en forme de triangle sur le haut (je ne l'ai pas fait), que le plus jeune y pose dessus une feuille de laurier ou d'olivier et enfin c'est le doyen ou la doyenne qui aura la tâche de couper le gâteau et en garder une part pour l'invité ou le pauvre qui se présenterait à l'improviste. Pour la recette, j'ai fait vraiment un croisement entre plusieurs anciennes recettes et cet équilibre, notamment en termes de fruits, nous convient bien.
Marie Claire
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Cette recette typiquement italienne est traditionnellement préparée pour les fêtes de Noël! Il s'agit d'une brioche très aérienne et moelleuse parfumée de vanille, citron et rhum et agrémentée de raisins secs et de fruits confits pour un résultat très parfumé et gourmand. Infos pratiques
Nombre de personnes 6
Temps de préparation 40 min
Temps de cuisson 50 min
Degré de difficulté Très facile
Coût Abordable
Les ingrédients de la recette
450 g de farine
6 jaunes d'œufs
120 g de beurre fondu
100 g de mélange de fruits confits
100 g de raisins secs
20 cl de lait tiède
1 sachet de levure de boulangerie
1 c. à café de sel
1 sachet de sucre vanillé
le zeste râpé d'un citron
1 c. à café de rhum
un peu de sucre glace
La préparation de la recette
Beurrez et farinez le moule. PAIN SUCRÉ ITALIEN POUR NOËL - Solution Mots Fléchés et Croisés. Zestez le citron. Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Dans une autre casserole, faites chauffer le lait à feu doux et laissez tiédir.
Avec une coquille de couleur rouge-framboise et un cœur fondant au caramel, ces dragées sont aussi belles que bonnes. Important conservez les dragées liquicroc PECOU, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Vous retrouverez également dans notre boutique la gamme de dragées de la marque Pécou, des dragées au chocolat Pecou, des dragées aux amandes Pecou et des dragées aux amandes avolas Pecou. Composition des dragées caramel beurre salé: chocolat au lait (58%) (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte à cacao, émulsifiant: lécithine de soja, épices, vanille naturelle) - amande (18%), crème de nougat (13%) (sucre, nougat de Montélimar (23. 8%), beurre de cacao, poudre de lait, émulsifiant: lécithine de soja, fécule de pommes de terre, vanilline), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle) - agents d'enrobage: gomme arabique, gomme laque - traces possibles d'oeuf, autres fruits à coque, noisette
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De plus vous allez pouvoir satisfaire les gourmands de chocolat et les amateurs d'amande grâce a à la viennoise qui réunie ces deux gourmandises en un: excellent. Venez découvrir nos parfums et textures différentes au magasin Dragées Chocolats Benier sur vaise (Pâte de Fruits – Guimauve – Caramel beurre salé – Tatin – Nougatine), notre équipe va vous faire déguster toutes ces nouvelles tendances. Votre choix va être « compliqué », En effet toutes ces nouvelles dragées fantaisies sont un régal pour les yeux mais surtout pour leur goût.
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Description
Découvrez la dragée Pécou moderne, un cœur fondant au caramel beurre salé. Riche en gourmandise, la dragée Liquicroc est sublimée par une coque de chocolat noir légèrement dragéifiée. Un plaisir inattendu pour un fin palais. Une petite gourmandise chocolat à grignoter lors d'une cérémonie mais aussi en accompagnement d'un repas, d'un café ou tout simplement par plaisir.
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