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Facile
Langue de boeuf sauce piquante au Cookeo
3 commentaires
La langue de bœuf sauce piquante, un plat Cookeo qui demande très peu de préparation et une cuisson qui se fait toute seule grâce à votre robot! Épluchez et coupez les oignons, les carottes et les cornichons et votre multicuiseur de Moulinex s'occupe du reste ou presque! À vous de jouer. 1 langue de boeuf
2 oignons
3 carottes
20 ml de vin blanc
10 ml de vinaigre blanc
2 c. à soupe de Tabasco
250 ml de concentré de tomate
400 ml d'eau
10 cornichons
10 olives vertes
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 bouquet garni
sel, poivre
1. Épluchez et émincez les oignons puis épluchez et coupez en rondelles les carottes. Coupez en rondelles les cornichons. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
2. Dans la cuve du Cookeo, mettez l'huile d'olive, la langue de bœuf, les oignons, puis démarrez le mode dorer pour 2 min de chaque côté. Saupoudrez la langue de bœuf de farine et ajoutez les carottes, le vin blanc, le vinaigre blanc, le Tabasco, l'eau, le bouquet garni, le concentré de tomate, salez, poivrez puis programmez 50 min en cuisson sous pression.
Langue De Boeuf Multicuiseur D
J'adore la langue de bœuf que me faisait ma maman à la sauce madère, c'est tendre, fondant, un pur délice, et la sauce huummmm. Ma maman m'ayant donné une langue, j'ai voulu essayer, mais bien sûr je n'avais pas de madère, j'ai donc tenté avec du Porto, et même si elle ne vaut pas celle de ma maman, elle était très bonne. Pour cette recette, pour 4 personnes, il vous faut:
Pour faire cuire la viande
1 langue
2 carottes
2 oignons
girofles
1 verre de vinaigre
3 feuilles de laurier
du thym
se, poivre
eau
Pour la sauce
du bouillon de cuisson
20 cl de crème
1 verre de porto
50 gr de beurre
50 gr de farine
1 cœur de bouillon volaille
sel poivre
Mettre la viande dans la cuve du multicuiseur, mettre dessus les carottes épluchées et coupées en morceaux, 1 oignon et un autre piqué de clous de girofle, le vinaigre, le laurier, le thym du sel et du poivre et recouvrir d'eau. Fermer le couvercle et mettre en mode mijoter pour 3 heures. Une fois ce temps écoulé, vérifier la cuisson de la langue qui doit être très tendre en piquant avec le couteau.
Langue De Boeuf Multicuiseur Sur
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Je l'ai servi avec des shiratakis de konjac et nous avons adorés.
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Description
Série PRO de la marque BRUDER
Le tuyau à grain est rabattable. La barre de coupe est mobile et détachable et peut être inclinée et verrouillée. L'attelage permet de transporter la barre de coupe donc détachable. Il est possible d'ouvrir la trémie. BRUDER vous donne l'occasion de découvrir le monde agricole et des travaux publics tout en jouant. Moissonneuse batteuse jouet claas pour. Les véhicules et accessoires BRUDER, c'est jouer et apprendre sans risque! Fiche technique
Échelle:
1/20ème
Guide des échelles
Fabricant:
BRUDER
Marque(s):
CLAAS
Matière(s):
Plastique
Age:
A partir de 3 ans
Dimensions:
45cm x 37cm x 22cm
Moissonneuse Batteuse Jouet Claas En
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