Origine
France
Ingrédients
Epaule de porc entière
Poids D Une Poitrine De Porc Entiere Disposition
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Aussi appelé « lard maigre », la poitrine de porc est un morceau composé alors des plats de côtes et de la bardière (partie grasse). ⚠️ Le poids peut varier de quelques grammes en plus ou en moins au moment de la découpe, merci de votre compréhension.
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Égoutter soigneusement la casserole à mi-cuisson. Si les tranches ne sont pas suffisamment dorées après la cuisson, vous pouvez les placer 6 pouces sous le gril (pas directement en dessous) pendant quelques secondes. Garder un œil sur eux! Ils brûlent facilement. notez que si vos tranches sont plus fines que ½ pouce, elles auront besoin de moins de temps dans le four. Poitrine De Porc Intermarché - Promo et prix dans le catalogue du moment. Cette recette a été écrite pour des tranches épaisses.,
Comment servir les tranches de poitrine de porc
Évidemment extrêmement gras coupé, ils sont adaptés (et est généralement servi dans les restaurants) comme un premier cours. Bien que je les sers parfois comme plat principal pour le dîner, à côté d'une petite salade verte (cette salade de roquette est bonne). Si vous les servez en entrée, une bande épaisse par personne, coupée en bouchées, est parfaite. Pour un plat principal, je trouve que trois bandes sont nombreuses.,
ils sont également bons pour le petit déjeuner ou le brunch en remplacement du bacon. J'aime les servir avec des œufs brouillés mous et avec un côté de baies fraîches.
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paprika fumé: j'adore la saveur fumée qu'il ajoute à ce plat. Il est facile de le trouver au supermarché à côté des autres épices. Parfois, je saute les autres épices et j'utilise simplement du sel fumé, comme le montre la vidéo ci-dessous. comment faire cuire des tranches de poitrine de porc?,
comme ils sont plus épais que le bacon, je trouve que vous devez les faire cuire dans un four à 400°F pendant environ 50 minutes. En comparaison, je fais cuire le bacon au four pendant un total de 15-20 minutes. les instructions détaillées pour faire cette recette sont énumérées dans la fiche de recette ci-dessous. Voici les étapes de base:
1. Poids d une poitrine de porc entiere exercice. Préchauffez votre four à 400 degrés F et tapissez une grande plaque à pâtisserie cerclée de papier parchemin. 2. Disposer les lanières de poitrine de porc dans la plaque à pâtisserie, en une seule couche. Saupoudrer avec les épices. 3., Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, 30 minutes sur le premier côté et 20-30 minutes de plus sur le deuxième côté.
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Renseignements pratiques:
Cuisson à la plancha, barbeucue ou poêle
Lieu d'élevage:
Occitanie
Lieu de naissance:
Lieu d'abattage:
Morceaux du porc:
Poitrine
Race porc:
Croisement de races selectionnées
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. Jours de livraison de Maison Lascours:
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible: mercredi 01 juin
Désignation légale: Poitrine de Porc entière (Ventrèche) - 1500gr
Frais de livraison: 6, 90 € Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Maison Lascours, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2, 90 €. La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur! entre 20 € et 35 €
entre 35 € et 50 €
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Achat des produits
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Achetez leur un appareil adapté à leur âge (tablette, téléphone, etc. ). Idée de lot à gagner pas cher. Qu'ils passent leur première nuit chez un ami
Allez voir un film spécial au cinéma
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Emmenez-les à leur premier match de sport professionnel
Donnez-leur des tâches ménagères ou des responsabilités supplémentaires (oui, c'est vrai… les tout-petits et les jeunes enfants ont besoin de plus de responsabilités)
Planifiez une chasse au trésor
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Passez une journée "oui" où vous dites oui à tout ce qu'ils veulent (dans les limites du raisonnable, du budget et de la sécurité). Idées de récompenses pour les enfants plus âgés et les adolescents
Malheureusement, à un moment donné, les autocollants et les soirées pizza ne vont plus suffire.