La visite se mérite, il faut compter presque deux heures de petites routes pour rejoindre le Causse et arriver au moulin. Les routes sont sinueuses, escarpées, traversant les gorges du Tarn ou de la Jonte et il est rare de croiser âme qui vive tant les paysages sont immenses et sauvages. Le moulin trône fièrement au sommet de sa forêt de pins sylvestres, accueillant en mouvement les souffles d'Éole, uniques signes visibles de l'activité humaine. " Bernadette & Alexandre --- BIENFAITS Elle est aimée des boulangers Et vous tient loin du médecin, De tous ces bienfaits mélangés Et conservés après le grain. Farine Bise de Blés Anciens T80 - Celnat. La plus fine de toutes les sources De carotènes et vitamines, Des nutriments et des ressources Tant que voulez dans la farine! --- CONSEILS DE CONSOMMATION La farine de blés anciens paysans T80 à un goût noisette et doux, sa saveur est typique, délicate et légère, satexture est douce et soyeuse. Elle contient moins de gluten que les blé modernes et son gluten est bien toléré par les intolérants légers au gluten.
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Des variétés plus robustes Si ces variétés anciennes ont des avantages pour le consommateur, les atouts ne sont pas moindres pour les agriculteurs, même si cela nécessite des changements de méthodes. Passé d'herbe sauvage de la région levantine à une production mondiale, le blé est "l'une des plantes qui a le mieux réussi dans l'Histoire", rappellent Victor Coutard et Gala Collette. En 2016, près de 750 millions de tonnes de blé ont été produites dans le monde, dont 4% en France (source Faostat). La tonne est vendue entre 250 et 290 dollars. Afin d'assurer ses revenus, l'industrie agroalimentaire a développé des variétés stériles. L'agriculteur doit racheter des semences régulièrement. "Jusque dans les années 1960-1970, on avait des variétés robustes, qui résistaient aux maladies, et qui duraient dix ou quinze ans, souligne Alexandre Viron. Farine blé ancien ministre. Puis il a fallu nourrir la population grandissante. Les agriculteurs ont développé leur productivité grâce à des semences plus rentables, mais moins bonnes" en termes de saveur et de santé.
Il est à noter que la variété va s'adapter à son environnement (terrain, météo, etc). Il est vain et inutile de vouloir conserver la variété « pure et originale »: le vivant s'adapte à son environnement, cela est ainsi. Farine blé ancien de la. L'essentiel est de conserver une variété avec des caractéristiques particulières et connues, immédiatement disponible pour essai. Sébastien Collin. Auto-entrepreneur meunier du Moulin de la Garenne à Pannecé (Loire Atlantique) Paru dans le Monde des Moulins n°59 – Janvier 2017 Nombre de vues: 3 924
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Pour sa première édition, C'Num#2022 propose des animations autour du numérique sur tout le territoire de la Communauté de communes de Châteaubriant-Derval (Loire-Atlantique). Par Alexandre Brossais
Publié le 15 Fév 22 à 17:11
L'Éclaireur de Châteaubriant
Des animations numériques auront lieu sur le territoire Châteaubriant-Derval en février 2022. Châteaubriant-Derval : un mois d'animations autour du numérique | L'Éclaireur de Châteaubriant. ©Illustration Sophie Quesnel Pendant tout le mois de février, la Communauté de communes de Châteaubriant-Derval (Loire-Atlantique) propose des jeux, des partages numériques, de la musique assistée par ordinateur, des expériences de réalité virtuelle, des animations participatives… La première édition de C'Num #2022 valorise les initiatives locales en faveur de l'apprentissage et de l'accès au numérique pour tous les âges et toutes les générations. De très nombreux rendez-vous sont donc au programme. Heure du conte numérique – Histoire du petit trait Un enfant en promenade découvre un petit trait de rien du tout qui traine sur le chemin. Machinalement, il le met dans sa poche, l'oublie… Mais le trait se manifeste: il est vivant!
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C'est le début d'une longue aventure commune. La grande Histoire d'un petit Trait est un conte à dessiner, une ode au dessin. Nous invitons les plus petits et les plus grands à prendre part aux multiples péripéties d'une amitié qui lie pour la vie un petit garçon à son trait rouge. A l'issue de ce conte, les bibliothécaires vous présenteront les ressources numériques pour la Jeunesse disponibles sur notre portail web, pour apprendre, jouer, lire… Ouvert à tout public. A la à la Médiathèque intercommunale de Moisdon-la-Rivière: samedi 19 février, 10h30- 11h30, à la Médiathèque d'Issé: samedi 19 février, 10h30- 11h30, à la Médiathèque de Châteaubriant: mercredi 23 février, 17h. Vidéos: en ce moment sur Actu Comment moins polluer avec sa messagerie Saviez-vous que les mails polluent? L'association ACIAH animera un atelier pour vous permettre de reprendre le contrôle de vos mails et transformer vos pratiques en bonnes habitudes. Animation autour du numérique les. Public: Adultes. Animé par l'association ACIAH. A la Bibliothèque de Louisfert: Mardi 22 février, 10h30- 11h30, à la Médiathèque de Soudan: Mardi 22 février, 14h30- 15h30 Lego WeDo – Atelier ludique de programmation Faites vos premiers pas en programmation avec Lego WeDo en atelier de construction Lego et de programmation sur tablette numérique.
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Toutes les places ont été pourvues sur cette annonce.
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/ FORMATION EN PRESENTIEL
F8 Animer des ateliers créatifs avec Makey Makey et Touchboard: livre interactif, peinture sonore, boîte à histoires... / FORMATION EN
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F9 Concevoir et animer un atelier numérique autour de la musique / FORMATION EN PRESENTIEL - NOUVEAU! Animation autour du numérique paris. F10 Le podcast en bibliothèque: médiation, diffusion et création
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EN PRESENTIEL - NOUVEAU! F11 Animer des ateliers podcast auprès des publics de la bibliothèque: audio-livres, coups de coeurs, événements, collecte de savoirs... / FORMATION
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Initié par la Communauté de Communes Châteaubriant-Derval, en partenariat avec les Chambres consulaires, « Du Local à ma Table » favorise l'économie locale. A la Bibliothèque d'Erbray: Mercredi 23 février, de 18h à 19h, à la Bibliothèque de Villepôt: Vendredi 25 février, de 18h à 19h La bibliothèque sonore et A. C. I. A. H Démonstration de la machine à lire portative développée par l'association A. H pour les personnes déficientes visuelles et rencontre avec l'équipe des donneurs de voix de la bibliothèque sonore du pays de Châteaubriant créée par le Lions club. Animation autour du numérique france. Tout public. A la Médiathèque de Châteaubriant: Jeudi 24 février, 14h- 16h Randonnez avec un casque de réalité Équipé d'un casque, explorez les chemins creux et les sentiers de randonnée des communes; Marchez au pied de vastes plateaux schisteux et arpentez le site des anciennes Forges de Moisdon-la- Rivière. A l'Office du tourisme: Vendredi 18 et Samedi 19 février, de 14h à 18h Immersion à 360 ° Vivez une expérience sensationnelle en casque de réalité virtuelle.