Le chardon Lorrain, emblème de la Lorraine
Le chardon lorrain est une spécialité lorraine, cette gourmandise enrobée d'une couverture de chocolat avec un coeur d'eau-de-vie de mirabelle, kirsch ou framboise est savoureuse. Depuis la victoire des lorrains sur les bourguignons le 5 janvier 1477, le chardon est devenu l' emblème des lorrains. Le fameux chardon crée par les confiseurs chocolatiers lorrains n'a rien de piquant, c'est une douceur chocolatée à la liqueur de mirabelle, kirsch ou framboise. Ce chocolat est roulé sur un grillage pour lui donner un relief de petits pics pour imiter la fleur de chardon. Cette spécialité gourmande est très appréciée pour son extrême finesse. Réservés aux adultes, ces bonbons se dégustent à la fin d'un bon repas, pour un moment convivial. Vous pourrez les servir avec un café arabica aromatisé à la mirabelle, les saveurs des chardons n'en seront que meilleures. Chardons liqueur - A Trianon. Ingrédients (allergènes en gras):
Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, eau, émulsifiants: lecithine de soja, arôme vanille, alcool: 18% mirabelle, kirsh, framboise, poire.
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7. Une fois refroidis, roulez les bonbons sur la grille pour former les picots des chardons. Astuces
Pensez à accorder le colorant à la liqueur choisie pour garnir vos chardons. Traditionnellement, le jaune correspond à la mirabelle, le vert à la poire, le rose à la framboise, le violet à la prune et le blanc au kirsch. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Chocolat Chardon Liqueur Sauce
Contenu de la boite: 4 chocolats lait fourrés à la liqueur de Rhum. 4 chocolats blanc fourrés à la liqueur de Cointreau®. 4 chocolats rose fourrés à la liqueur d'eaux de vie de Framboise. 4 chocolats vert fourrés à la liqueur d'eaux de vie de Poire Williams. Ingrédients: Sucre, beurre de cacao, sucre inverti, lait entier en poudre, lactose et protéines de lait, alcool, Eaux de vie (poire, framboise) (1. 77%), pâte de cacao, Rhum (1. 45%), Cointreau® (1. SACHET DE CHARDONS LIQUEURS ASSORTIES 200g - Manon Chocolat. 05%), lait écrémé en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arômes, colorant (rouge de betterave, chlorophylle cuivrique), extrait de vanille. Cacao: 31% minimum dans le chocolat lait, 26% dans le chocolat blanc. Contient du soja et du lait. Peut contenir des traces de noisettes. Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes: Pour 100 g Par portion (20 g) Valeur énergétique 1912 kJ - 456 kcal 268 kJ - 64 kcal Matières Grasses 18, 3 g 2, 6 g dont acides gras saturés 12, 0 g 1, 7 g Glucides 64, 4 g 9, 0 g dont sucres 50, 8 g 7, 1 g Protéines 3, 4 g 0, 5 g Sel 0, 01 g 0, 001 g Ce produit contient 16 portions 1 portion = 1 pièce Conservation des chocolats liqueurs: Les chocolats liqueurs se conservent idéalement à une température comprise entre 16 et 18°c, éloignés de toutes sources d'humidité.
Chocolat Chardon Liqueurs
3 h
Facile
Chardons à la liqueur
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Les chardons à la liqueur sont une spécialité lorraine haute en couleurs et en saveurs. L'enrobage de chocolat blanc, dont la forme rappelle celle de la fleur sauvage, contient un cœur coulant à la liqueur. Mirabelle, poire, framboise, prune ou encore kirsch, à vous de choisir! On fond pour le chardon! 165 g d'eau
500 g de sucre
250 g de liqueur
500 g de chocolat blanc de couverture
Colorant alimentaire
1. Hachez finement 250 g de chocolat et faites-le fondre au bain-marie. Lorsque la température atteint 40-45°C, retirez le récipient de la casserole et placez-le dans un bol d'eau froide. Mélangez jusqu'à ce que la température du chocolat descende à 35°C. Sortez alors le récipient de l'eau froide et continuez de mélanger jusqu'à ce que le chocolat atteigne 26°C. Enfin, placez-le à nouveau au bain marie pour le faire remonter à 28-29°C. Chocolat chardon liqueur ingredients. 2. Maintenez bien le chocolat fondu à température. Avec un pinceau, tapissez-en des moules à chocolat sphériques en silicone et laissez prendre le chocolat dans une pièce fraîche à tempérée.
Chardons à la liqueur
- Le chardon Jaune: Poire
- Le chardon vert: Chartreuses
Francette C. de La Canourgue a acheté ce produit récemment
Déjà 43 clients ont acheté ce produit et l'adorent. Expédition sous 24H
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Livraison offerte à partir de 65 € d'achat
Un Cadeau Gourmand Offert
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Description
Détails du produit
Ces chardons à la liqueur sont fabriqués de façon artisanale. Les chardons sont remplis d'une savoureuse liqueur 50 °c et enrobés d'un chocolat blanc (31% de cacao) colorés selon les parfums. Les différents parfums:
- Le chardon orange: Grand-Marnier. Chocolat chardon liqueur walmart. - Le chardon violet: liqueur de myrtille. Disponible en ballotins de 200 & 350 gr et en réglette de 9 chardons
Ingrédients: Chocolats colorés: chocolat blanc 31, 7% cacao (sucre, beurre de cacao, lait en poudre 26% MG & 0%MG, lécithine de soja garantie SANS OGM, arômes naturels, colorants orange, violet: E132, E110, E 124, Intérieurs liqueurs: (eau, sucre, alcool ( alcool de myrtille, extrait de Grand-Marnier,
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