Devenir traiteur à l'île Maurice nécessite un grand sens de communication. Cela nous permet d'être à l'écoute de nos clients afin de cibler avec précision leurs attentes et leurs goûts culinaire. La cuisine du catering à l'île Maurice Être traiteur est un métier de passionné, comme beaucoup de personne dans la restauration. Traiteur mauricien pour marriage a la. Un traiteur se doit d'être passionné par ce qu'il fait et il doit être impatient de vous faire goûter aux plaisirs de la découverte de sa cuisine. Un traiteur doit se montrer sociable et savoir répondre aux attentes des clients, car la concurrence dans le domaine du catering à l'île Maurice est rude. Un bon traiteur doit se montrer bien organisé et ponctuel. Pour choisir le traiteur qui vous convient, il faut vous poser les bonnes questions. La première question, et bien sur la plus importante est de vous demander si la cuisine réalisée par le traiteur à l'ile Maurice est à votre gout. Pour vous faire une idée, nous proposons des sessions de dégustations de nos plats.
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Nos plats (voir Menu)
Vindaye de poisson
Délicieux plat épicé, le vindaye qui est un plat de fête à l'ile Maurice, revalorise merveilleusement le poisson. Le vindaye est tout simplement un plat qui contient des épices: du curcuma, de la moutarde, du vinaigre, des piments frais et des oignons bien croustillants. Le poisson est généralement frit puis mariné. Chef Selection
Riz Briani
L'un des plat royal de l'ile Maurice. Riz, épices, herbes, yaourt, légumes, avec ou sans viande. Nature 10€ – avec Poulet 12€
Menu Végé
Menu Végétarien Punch Mauricien (Supl. Traiteur mauricien pour marriage pour. 2€) Aumonière de légume Chausson d'épinard et de noix de cajou Plat: papillotes de légumes au curry avec riz à la mauricienne. Salade de fruits rouges
Menu de Fêtes
Apéritif: Rayon de soleil (apéro des « zamoureux » avec vodka, ananas, sirop de fraise) ou Sex on the beach (Rhum, jus de citron, jus de fruits rouge, glaçons) Amuses bouche: coccinelles ou hérisson (surprise St valentin) Entrée: Filet de rouget sauce vanille ou Cœurs de St Jacques […]
Rougail Saucisse
Plat typique de l'ile Maurice et aussi de l'ile de la Réunion, c'est un classique dont on ne se lasse pas.
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Tous nos menus sont établis sur une base de 100 pers
Pour toutes réceptions de moins de 100 pers une plus-value forfaitaire de 180€ttc sera appliquée. Tous nos produits sont susceptibles de contenir des allergènes
Consultable sur demande
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Pour un repas de mariage qui sera une expérience culinaire en soi, qui sera un voyage à l'autre bout du monde dès la première bouchée, Lakaz Maurice est le traiteur qu'il vous faut. Votre prestataire mettra en place des plats magnifiques, venus tout droit de l'Île Maurice. Ce sera un excellent moyen de faire venir l'Océan Indien et ses cultures à votre table pour le plus beau jour de votre vie. Services proposés
Lakaz Maurice propose de préparer et d'organiser votre buffet ou votre cocktail de mariage, et ce jusqu'à 60 convives. Les plats seront préparés avec talent, quelques heures avant l'événement pour garder leurs fraîcheurs. Traiteur mauricien pour marriage 2017. Votre prestataire s'adaptera à votre budget et à vos envies. Type de cuisine
Lakaz Maurice met à votre disposition des plats issus de l'Île Maurice. Cette cuisine emprunte à différentes cultures: asiatiques, africaines, indiennes et européennes pour en faire un résultat unique et savoureux. Vous trouverez ainsi des plats à base de poissons, de curry, des samoussas ou encore des hakiens, nems typiques mauriciens.
Que ce soit sur du zouk, une biguine, une mazurka, de la salsa, tout dépend de vos envies et du style des mariés. Les chorégraphies sont également de plus en plus prisées car les mariés ont une vraie mission: la réussir! " enregistrer Photo: Watapictcha
Vous pourrez également faire appel à " une petite animation aux sons de nos tambours traditionnels, le Ka, ou bien un musique steel band en guise d'orchestre " suggère Diana Guemise. L'option qui marche à coup sûr? Traiteur pour repas de mariage - Globe Traiteur. Faire appel à un DJ qui sera " maître de l'ambiance entre le service des repas et l'heure d'animer la piste de danse. Certains artistes comme le groupe Kassav ou Sean Paul sont incontournables: un bon rendez-vous avec votre DJ en amont vous permettra de préparer une playlist qui répondra aux attentes de tous vos convives " conseille Myl'évasions. Des cadeaux d'invités exotiques
Les Antilles vont vous fournir une montagne d' idées de cadeaux originaux pour vos invités. La wedding planner Myl'évasions suggère d'opter " pour du sucre de canne en bâtonnets avec des mini bouteilles de rhum, ou des petits bonbons traditionnels antillais, des objets personnalisés en terre cuite … Des chapeaux accrochés aux murs peuvent aussi servir de cadeaux aux invités et de décoration. "
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Quelques mots à prendre à cœur, des mots pour vivre, des mots pour se libérer (davantage) dans la poursuite d'activités artistiques. Certainement une bonne chose à lire. Vous ne le savez pas encore, mais vous avez probablement besoin de ce livre. Dernière mise à jour il y a 30 minutes Sylvie Haillet Je sais que beaucoup d'entre nous s'attendaient à ce que GUIDE PRATIQUE D ANATOMIE DU CHEVAL soit bon, mais je dois dire que ce livre a dépassé mes attentes. J'ai la gorge serrée et je n'arrête pas d'y penser. Je passe habituellement du temps à rédiger des notes détaillées en lisant un livre mais, à un moment donné, j'ai ouvert Notes sur mon ordinateur uniquement pour taper "oh putain de dieu, c'est tellement bon". Dernière mise à jour il y a 59 minutes Isabelle Rouanet Je suis à peu près sûr que les livres de existent pour capturer et dévorer toute votre âme et votre imagination. Je viens de vivre une telle aventure sauvage, je me sens totalement dévastée. Comme cette duologie a totalement rempli ma créativité bien.
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